骨肉相连的做法（骨肉相连的做法大全）

本文目录一览：

• 1、烤箱烤骨肉相连怎么做
• 2、骨肉相连的做法
• 3、冻上的骨肉相连怎么炸

烤箱烤骨肉相连怎么做

准备腌肉汁：加入50克100材料和100克水来准备腌肉汁，小心搅拌均匀。开始腌制肉和脆骨：将准备好的肉和脆骨倒入原料汁中腌制，搅拌约3-5分钟。然后，把它放在冰箱里一段时间(大约1-2小时)。将大约3块碎肉和1块脆骨串在一起。在被串在一起之后，烤盘上放上油纸，把骨肉相连摆上。

上下火180度，20分钟。用料：琵琶腿4个、食用油20克、鸡脆骨250克、奥尔良腌料、葱1段、姜2片、蒜2瓣味、料酒10毫升、酱油5克。蒜切片、姜切丝、葱切片，鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀，然后两侧切开，提起鸡腿，剔出鸡骨。用刀背轻轻敲打鸡肉，使鸡肉松弛，切成小块。

将骨肉相连放在盘子里化冻。骨肉相连上面的冰霜化掉之后，在烤盘上面铺上一层烤肉的锡纸，要是没有锡纸，也可以直接用烤盘，刷一层油。将骨肉相连一一摆放在烤盘里，觉得骨肉相连里面的辣度不够的话，可以用刷子刷一层辣酱在上面，然后送进烤箱里设置时间和温度烘烤就可以了。

烤牛肉排是一道非常美味的烤菜，而采用烤箱骨肉相连的方法可以使牛肉更加入味，嫩滑。具体做法如下：1）将牛肉洗净，擦干水分。2）将整块肉与骨头相连的部分切成适当的小块，然后放入盘子中，将盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜和橄榄油混合在一起，把牛肉块和调料充分拌匀。

准备材料 烤骨肉相连的主要材料是猪肉，需要选用新鲜的猪肉，较好是瘦肉。同时，还需要准备一些调味料，如盐、胡椒粉、蜂蜜、姜蒜等。此外，还需要一些烤盘、烤网、刷子等工具。

骨肉相连买回来是放在冰箱里面的，先从冰箱里拿出来充分解冻，解冻大概时间是1个小时，然后放烤盘里摆放整齐。摆放整齐之后用专门的刷子刷上适量的食用油，这个需要调味，骨肉相连2面都要刷一下。

骨肉相连的做法

1、骨肉相连做法一，材料 主料：猪后腿小棒骨（不限）腌料：糖，盐，米酒少许，胡椒粉少许，五香粉少许，味霖，龟甲万酱油少许，麦芽糖水，红醋，色拉油少许 做法 猪后腿小棒骨洗净，用糖、盐、米酒少许、胡椒粉少许、五香粉少许、味霖、龟甲万酱油少许、麦芽糖水、红醋、少许色拉油腌一天。

2、烤20分钟，方法是骨肉相连解冻，刷上油，烤箱上下火180度烤20分钟，取出沥油，这样就完成了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：骨肉相连 10串、食用油 20克。骨肉相连从冰箱里拿出来充分解冻，放烤盘里摆放整齐。用刷子刷上适量的食用油，2面都要刷一下。

3、做法 1．准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。2．处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用.制作方法 3．称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。

冻上的骨肉相连怎么炸

锅中倒出适量的食用油，油温至7-8成热时，放入骨肉相连开始炸制。将骨肉相连放至油锅中炸制7-8分钟左右，炸至两面金黄后即可捞出控油，炸制的时间不宜过长，否则会影响骨肉相连的口感。

准备好原材料；骨肉相连肉串拆开包装装盘，解冻备用；锅内加入适量油；待油热后加入肉串；由于肉串较大受热不均匀，要用筷子不停翻转；肉串炸至金黄后捞出；控油捞出装盘即可食用。

炸骨肉相连，小火炸制大约需要10分钟；具体步骤如下：先将骨肉相连提前准备化冻，准备好，并准备两个小碟；将孜然粒倒入干净的锅内，小火干炒，看孜然粒泛黄色取出。