黄焖鸡的做法（杨铭宇黄焖鸡的做法）

本文目录一览：

• 1、黄焖鸡的做法简单的
• 2、黄焖鸡做法最简单做法
• 3、家常版黄焖鸡的家常做法
• 4、正宗黄焖鸡的做法步骤
• 5、黄焖鸡的做法大全
• 6、黄焖鸡做法

黄焖鸡的做法简单的

黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

方法一：材料：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。辅料：鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许。

材料：鸡腿1个、虎皮青椒2个、豆皮1张、白菜2片、香菇适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、白糖适量、大葱1个、姜片适量、干辣椒适量、八角2个、花椒适量。一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块。锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。

开火，等高压锅上气，五分钟后关火，黄焖鸡主料制好。商用可以取多个大小合适的砂锅，最好能够满足单人的一顿饭量，将黄焖鸡主料装入砂锅，上面飘青椒块和红椒块适量，主要目的体现辣椒的清香味和彰显色彩。用砂锅大火收汁，一份标准的、商业版的黄焖鸡米饭就做成了。

翻炒香，倒入少许生抽调味，把鸡块都均匀的煎炒出油黄的颜色。倒入土豆块和蘑菇，翻搅在一起，倒入适量五香粉或咖喱粉调味。加入生抽、白糖、辣酱和清水，用铲子均匀的搅拌一下鸡块，盖上盖子焖鸡块，大约焖10分钟，收尽汁即可出锅。盛入盘里，再撒上几片香菜，配一碗大米饭即开吃。

黄焖鸡做法最简单做法

黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

主料：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。辅料：鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒50克、酱油40克、糖10克、甜面酱10克、盐1克、花生油50克。

从超市买来一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块。锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。在水开的时候，会煮出血沫，然后把鸡块捞出，用清水洗干净备用。取一个干净的锅，加热，然后把鸡块倒入锅里翻炒，同时在加入一勺食用油。

黄焖鸡的做法 步骤step 1 将鸡腿洗净斩成均匀的小块，冷水下锅，放入2勺料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫，控干水分备用。步骤step 2 将彩椒洗净切片，香菇洗净切厚片，葱姜蒜切碎备用。

材料：土鸡800克、土豆200g、香菇80g、青椒25g、红椒25g、姜20g、蒜40g、料酒50g、甜面酱15g、老抽10g、生抽30g。鸡半只，切块。锅中放油将姜蒜爆香。放入鸡块翻炒。鸡块炒至变色放入香菇。鸡块炒至有点金黄色，放入土豆略炒后放入所有配料。

黄焖鸡的最简单做法：原料：鸡腿、土豆、青椒、红椒、干辣椒、八角、姜、冰糖、盐、香菇、蚝油。第1步、把各种食材改刀切块，姜蒜切片。第2步、鸡块放冷水锅里焯出血末，同时里面放两片姜和料酒，焯好的鸡块放清水里洗净。

家常版黄焖鸡的家常做法

1、食材：三黄鸡鸡腿2个，土豆2个，青椒3个，生抽一勺，老抽半勺，蚝油适量，老姜适量，八角3个，葱适量，盐适量，料酒适量，白糖适量。鸡肉洗净剁成大小适中的块状，土豆洗净切成滚刀块。锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分。

2、主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升。辅料：食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。做法：（1）准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。（2）入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。

3、首先需要准备以下食材：鸡腿5只，土豆2只，青红椒各1根，干香菇10朵，黄焖鸡汁1包50克。准备一个较大的盘子，把香菇放到盘子里面，然后加入没过香菇的开水，提前把香菇泡软备用。

4、准备食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用。

5、鸡腿洗净，凉水下锅焯烫3分钟，捞出冲去血沫子备用。青椒切块，干木耳和干香菇提前泡发备用。起锅热油，放入葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，花椒炒香。放入干黄酱翻炒均匀。倒入鸡块翻炒均匀。调入味极鲜酱油翻炒均匀。加入清水，没过鸡腿，开锅转中小火炖20分钟。

6、打卡家常黄焖鸡 食材： 鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、米酒、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。 做法： 1只大鸡腿切成块。

正宗黄焖鸡的做法步骤

黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

步骤鸡腿剁小块。步骤放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤油热下葱，姜，蒜爆香。步骤下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。如下图所示。步骤加开水。如下图所示。步骤中火焖煮20分钟。

准备食材：鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克。洗干净一个土豆并削皮，几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大家最好买新鲜的，自己切块。土豆切成适当大小的小土豆块，蘑菇同样切成段。

黄焖鸡的做法大全

1、方法一：材料：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。辅料：鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许。

2、黄豆酱 2勺 黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

3、) 鸡脆骨略洗净备用。2) 锅中加入少量油，烧热后加入蒜末、姜末、干辣椒炒香。3) 加入适量的鸡脆骨，翻炒均匀。4) 加入适量的料酒，炒匀。5) 加入黄豆酱炒香。6) 加入适量的糖、生抽、盐搅拌均匀。7) 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮约20分钟，汤汁收干即可。

4、打卡家常黄焖鸡 食材： 鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、米酒、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。 做法： 1只大鸡腿切成块。

5、制作步骤： 将鸡洗净，斩成块状备用。 锅中加入适量的食用油，待油热至7成熟，放入鸡块，煎至半分钟。 接着加入黄酒、鸡精、姜片、葱花、盐、酱油、白糖以及鸡汤。 大火煮沸后，转小火焖煮约10分钟，即可完成美味的黄焖鸡。

黄焖鸡做法

步骤1 准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2 土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花。

步骤： 鸡洗净切块，腌制20分钟。 笋干泡发煮15分钟，木耳泡发后切块，青蒜切段，香菇泡发去蒂。 炒锅热油，炒香辣椒和蒜末，加入鸡块煎至微黄。 煸炒笋干、香菇和木耳，加调料煮沸，再加入鸡块和啤酒，焖15分钟，撒上青蒜即可。

方法一：材料：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。辅料：鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许。

主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升。辅料：食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。做法：（1）准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。（2）入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。

黄焖鸡的做法 将鸡腿切成块，放入冷水加入料酒煮一下。土豆切成滚刀块。青红椒切成块。干香菇泡一下。锅中倒入油加入冰糖炒红。放入鸡块翻炒上色，放入生抽、蚝油、黄豆酱、姜蒜炒香。加入开水。转入砂锅，加入盐。加入香菇煮10分钟。加入土豆再煮10分钟。

食材：鸡腿400克（斩大块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。