雪花酥的做法（雪花酥怎做）

本文目录一览：

• 1、雪花酥制作方法步骤
• 2、雪花酥的制作方法是怎样的?
• 3、雪花酥制作方法
• 4、雪花酥的家常做法

雪花酥制作方法步骤

1、准备工作 首先，需要准备好以下材料：低筋面粉、牛油、糖粉、盐、蛋黄、鸡蛋液。 制作面团 将低筋面粉、牛油、糖粉、盐混合在一起，揉成面团。然后将面团分成两份，其中一份加入蛋黄，揉匀成黄色面团；另一份加入鸡蛋液，揉匀成白色面团。

2、烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到边缘呈金黄色。冷却：将烤好的雪花酥从烤箱中取出，放在架子上冷却至室温。技巧：材料温度：确保所有材料都是室温，这有助于混合和成型。不要过度搅拌：搅拌面团时不要过度搅拌，否则雪花酥会变得硬而不是酥脆。

3、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的）在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

4、准备食材：棉花糖120克，黄油40克，可可饼干150克，奶粉45克，混合坚果60克，混合果脯60克，可可粉适量，巧克力酱30克。黄油，巧克力酱放入锅中加热。搅拌至融化。加入棉花糖小火翻炒。加热至棉花糖融化。倒入奶粉翻炒。加入可可饼干，坚果，果脯。全部翻拌均匀。

5、步骤1 食材：黄油35克，棉花糖350克，小饼干500克，坚果100克，奶粉120克 步骤2 平底锅中加入黄油，小火融化。步骤3 倒入棉花糖，小火融化，拌匀。步骤4 倒入奶粉，搅拌均匀，关火。步骤5 倒入小饼干、坚果，搅拌均匀。步骤6 装入烤盘中，使饼干、坚果充分粘合。步骤7 整理成型，冷却后切块。

雪花酥的制作方法是怎样的?

1、准备工作 首先，需要准备好以下材料：低筋面粉、牛油、糖粉、盐、蛋黄、鸡蛋液。 制作面团 将低筋面粉、牛油、糖粉、盐混合在一起，揉成面团。然后将面团分成两份，其中一份加入蛋黄，揉匀成黄色面团；另一份加入鸡蛋液，揉匀成白色面团。

2、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的）在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3、烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到边缘呈金黄色。冷却：将烤好的雪花酥从烤箱中取出，放在架子上冷却至室温。技巧：材料温度：确保所有材料都是室温，这有助于混合和成型。不要过度搅拌：搅拌面团时不要过度搅拌，否则雪花酥会变得硬而不是酥脆。

雪花酥制作方法

1、取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，用大拇指在中间按一下，两角向中间收紧，两边收到中间后用拇指按在一起成球。擀成薄片，面团不够软或者擀不成圆形的话用碗边按压住面皮，裁掉多余的围边。放入一枚馅料，包成圆形，用擀面杖擀瘪。

2、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的）在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3、食材：棉花糖200g、黄油50g、奶粉70g、小圆饼150g、果干60g、坚果60g。将棉花糖剪开放入碗中。将黄油放入锅中融化。向融化后的黄油中倒入棉花糖。加奶粉搅拌后，加入康元小圆饼、果干、坚果搅拌在一起。像上面撒奶粉。放置凉后切开即可。

4、准备食材：棉花糖120克，黄油40克，可可饼干150克，奶粉45克，混合坚果60克，混合果脯60克，可可粉适量，巧克力酱30克。黄油，巧克力酱放入锅中加热。搅拌至融化。加入棉花糖小火翻炒。加热至棉花糖融化。倒入奶粉翻炒。加入可可饼干，坚果，果脯。全部翻拌均匀。

雪花酥的家常做法

1、材料：250克饼干，200克软棉花糖，100克坚果，50克蔓越莓干，65克奶粉。先开火热锅，锅热之后在锅中放入适量的黄油，等到黄油全部化开之后，将棉花糖倒入锅中，用锅铲来回搅拌。随着温度的上升，棉花糖会慢慢的融化，一直加热到棉花糖全部融化之后关火，把准备好的奶粉取出来，均匀倒入锅中。

2、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放入锅中搅拌。

3、首先准备一个不粘锅，一把硅胶不粘的铲子。小火放黄油，黄油完全融化后倒入棉花糖，记住要用硅胶铲不停的翻动。棉花糖完全融化后倒入奶粉，搅拌均匀马上关火。倒入坚果，蔓越莓搅拌均匀。倒入小饼干搅拌均匀。倒入定型膜具按压定型，记住按压的时候一定要戴上不粘手套。定好型撒上适量奶粉。

4、锅中放入100g黄油，小火加热至融化，放入棉花500g，将棉花糖翻炒。放入奶粉80g，继续搅拌均匀，再放入小饼干200g。倒入铺好吸油纸的模具中，撒上少许奶粉，冷却后倒出切块就可以啦。