芋圆的做法（甜酒芋圆的做法）

本文目录一览：

• 1、芋圆的做法
• 2、自制芋圆的做法芋圆的做法介绍
• 3、正宗芋圆的做法是什么?
• 4、芋圆的家常做法
• 5、芋圆的做法和配料窍门芋圆怎么做
• 6、芋圆的做法和配方

芋圆的做法

1、芋圆的做法：材料：芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙。

2、芋圆的做法和配方如下：将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。大概半个小时左右即可。不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。

3、第三步：搓芋圆 将芋泥团分成小块，搓成一个个大小均匀的圆球。如果你喜欢，还可以加入不同的馅料，如红豆沙、紫薯泥或花生碎，让芋圆更加丰富多彩。第四步：煮芋圆 在煮沸的水中加入少量盐，放入芋圆煮至浮起。浮起后继续煮 2-3 分钟，捞出放入冷水中过凉。

4、先把红薯、芋头、紫薯洗洗放锅里煮熟，或者蒸熟。把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥，压的时候放入了一点白糖，喜欢甜点的可以多放点。然后稍凉之后，慢慢加入适量的木薯粉拌匀，搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀，直到可以揉成面团一样。

自制芋圆的做法芋圆的做法介绍

将芋泥团分成小块，搓成一个个大小均匀的圆球。如果你喜欢，还可以加入不同的馅料，如红豆沙、紫薯泥或花生碎，让芋圆更加丰富多彩。第四步：煮芋圆 在煮沸的水中加入少量盐，放入芋圆煮至浮起。浮起后继续煮 2-3 分钟，捞出放入冷水中过凉。

红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁（水果）、椰浆（牛奶）适量。

静置后的面团，可以开始搓成芋圆。将面团分成小块，搓成手指粗细的长条状，再切成小段，每个小段揉圆即可。搓芋圆时，手部需沾水，防止面团粘手。甜蜜糖水，沁人心脾 芋圆煮熟后，需要搭配糖水食用。糖水的制作也很简单：将红糖或黑糖放入水中煮至融化，再加入少许姜丝和桂花即可。

木薯粉 200克 去皮红薯 200克 去皮紫薯 200克 西米 60克 白糖 1勺 牛奶 250ml 芋圆的做法 步骤准备紫薯、红薯来做芋圆【当然也可以换成各式各样的水果来做芋圆】步骤水开下西米，开中小火一直煮，煮至西米透明关火焖15分钟，捞出多过几遍凉水。

食材：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。

先把红薯、芋头、紫薯洗洗放锅里煮熟，或者蒸熟。把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥，压的时候放入了一点白糖，喜欢甜点的可以多放点。然后稍凉之后，慢慢加入适量的木薯粉拌匀，搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀，直到可以揉成面团一样。

正宗芋圆的做法是什么?

1、将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约是10-15克，然后在手心里轻轻滚圆，形成芋圆。如果想要更有趣，也可以包入红豆沙、黑芝麻等馅料，制成有馅的芋圆。步骤五：煮芋圆 在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入芋圆。待芋圆浮起后，继续煮2-3分钟，确保芋圆煮熟。

2、煮制芋圆：将制好的芋圆放入沸水中煮。芋圆下锅后会沉底，待它们浮到水面并持续沸腾几分钟后即可捞出。为了确保芋圆不粘连，可以在煮之前在水中加入少量的食用油或者椰浆。准备甜品底料：可以根据个人喜好准备不同的底料，如红豆汤、绿豆汤、花生汤或者椰浆等。

3、蒸煮：将去皮的芋头切成大块，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间根据芋头的大小和硬度决定，通常需要30分钟至1小时，直到芋头变得相当软糯。捣泥：将蒸熟的芋头取出，趁热放入大碗中，用勺子或者芋泥机将其捣成细腻的芋泥。这一步是制作芋圆的关键，芋泥越细腻，成品的口感就越好。

4、材料：芋头；红薯；紫薯；红薯淀粉；马铃薯淀粉。方法：把芋头，红薯和紫薯清洗干净，然后去皮，切成块状。把芋头，红薯和紫薯圆片装进盘子里，然后放进蒸锅里蒸熟。把蒸好的红薯压成泥，再加入适量的白糖，红薯淀粉和马铃薯淀粉。加入适量水后慢慢揉搓，把它揉成面团状。

