全家福的做法（全家福的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、全家福菜的做法及配料
• 2、荣华富贵全家福做法大全
• 3、山东全家福菜的做法
• 4、海鲜全家福的做法
• 5、全家福这道菜的材料有哪些?

全家福菜的做法及配料

全家福配菜有干鱿鱼、干虾米、基围虾、鱿鱼、腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉、冬菇、腐竹、木耳、荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜、花生、腰果。全家福菜是海南人婚庆喜爱的一道菜，尤其是海南文昌人办酒席时，第一道菜上的便是全家福。

全家福菜的做法及配料：食材配料：香酥肉丸5粒、蛋卷肉1根、小酥肉6块、猪腿肉100g、火腿肠半根、鹌鹑蛋6个、肉皮1块、木耳3朵、冬笋半个、大葱1根、红辣椒1个、植物油10g、盐5g、生抽1勺、胡椒粉1g。蛋卷肉切斜片铺碗底。放入肉丸。加入小酥肉。放电高压锅和饭一起蒸。

湘菜全家福材料：水法海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。全家福做法： 海参净膛，切抹刀片。鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后，炸成小丸子。

全家福菜的做法及配料如下：用料：蛋饺6个、冬笋或竹笋300g、白菜200g、红肠150g左右、新鲜花菇4-5朵、粉丝150g、小肉丸3-5只、葱花少许（装饰用）、盐2勺、鸡精1勺、色拉油1勺。花菇表面洗干净，切片备用。大白菜洗干净，如图切条备用。粉丝冷水泡开。冬笋切大片汆水，备用。

荣华富贵全家福做法大全

铺床铺床，儿孙满堂，先生贵子，后生女郎；福贵双全，永远吉祥！铺床铺的这么好，一对小子跑不了，铺床铺的这么全，荣华富贵万万年。一撒荣华富贵，二撒金玉满池，三撒三元及第，四撒龙凤呈祥，五撒屋拜宰相，六撒同春长，七撒夫妻偕老，八撒八马回乡，九撒九九长寿，十撒十全十美。

最好的记录就是陪着你长大，看着你每年展示不同的状态，是我最快乐 最幸福的事情，来一组全家福。一家人，不求荣华富贵，只求全家幸福；不求儿女优秀，只求健康成长；不求相互妥协，只求彼此理解；不求锦衣玉食，只求吃饱喝足。

吉祥平安天赐福，荣华富贵地生财。 鸿运带来九州福，富贵迎进四海财。

好运降临、德术并优、全家福气、春风及第、生活幸福。 荣华富贵、康平岁月、福海寿山、狗年大旺、财源广进。 百事可乐、金榜题名、良师益友、连枝相依、瑞雪迎春。 1花见花开、梅占花魁、天赐遐龄、野云归岫、五世其昌。 1九九同心、晋爵延龄、幸福甜蜜、九如之颂、松林岁月。

山东全家福菜的做法

全家福菜的做法及配料：食材配料：香酥肉丸5粒、蛋卷肉1根、小酥肉6块、猪腿肉100g、火腿肠半根、鹌鹑蛋6个、肉皮1块、木耳3朵、冬笋半个、大葱1根、红辣椒1个、植物油10g、盐5g、生抽1勺、胡椒粉1g。蛋卷肉切斜片铺碗底。放入肉丸。加入小酥肉。放电高压锅和饭一起蒸。

鲁菜清汤全家福 食材：发泡好的海参6只、牛蹄筋50克、鱼翅20克、虾仁十只、草鱼一条、鸡肉50克、发泡好的鱼肚100克、香菇2只、冬笋25克、鸡蛋清25克、油菜心、淀粉、火腿、黄酒、食盐 做法：鸡肉切薄片，加少许盐、蛋清、淀粉抓匀备用。

