五花肉怎么做（五花肉怎么做好吃又软烂）

本文目录一览：

• 1、五花肉怎么做最好吃?
• 2、五花肉怎么做才好吃啊?
• 3、煮好的五花肉怎么做好吃
• 4、美味五花肉的10种做法

五花肉怎么做最好吃?

1、酱香五花肉 首先，准备好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜。其次，五花肉洗净后切小块、姜切丝、葱切段，锅中倒入适量的开水将五花肉熬煮10分钟后撇去浮沫沥水备用，砂糖倒入小碗中加入豆瓣酱、生抽、老抽、清水搅拌均匀备用。

2、红烧肉 将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄色，然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，用大火煮沸后转小火炖煮1-5小时，直至肉块变软糯。 回锅肉 将五花肉切成薄片，用油煸炒至变色后加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒至红色。接着加入调料翻炒均匀，炒至青蒜变软即可出锅。

3、淀粉法：在将五花肉切好后可以倒入适量的干淀粉，然后将五花肉和淀粉抓匀，等半个小时后即可下锅，这样可使五花肉更滑嫩不腻。盐水法：可以拌一碗高浓度的食盐水，然后将冰冻的五花肉泡入其中解冻，这样可以使肉质爽嫩。

4、红烧肉的做法。红烧肉也是用五花肉制作而成的，可以选择把肉切的厚一些，这样制作出来的红花肉才会更加的好吃。先把切好的五花肉焯水，然后再捞出来清洗干净。

5、选择薄五花肉，切成三厘米见方的正方形，打上十字花刀便于入味。将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时。将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中，加适量热水，上气后炖半小时即可。

6、首先，将准备好的五花肉冲洗干净后，切成大小均匀的块状备用。锅中加入适量的水，然后放入切好的猪肉，再加入少许的老抽，用大火煮开。待锅中的水煮开后，撇去表面的浮沫，转小火继续焖煮30分钟。时间一到，关火捞出，放在温水下洗净表面的浮沫。

五花肉怎么做才好吃啊?

1、五花肉可以通过以下几种方法来制作，以使其更加美味： 红烧五花肉：将五花肉切块后先煮水去腥，然后用油煎至两面金黄。在锅中加入姜蒜爆炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的清水，烧开后放入五花肉块，转小火慢炖30分钟至肉软烂入味即可。

2、红烧五花肉：五花肉切块，加入老抽、生抽、糖、姜片、葱段、料酒等调料，煨至肉质透亮、汁浓味美。这种做法口感嫩滑，带有一定甜度，比较适合搭配米饭食用。 酱爆五花肉：五花肉炸至金黄色，撒上豆瓣酱、辣酱等配料，翻炒至香味四溢。这种做法口感鲜辣，适合作为下饭菜或者小菜食用。

3、五花肉怎么做好吃 红烧肉 将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄色，然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，用大火煮沸后转小火炖煮1-5小时，直至肉块变软糯。 回锅肉 将五花肉切成薄片，用油煸炒至变色后加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒至红色。

4、五花肉洗净，去皮后切薄片 ；雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜，蒜，洋葱末，酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，盐，香油调成腌料；把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜；将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。

5、五花肉洗净，放入开水中加八角、花椒煮透，捞出晾凉，尽量切薄片；偶的刀功差，只能薄到这程度了，锅里放油，把香葱入锅爆香，去掉葱末，得到葱油。

煮好的五花肉怎么做好吃

1、【花菜回锅肉】准备材料：花菜1小棵，五花肉1块，生姜1小块，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，食用盐适量。花菜掰成小朵小朵的，可以用水果刀操作，注意别伤到自己了。处理好的花菜放入清水中清洗一下，然后加入两勺食用盐浸泡10分钟，避免花菜的缝隙里藏有小虫子。

2、蒜泥白肉是一道以煮熟的五花肉为主料的传统菜肴，制作过程简单且味道鲜美。下面是详细的制作步骤： 首先，准备好所需的材料：带皮五花肉、大葱、蒜、姜、白糖、生抽、陈醋、白芝麻、辣椒粉和盐。 将大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥。 把五花肉的皮上的毛刮干净。

3、香辣五花肉 材料： 五花肉片、干辣椒段、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、油。步骤：热锅冷油，加入五花肉片煸炒至出油，表面微焦。加入蒜末和姜末，翻炒几下。加入豆瓣酱炒匀，再加入料酒和生抽调味。加入糖和盐，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调味料的味道。

4、将煮熟的五花肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜蓉等调料腌制一段时间。将五花肉片放在烤架上，用烤箱烤至表面金黄，大约需要20分钟左右。取出烤好的五花肉，撒上一些葱花或者香菜即可食用。五花肉焖豆角 这种做法可以让豆角的口感更加软糯，而五花肉的味道则被完全激发出来。

美味五花肉的10种做法

1、首先，准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次，五花肉整块放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片，土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。

2、五花肉都有哪些美味的做法及注意事项？五花肉的吃法有很多，比如红烧、酱卤、清蒸等等，每一种的烹饪方法都各有特色。那么，今天就给大家分享几种五花肉的美味吃法，感兴趣的朋友赶紧来看看吧！红烧扣肉食材准备：五花肉500克，葱，姜，蒜，八角1个，冰糖5块，盐适量，老抽2勺，生抽3勺，料酒3勺。

3、红烧肉五花肉做法 （1）用料：五花肉1000克、冰糖一大块、姜5片、老抽适量、生抽适量、盐适量、熟鸡蛋6个。（2）肉切成大方块，不粘锅先放一点油抹在锅里，然后把肉摆进去，肉四个面都要煎！中小火煎肉，给肉翻面，再煎，煎到黄橙色，停火。

4、五花肉是一种非常常见的食材，可以用来制作许多美味的菜肴。以下是一些常见的五花肉做法： 红烧五花肉：将五花肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水煮至肉烂即可。