5、芋圆的做法步骤5放入锅里煮，先热水煮3-5分，后过凉开水即可 ps：煮完有点透明，称之为芋圆 芋圆的做法步骤6芋圆上放上 现成的红豆、现成的葡萄干、倒入超市买的正宗椰奶一瓶，即可开吃 芋圆的做法步骤7若想放上西米，可以去超市买一包，放在锅里煮到透明即可吃。

6、手工芋圆的做法图解4这是和好的黄薯粉团，拿一点儿搓成细长条。手工芋圆的做法图解5用刀切成小丁。手工芋圆的做法图解6撒入一点木薯粉，混匀防止粘在一起。装入保鲜袋放冰箱冷冻室保存。做芋圆甜品时取用就可以了。其它两种也用这个方法做好就OK了。

芋圆的家常做法

先把红薯、芋头、紫薯洗洗放锅里煮熟，或者蒸熟。把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥，压的时候放入了一点白糖，喜欢甜点的可以多放点。然后稍凉之后，慢慢加入适量的木薯粉拌匀，搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀，直到可以揉成面团一样。

材料用量：黑芝麻粉适量，木薯淀粉适量，白砂糖适量，糯米粉适量。做法：将适量白砂糖倒入水中，煮成糖水。适量黑芝麻粉和适量糯米粉，木薯淀粉混合。将煮开的糖水倒入粉中，揉成不粘手的面团。

将芋头去皮，切成小块，蒸熟后压成泥。将芋泥与糯米粉按大约3：1的比例混合，揉成光滑的面团。取一小块面团，搓成球状，即成芋圆。将芋圆放入沸水中煮至浮起，捞出后放入冷水中冲凉，即可食用。糖水芋圆：准备好基础芋圆。在锅中加入适量的水和冰糖，煮沸后转小火，搅拌至冰糖完全溶解。

芋圆的做法和配料窍门芋圆怎么做

1、搓圆窍门：搓芋圆时，手部需沾水，防止面团粘手。搓芋圆时，如果面团太粘手，可以适当添加糯米粉；如果面团太干，可以适当添加水。煮制火候：芋圆入锅煮制时，先用大火煮开，再转中火煮至芋圆全部浮起。芋圆煮熟后，捞出放入冰水中过凉。过凉后的芋圆口感更Q弹。

2、红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁（水果）、椰浆（牛奶）适量。

3、自制芋圆的做法 南瓜和地瓜蒸熟，我是一起蒸的，为了不混色用锡箔纸隔开了 地瓜和南瓜分别捻成泥。

4、芋圆的做法和配方如下：将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。大概半个小时左右即可。不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。

芋圆的做法和配方

1、红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁（水果）、椰浆（牛奶）适量。

2、芋圆的做法和配方如下：将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。大概半个小时左右即可。不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。

3、准备：紫薯1个、木薯粉一小袋、红薯1个、糖适量、椰汁250毫升、葡萄干一小袋、龟苓膏一份。将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面蒸的。大概半个小时左右即可。注意：不要切得太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。

4、步骤：准备好的芋头、红薯、紫薯都切片，放在蒸屉上，把紫薯用筷子隔开，否则蒸的时候会染色，冷水上锅蒸熟。蒸到用筷子一戳就透就说明熟透了。把芋头趁热装在盆中，加入20g白糖，趁热捣成芋泥。

5、生活中的蒋老师 2023-12-12 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 芋圆制作需选用芋头、木薯粉、白糖和清水，将芋头蒸熟压成泥，加入木薯粉、白糖和清水搓成面团，分块搓成圆形，煮熟后捞出过冷水，可加入糖水、椰汁、牛奶等调料。

6、手感芋圆的做法 将紫薯、红薯、南瓜、芋头削皮切片，入锅蒸熟。（具体用什么锅没有很大的讲究，我用的是压力锅。）蒸熟以后倒入一个大碗中，用擀面杖或其他工具把紫薯、南瓜等压成泥状。南瓜水分比较多，要先在不粘锅中炒干一些。