干锅菜花的做法（干锅菜花的做法最简单）

本文目录一览：

• 1、干锅花菜的做法家常
• 2、干锅菜花的家常做法
• 3、干锅花菜的家常美味做法

干锅花菜的做法家常

1、花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。做法二 花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

2、做法步骤：第1步、五花肉切薄片待用。第2步、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。第3步、把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。第4步、热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀。第5步、放入葱姜蒜炒香。

3、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

4、第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。

5、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

6、干锅花菜是湘菜中常见的一道菜，主要材料包括花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒等。 做法一：- 材料：花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量 - 做法： 花菜用盐水洗净并切成小朵，焯水后晾干。 五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

干锅菜花的家常做法

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

2、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

3、首先将食材下锅焯水，捞出备用。然后开火热油，肉下锅，加蒜片、辣椒和食材等翻炒。再放小茴香、干锅酱，酒精点火，预热干锅，加洋葱，装入干锅中就可以了。花菜中含有的类黄酮非常多，可以防止感染，还可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少心血管疾病的发生。

4、步骤一：处理花菜 将花菜掰成小朵，放入加了盐的清水中浸泡约15分钟，以去除虫卵和残留农药。泡好后捞出，控干水分。步骤二：准备肉类和蔬菜 将五花肉去皮，切成薄片。青红椒去籽切块，红辣椒也切块。洋葱切丝，抓散。干辣椒切段，葱切片，蒜切末。

5、干锅菜花做法如下：主料：花菜、五花肉适量。辅料：青红尖椒、葱姜蒜适量干辣椒、油、盐适量生抽、料酒、鸡精适量。青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。五花肉切薄片待用。把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。

6、干锅花菜是湘菜中常见的一道菜，主要材料包括花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒等。 做法一：- 材料：花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量 - 做法： 花菜用盐水洗净并切成小朵，焯水后晾干。 五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

干锅花菜的家常美味做法

1、原料：菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。

2、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

3、洋葱切块，胡萝卜去皮洗净切片，姜切片。花菜掰小棵。锅中放清水，花菜胡萝卜入锅。放少许盐，焯水，捞出冲凉水沥干，大蒜切好。调料汁：生抽、老干妈、白胡椒粉、醋、白糖。

4、准备食材：将花菜洗净，切成大小均匀的小朵，用开水焯水后捞出沥干水分。青红椒洗净去籽，切成条状。蒜瓣拍碎，姜切片备用。炒制香料：在锅中加入适量的油，油热后放入干辣椒、花椒、葱段、姜片和蒜瓣，炒出香味。加入豆瓣酱：放入适量的豆瓣酱，小火炒制出红油，注意火候不要太大，以免糊锅。

5、出锅：花菜炒至熟透，调味适宜后，即可出锅装盘。【小贴士】花菜焯水时加入少许油可以使花菜更加鲜亮。豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多放一些。炒制过程中火候要控制好，以免炒糊。如果喜欢更多的口感，可以在炒肉时加入一些木耳、香菇等其他蔬菜。

6、干锅花菜是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其香辣可口和简单易做而著称。