萝卜炖排骨的做法（萝卜炖排骨的做法步骤文字）

本文目录一览：

• 1、萝卜炖排骨的做法
• 2、排骨萝卜汤怎么炖好吃
• 3、排骨和萝卜怎么炖好吃
• 4、排骨炖萝卜做法
• 5、排骨炖萝卜怎么做

萝卜炖排骨的做法

1、排骨冷水下锅焯水。焯水后的排骨倒掉血水，重新起锅冷水，放入排骨姜片，大火烧开，改小火，炖到排骨软烂，大概一个小时左右。最后放上萝卜，再炖十分钟左右，调入盐即可。鲜美的萝卜排骨汤就做好了。

2、洗好姜 葱 香菜待用。2 白萝卜削皮 可以稍微切厚点。3 锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用。4 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟。

3、将蒜姜葱洗净，葱切成小节，姜蒜去皮后用菜刀拍开。将白萝卜去根、头后洗净，切成小块备用。将排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。在炒锅内加入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出、沥干。

4、先把食材准备好。把排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。把排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。把白萝卜去皮洗净切大块。

5、白萝卜放入锅中，大火烧开，小火慢炖20分钟。放入青蒜段，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。白萝卜炖排骨 食材：排骨、白萝卜、姜片、料酒、生抽、盐，做法如下：白萝卜去皮后切成小块，排骨也切成小块。将排骨放入锅中，加入水、料酒和姜片，煮开后捞出表面的浮沫。

排骨萝卜汤怎么炖好吃

准备食材：排骨、萝卜、姜、葱、盐、料酒、清水。清洗排骨：将排骨用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。焯水：将排骨放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，再小火煮10分钟左右，将排骨捞出备用。清洗萝卜：将萝卜去皮，切成大块备用。

食材：排骨2根，白萝卜2根，枸杞5—10颗，八角3—5颗，干辣椒2，鸡精适量。白萝卜去皮，切块。排骨切块，用烫水洗净。白萝卜，排骨放入高压锅，加入适量水，放入枸杞，八角，辣椒和鸡精，食盐等。合上盖子，煮开之后，再煮15到20分钟便可食用。

准备食材：白萝卜、排骨、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、香菜、香油 把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，然后冲洗干净捞出，把姜葱洗干净，葱切段、姜切片，把排骨凉水下锅焯水。

准备食材：2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，最后在洗净沥下水分。

做法如下：步骤新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

当排骨上的肉能较轻松地扎透时，就可以把白萝卜切成大块加入汤中了。 加入萝卜后，再加入适量的盐搅拌均匀，然后再次盖上盖子用小火炖15-20分钟。直到萝卜块全部变得透明状，就可以关火，撒上少许香葱来增色添香了。 这样炖出来的排骨萝卜汤，味道鲜美，营养丰富，是家常菜中的一道美味佳肴。

排骨和萝卜怎么炖好吃

主料：排骨400克、萝卜1根。辅料：食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。排骨洗净。锅中倒入适量冷水，生姜片、1勺料酒，将排骨放入焯水。焯好之后捞起来，清洗干净，沥干水分备用。

将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

排骨250克、白萝卜150克。调料：料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许 排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。

白萝卜2个，排骨2斤，葱姜蒜适量，少许花椒和醋。白萝卜洗干净，削去外皮，切成两到三厘米厚的块，准备一个盆，把萝卜块装进盆里备用。排骨用温水清洗干净，装进盆里，加入冷水，用冷水泡两分钟，捞出。炒锅洗干净，放入排骨，加入适量的冷水，大火烧开，两分钟后捞出排骨。

白萝卜去皮切块备用；1个小时后加入适量的盐和白萝卜块再炖20分钟即可完成。小贴士 排骨炖的时间越长汤越浓越好喝。【 2 】萝卜炖排骨的做法食材用料 萝卜 1个、猪小排 400克、生姜 适量、香葱 适量、枸杞 少许、食盐 两勺、白米醋 一勺、料酒 一勺、味精 半勺、清水 适量。

将蒜姜葱洗净，葱切成小节，姜蒜去皮后用菜刀拍开。将白萝卜去根、头后洗净，切成小块备用。将排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。在炒锅内加入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出、沥干。

排骨炖萝卜做法

将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。

洗好姜 葱 香菜待用。2 白萝卜削皮 可以稍微切厚点。3 锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用。4 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟。

排骨冷水下锅焯水。焯水后的排骨倒掉血水，重新起锅冷水，放入排骨姜片，大火烧开，改小火，炖到排骨软烂，大概一个小时左右。最后放上萝卜，再炖十分钟左右，调入盐即可。鲜美的萝卜排骨汤就做好了。

食材：排骨500g，白萝卜3个，酱油适量，醋适量，葱花一些，大蒜1个，辣椒1勺，姜1块。首先把买回家的排骨洗干净。掺水没过排骨大火烧开，去掉面上的油末子。最后倒掉所有的水。白萝卜去掉头和尾，洗干净切块。把切好的萝卜放在排骨上面，掺水没过萝卜即可。

将蒜姜葱洗净，葱切成小节，姜蒜去皮后用菜刀拍开。将白萝卜去根、头后洗净，切成小块备用。将排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。在炒锅内加入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出、沥干。

先把食材准备好。把排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。把排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。把白萝卜去皮洗净切大块。

排骨炖萝卜怎么做

将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。

准备食材：萝卜1根，排骨500g，葱、姜、盐、料酒适量，清水适量。

准备食材：猪排骨500克，白萝卜一根，姜，盐，黄酒各适量。首先将排骨洗净，剁成块，焯一下水，白萝卜切块，生姜切片，备用。

白萝卜2个，排骨2斤，葱姜蒜适量，少许花椒和醋。白萝卜洗干净，削去外皮，切成两到三厘米厚的块，准备一个盆，把萝卜块装进盆里备用。排骨用温水清洗干净，装进盆里，加入冷水，用冷水泡两分钟，捞出。炒锅洗干净，放入排骨，加入适量的冷水，大火烧开，两分钟后捞出排骨。