小白菜的做法（小白菜的做法大全家常菜做法）

本文目录一览：

• 1、清炒小白菜做法
• 2、小白菜的做法大全家常菜小白菜有哪些家常做法
• 3、小白菜的100种吃法
• 4、小白菜的做法

清炒小白菜做法

锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁； 蒜粒切一下，炒出香味； 小白菜切段，大火快炒； 撒盐，放一点点味精调味。清炒小白菜的做法2 原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。调料：盐5克、糖3克、鸡精2克。

热锅中倒入适量的油，油热后放入蒜片爆香。蒜香四溢时，倒入小白菜翻炒。大火快速翻炒，让白菜叶片均匀受热变软。当白菜叶片开始变软时，倒入调好的调味水。翻炒片刻，让调味水均匀分布在白菜上，继续翻炒至白菜叶片断生，即可出锅。出锅 炒好的清炒小白菜盛入盘中，翠绿鲜亮的色泽令人食欲大增。

首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油。然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫。把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香后把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟。往锅中加入适量的生粉水勾芡一下。一道美味可口的清炒小白菜就做好了。

小白菜的做法大全家常菜小白菜有哪些家常做法

1、凉拌小白菜 材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。

2、清炒小白菜：最普遍最简单的做法就是把小白菜炒着吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常简单方便的。

3、将小白菜清洗干净后切成小段，西兰花也洗净掰成最小的朵。瘦肉切成丁，用油炒一下。用煮锅或电饭煲中放入洗好的大米，大火烧开后改小火煮30分钟。放入西兰花和瘦肉煮10分钟。再放入小白菜的葱末再煮两分钟，最后加盐和鸡精即可。

小白菜的100种吃法

拌小白菜：如果不喜欢炒着吃，也不喜欢水煮着吃，那就把它拌着吃，拌小白菜吃也是极富特色的一种吃法。

凉拌小白菜 材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。

小白菜炒肉片 准备材料：小白菜、瘦肉片、姜片、蒜瓣、盐、料酒、生抽、糖、味精、油。把小白菜摘洗干净，捣成朵状备用。瘦肉片用盐、料酒、生抽、糖、味精腌制片刻，姜片、蒜瓣切末备用。锅中热油，放入姜蒜末爆香，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

小白菜有多种不同的吃法，最简单的吃法就是加适量虾皮和蒜末，把它洗净以后清炒着吃，这样做出的小白菜口感鲜嫩、营养丰富。小白菜还可以和粉丝放在一起炖着吃，更可以和鸡蛋搭配在一起，做成鸡蛋汤以后再吃。不论哪种吃法都能让人们品尝到小白菜的美味也能让人体吸收丰富的营养。

小白菜不但好吃而且还有很好的食疗功效呢，常吃小白菜能够提高我们人体的免疫功能，小白菜还能促进细胞的代谢并且起到了抗衰老的好处。

清炒小白菜 这是最简单也是最常见的烹饪方法。首先将小白菜洗净切成适当大小的段，热锅冷油，下入蒜末爆香，然后迅速加入小白菜翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉等），快速炒至小白菜变软即可出锅。蒜蓉小白菜 这道菜强调蒜香味。将小白菜洗净切段，蒜头切成蒜蓉。

小白菜的做法

鸡精 小白菜炒豆腐的做法 豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。

将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。【材料】北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。炒锅中放入适量调和油。油热后将虾仁放入锅中。将虾仁炒至变色出香味。将小白菜放入锅中。翻炒几下，根据自己口味放入少量盐。碗中放入少量淀粉，再加入适量水调匀，将调好的淀粉放入锅中进行勾芡。