米粉蒸肉的做法（排骨小米粉蒸肉的做法）

本文目录一览：

• 1、米粉蒸肉的做法大全
• 2、米粉蒸肉的家常做法有哪些?
• 3、米粉蒸肉的做法
• 4、米粉蒸肉的具体做法

米粉蒸肉的做法大全

1、变体做法一：香菇米粉蒸肉 在基本做法的基础上，加入一些泡发的香菇，与肉片一起腌制和蒸制。香菇的鲜味能够进一步提升米粉蒸肉的风味。变体做法二：南瓜米粉蒸肉 在蒸盘底部铺上一层切片的南瓜，然后将裹有米粉的肉片放在南瓜片上蒸制。南瓜的甜味能够与肉片的鲜香相得益彰。

2、米粉蒸肉的具体做法 将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。

3、米粉蒸肉的做法具体如下：食材准备：香芋1000g，五花肉400g，老抽20g，料酒50g，姜片，五香米粉适量。香芋削皮切块，五花肉洗净剃干净毛备用。五花肉切成一指宽的厚片。找个大点的容器放入切好的五花肉、芋头、姜片，倒入老抽和料酒。拌匀腌制15分钟。然后把每块肉和芋头都均匀裹上米粉。

米粉蒸肉的家常做法有哪些?

1、变体做法一：香菇米粉蒸肉 在基本做法的基础上，加入一些泡发的香菇，与肉片一起腌制和蒸制。香菇的鲜味能够进一步提升米粉蒸肉的风味。变体做法二：南瓜米粉蒸肉 在蒸盘底部铺上一层切片的南瓜，然后将裹有米粉的肉片放在南瓜片上蒸制。南瓜的甜味能够与肉片的鲜香相得益彰。

2、肉先用调料腌制一会儿再拌入米粉更入味。芋头和肉不要铺得太拥挤，否则难蒸透。因为这道米粉蒸肉中加入了腐乳，所以就不用加盐了，因为腐乳已经有咸味了。家常米粉蒸肉的做法 家常米粉蒸肉 需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。

3、米粉蒸肉是一道传统的中国菜肴，尤其在湖南、广东等地区非常受欢迎。这道菜以其独特的香味和口感而闻名，主要是将腌制好的猪肉与米粉一起蒸煮而成。

4、五花肉切薄片，用料酒、糖、生抽、姜和葱腌制肉片。 准备裹粉：炒香花椒和炒熟玉米粉，加入少许盐和碾碎的花椒。 将玉米粉凉后拌入肉片中，确保每片肉都裹满粉。 上蒸锅蒸1小时以上，建议一个半小时。

5、米粉蒸肉是一道传统的中国菜肴，尤其在湖南、广东等地区非常受欢迎。这道菜以其独特的香味和口感而闻名，是家庭聚餐和节日宴请中的常见菜品。

6、米粉蒸肉的做法 米粉蒸肉的做法一 原料：带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。制作过程：将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。

米粉蒸肉的做法

1、米粉蒸肉的做法具体如下：食材准备：香芋1000g，五花肉400g，老抽20g，料酒50g，姜片，五香米粉适量。香芋削皮切块，五花肉洗净剃干净毛备用。五花肉切成一指宽的厚片。找个大点的容器放入切好的五花肉、芋头、姜片，倒入老抽和料酒。拌匀腌制15分钟。然后把每块肉和芋头都均匀裹上米粉。

2、变体做法一：香菇米粉蒸肉 在基本做法的基础上，加入一些泡发的香菇，与肉片一起腌制和蒸制。香菇的鲜味能够进一步提升米粉蒸肉的风味。变体做法二：南瓜米粉蒸肉 在蒸盘底部铺上一层切片的南瓜，然后将裹有米粉的肉片放在南瓜片上蒸制。南瓜的甜味能够与肉片的鲜香相得益彰。

3、肉先用调料腌制一会儿再拌入米粉更入味。芋头和肉不要铺得太拥挤，否则难蒸透。因为这道米粉蒸肉中加入了腐乳，所以就不用加盐了，因为腐乳已经有咸味了。家常米粉蒸肉的做法 家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。

4、米粉蒸肉是一道传统的中国菜肴，尤其在湖南、广东等地区非常受欢迎。这道菜以其独特的香味和口感而闻名，主要是将腌制好的猪肉与米粉一起蒸煮而成。

5、米粉蒸肉的其他美味做法 做法一 米粉制作：将每小碗米与一粒完整的八角混合，放入热锅中不停翻炒至米粒微微焦黄并散发出香味，然后研磨成末保存。 五花肉切成约3毫米厚的片，加入生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌制15分钟。 将腌好的肉片与米粉充分混合，确保米粉均匀裹在肉片上。

6、米粉蒸肉家常做法最简单 【材料】五花肉 1块 小米 1杯子 生抽、味极鲜酱油 适量 蜂蜜 一勺 料酒（可选）【口感】色泽金黄，形似粉蒸肉，外观诱人。【做法一】 小米洗净，浸泡2小时。 五花肉切片，用生抽和蜂蜜腌制至少半小时，期间翻动肉片。 将腌制好的五花肉片沾满小米，均匀铺在盘子里。

米粉蒸肉的具体做法

做法一 姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。五花肉洗净切成厚片，放入腌制搅拌均匀，抓捏一下，腌制20分钟。在五花肉中倒入米粉，拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干燥部位再加少许清水。

米粉蒸肉的做法：材料： 猪肉馅（500克） 米粉（200克） 鸡蛋（1个） 葱（适量） 姜（适量） 盐（适量） 酱油（适量） 料酒（适量） 蚝油（适量） 鸡精（适量）步骤： 将猪肉馅放入一个碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、蚝油和鸡精，搅拌均匀，腌制约30分钟。

姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。五花肉洗净切成厚片，放入腌制搅拌均匀，抓捏一下，腌制20分钟。在五花肉中倒入米粉，拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干燥部位再加少许清水。

将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 米粉蒸肉 把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。

米粉蒸肉家常做法最简单 【材料】五花肉 1块 小米 1杯子 生抽、味极鲜酱油 适量 蜂蜜 一勺 料酒（可选）【口感】色泽金黄，形似粉蒸肉，外观诱人。【做法一】 小米洗净，浸泡2小时。 五花肉切片，用生抽和蜂蜜腌制至少半小时，期间翻动肉片。 将腌制好的五花肉片沾满小米，均匀铺在盘子里。

米粉蒸肉的其他美味做法 做法一 米粉制作：将每小碗米与一粒完整的八角混合，放入热锅中不停翻炒至米粒微微焦黄并散发出香味，然后研磨成末保存。 五花肉切成约3毫米厚的片，加入生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌制15分钟。 将腌好的肉片与米粉充分混合，确保米粉均匀裹在肉片上。