椰汁西米露的做法（椰汁西米露的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、椰汁西米露的推荐做法?
• 2、椰汁香芋西米露的做法窍门
• 3、椰汁西米露的做法
• 4、西米露的做法,椰汁西米露怎么煮怎么做
• 5、西米露的做法

椰汁西米露的推荐做法?

1、西米入水中泡透。锅内加水烧开，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用湿淀粉勾芡即可。

2、适量 椰汁牛奶西米露的做法 沸水加入西米（水量大一些）稍煮5分钟左右 煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图 锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。

3、将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中。将西米露放入冰箱冷藏更加，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。

4、把芒果切成丁，放入料理机中打成芒果泥。把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌匀即可。

5、将水煮沸后，慢慢倒入西米，边倒边用勺子搅拌，防止粘锅。继续煮沸并保持中火，期间不断搅拌，直到西米变得半透明，中间有一点白点即可（大约需要10-20分钟）。煮好后，立即将西米倒入过滤网中，用冷水冲洗，以去除多余的淀粉并停止烹煮过程。步骤二：椰汁调配 将椰浆或椰奶倒入锅中，加入适量的糖。

椰汁香芋西米露的做法窍门

备用200ml椰汁，2勺白糖，3个香芋，100g西米露。接一锅清水，烧开，放入西米，中火边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用。

准备食材：西米适量、香芋1个、椰汁1罐、白糖适量。首先将买回来的香芋清洗干净，削皮的时候要戴上一个手套，以免导致手部发痒，削好皮之后将香芋切成块状。接着在锅中加入清水，下香芋块煮，煮的时候可适当的往里面加些白糖，等煮烂之后盛出来凉一下。

香芋西米露的做法：香芋切成小块；锅里加入适量水，水开后水放入西米，一边煮一边搅拌，煮至透明，捞出，放入冷水中；冷锅中放入白糖，小火翻炒至变黄，放入芋头炒匀，再放入适量开水，芋头煮熟后，捞出；取小碗，加入适量西米、芋头，倒入椰汁、牛奶即可食用。

按照1：4的比例准备椰浆与水，水先烧开，放入椰浆和适量的白糖，煮到白糖完全溶解之后关火。椰汁放凉之后，依次放入西米露与芋头即可。制作椰汁香芋西米露的时候，可以先将西米泡软，煮起来会比较快。可以一边煮芋头一边煮西米，就能省下不少的时间。

辅料椰汁适量 白糖适量 甜味口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 香芋西米露的做法步骤 请点击输入图片描述 1 芋头一个，削皮的时候手最好套个袋子或带一次性手套拿着芋头削，因为芋头那层黏黏滑滑东西会让我们的变痒。

椰汁西米露的做法

适量 椰汁牛奶西米露的做法 沸水加入西米（水量大一些）稍煮5分钟左右 煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图 锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。

西米入水中泡透。锅内加水烧开，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用湿淀粉勾芡即可。

材料：西米70g，椰子汁500ml，清水适量。煲内注入适量清水，大火烧开。加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）熄火，盖上盖子焖10分钟。西米已经完全熟了，透明状态。

西米露的做法,椰汁西米露怎么煮怎么做

锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

适量 椰汁牛奶西米露的做法 沸水加入西米（水量大一些）稍煮5分钟左右 煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图 锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。

用料：西米100克、白糖2勺、椰汁200毫升。一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里，水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出。

椰汁西米露的做法步骤1准备好材料。椰汁西米露的做法步骤2锅内入西米和水，沸腾后转中火，煮至西米有小白芯关火。椰汁西米露的做法步骤3捞出西米过冷水。椰汁西米露的做法步骤4锅冲洗干净后，倒入牛奶。椰汁西米露的做法步骤5倒入椰浆。椰汁西米露的做法步骤6倒入已过冷水的西米。

【主料】椰汁、西米、芒果1个，【辅料】白砂糖适量、水适量。锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌。煮至透明状了。捞起西米，放入凉开水中。把椰汁倒入到保鲜盒中。把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分加入椰汁中，加入适量的白糖。

材料：西米70g，椰子汁500ml，清水适量。煲内注入适量清水，大火烧开。加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）熄火，盖上盖子焖10分钟。西米已经完全熟了，透明状态。

西米露的做法

适量 甜品西米露的做法 沸水加入西米（水量大一些）稍煮5分钟左右 煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图 锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。

待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

食材：西米50克，火龙果1个，炼乳1勺，冰糖1勺，椰浆400ml。西米用水泡1小时以上。锅里倒入适量水煮西米，煮到只看见一白点，（煮的过程需要一直搅拌，以免糊锅）用凉水过滤。加一勺冰糖，一勺炼乳。过滤好后，锅里倒入椰浆，一直搅拌，以免糊锅，开锅熄火放凉。