卷心菜怎么做好吃（卷心菜怎么做好吃视频）

本文目录一览：

• 1、清炒卷心菜怎么做好吃
• 2、怎样做卷心菜比较好吃?
• 3、包菜怎么炒好吃简单
• 4、卷心菜怎么烹饪好吃?

清炒卷心菜怎么做好吃

1、食材：卷心菜一个，葱少量，胡椒，盐，食用油适量。先将卷心菜一片一片的剥下来，放在清水当中，浸泡十分钟左右，清洗干净。切成丝备用。把葱切好，葱叶和葱头分开。热锅，放一点猪油或者鸡油，再放点植物油，两种油混合，因为动物油可以使卷心菜口感比较软。

2、将卷青菜撕成小片，洗净。蒜瓣切片。向锅中加入适量食用油，微热后，放入蒜瓣爆香。再加入卷心菜，适量食盐和醋。翻炒2分钟左右。装盘，即可食用。

3、把小米辣切成圈。 热锅热油，放入蒜末、小米辣，煸炒1分钟。 放入卷心菜丝，翻炒3分钟。 加入盐、生抽，翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒卷心菜装盘。 清炒卷心菜的小窍门： 我们炒卷心菜要用大火快速翻炒，这样做出来的清炒卷心菜比较好吃。

怎样做卷心菜比较好吃?

1、醋溜卷心菜：这道菜的味道类似于醋溜土豆丝，但卷心菜更加爽口，首先将卷心菜切成丝，葱姜蒜切末，然后将油锅烧热，放入花椒粒爆香，再加入葱姜蒜末炒出香味，加入卷心菜丝快速翻炒，加入盐、糖、白醋等调料，炒至卷心菜丝变软即可。

2、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

3、做法：将卷心菜洗净后切成细丝，蒜瓣拍碎切成末。锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，待卷心菜变软后加入适量食盐调味即可出锅。卷心菜炖豆腐：材料：卷心菜一颗、老豆腐一块、葱姜适量、盐、鸡精、香油适量。做法：卷心菜洗净切块，豆腐切块备用。

包菜怎么炒好吃简单

1、炒包菜可以选择以下简单又好吃的方法： 香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

2、食材：圆白菜一颗、干辣椒段适量、葱花适量、蒜片适量、盐、生抽、陈醋、食用油。把包菜表面的一层老叶子去掉。把包菜一切为四瓣，比较硬的帮子去掉不要，用手撕成片，用清水冲洗干净后把水份完全控干备用。撕好的包菜放入盆中，加入盐、生抽、陈醋，像拌凉菜一样把包菜翻拌均匀。

3、材料：300g包菜，半块姜，2瓣蒜，适量盐，生抽、蚝油，米醋、鸡精、白糖适量。包菜用清水洗干净，然后将包菜用刀切开，将菠菜的根部切掉，然后用手将包菜撕开。可以根据自己的意愿将包菜撕成想要的大小片状，找两瓣儿蒜扒皮拍成蒜末备用。

4、倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。包菜变软淋入米醋。加少许味精翻炒均匀关火。小贴士 包菜用手撕小片，比较好吃。要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味。油激包菜 材料：包菜300克 做法：首先将包菜切丝、姜切末、干辣椒切节。

5、将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝。将尖椒去蒂去籽，再切成丝。锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要。下入葱花，姜末，蒜片爆香。下入包菜丝大火翻炒去水份，用中火煸炒，将包菜煸炒至稍变软。

卷心菜怎么烹饪好吃?

1、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

2、做法：将卷心菜切成细丝，胡萝卜、黄瓜切丝，番茄切片。将所有蔬菜混合在一起，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。卷心菜炖排骨：材料：卷心菜一颗、排骨适量、葱姜、料酒、盐、酱油适量。做法：排骨洗净后焯水去血沫，加入葱姜和料酒煮30分钟。

3、圆白菜，又称包菜、卷心菜等，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，适合各种家常做法。