全家福菜的做法及配料如下：用料：蛋饺6个、冬笋或竹笋300g、白菜200g、红肠150g左右、新鲜花菇4-5朵、粉丝150g、小肉丸3-5只、葱花少许（装饰用）、盐2勺、鸡精1勺、色拉油1勺。花菇表面洗干净，切片备用。大白菜洗干净，如图切条备用。粉丝冷水泡开。冬笋切大片汆水，备用。

海鲜全家福的做法

1、首先，将海鲜洗净备好。 在蒸锅里加入适量的水，烧开后放入蒸屉。 将海鲜放在蒸屉上，用蒜末、姜丝、葱段撒在海鲜上。 蒸15分钟左右，直到海鲜完全熟热。 在蒸海鲜上撒上一些盐、糖、蚝油、生抽、香油。 最后，上桌前撒上蒸鱼豉油。

2、将鲜虾、扇贝、带子、龙虾、螃蟹、花蛤等海鲜洗净备用。 豆腐切成块，西葫芦去皮切片，番茄切块，洋葱、大蒜切末，备用。 将锅里倒入适量的油，放入海鲜煸炒至变色。 加入洋葱、大蒜炒香。 加入豆腐、西葫芦、番茄煮至熟。

3、制作海鲜全家福需要准备的材料有：虾、螃蟹、扇贝、鱼片、海带、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉、香菜。步骤一：处理海鲜 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。螃蟹洗净，用刀将螃蟹切成四块，备用。扇贝冲洗干净，备用。鱼片处理干净，备用。

4、海鲜全家福4种美味做法 全家福海鲜饭的做法 材料 主料：鱿鱼，鲜虾，洋葱，西红柿，胡萝卜，青椒，口蘑，大米 调料：盐，糖，酱油，黑胡椒，辣酱，咖喱粉，香叶，姜蒜 做法 锅中入底油，放洋葱丁、西红柿丁、辣酱，炒透。

5、菜系及功效：家常菜谱 工艺：清炖海鲜全家福的制作材料：主料：对虾100克，干贝20克，墨鱼300克，鱼肚50克，海参50克调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，大葱10克，姜5克海鲜全家福的特色：汤汁清澈，口味鲜美。： 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。

6、海鲜全家福的制作方法如下：准备食材并清洗干净。洋葱切丁，胡萝卜切片，西兰花切小朵。切碎大蒜和姜备用。锅中加入黄油，融化后加入大蒜和姜煸炒出香味。加入洋葱丁和胡萝卜片煸炒至软。将海鲜放入锅中，加入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。加入西兰花翻炒至熟。

全家福这道菜的材料有哪些?

是家宴的传统头道菜，以示合家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐 、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。

主料：水发海参100克，水发鱿鱼50克，水发猪蹄筋50克，熟虾仁30克，熟鸡肉50克，炸丸子50克，熟猪白肉50克，水发响皮40克，熟猪肘子肉50克，熟火腿50克，水发香菇50克，水发玉兰片50克，青菜心50克，青椒50克，韭黄50克。

菜系及功效：家常菜谱 工艺：清炖海鲜全家福的制作材料：主料：对虾100克，干贝20克，墨鱼300克，鱼肚50克，海参50克调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，大葱10克，姜5克海鲜全家福的特色：汤汁清澈，口味鲜美。： 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。

全家福材料：水法海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。

全家福又叫烧杂拌，就是将各种荤素杂菜掺拌在一锅里，像笋片、鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、青菜等等的，用高汤烧煮好以后直接用锅豪迈的端上桌，热气腾腾，荤素搭配且有汤有菜的，老少皆宜、美味滋润，是很多徐州人过年时候招待客人的一道年菜，也是很多宴席上的必上菜。

全家福是海南人逢年过节，餐桌上常备的一道美食，象征着合家幸福、团结美满的家庭生活。具体做法如下：材料：干鱿鱼、干虾米、基围虾、鱿鱼腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉、冬菇、腐竹、木耳、荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜、花生、腰果。