蘑菇怎么做好吃（白蘑菇怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、蘑菇怎么做好吃法大全
• 2、蘑菇怎么做好吃又简单的方法
• 3、菇怎么做才好吃

蘑菇怎么做好吃法大全

1、炒蘑菇。食材：蘑菇，生姜，大葱，生姜，青辣椒，生抽，食盐，鸡精，食用油，白糖，蚝油，蒜蓉酱。（1）首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。

2、一，鸡翅炖蘑菇。食材：鸡翅中8只，蘑菇100克，洋葱适量，蒜适量，生姜适量，麻油适量，细葱适量，蚝油适量。做法：鸡翅洗净切块，放入蚝油，生抽，盐，生姜，料酒，胡椒粉，蒜粉腌制两小时。蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。砂锅中放少量油，放入蒜头，生姜煸香。放入腌制好的鸡翅翻炒。

3、做法步骤：- 准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。蘑菇是超市买的塑封好盒装的蘑菇。- 把白玉菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。- 黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。- 锅加水烧开，下入白玉菇和蟹味菇一起焯水，水开后煮1-2分钟，把蘑菇捞出沥净水分待用。

4、小鸡炖蘑菇【材料】土鸡500克，干香菇300克，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。【做法】①土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。②干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙留用。③葱一段，斜刀切成小段，姜一块，拍松。

5、椒盐蘑菇：材料：蘑菇、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、面粉、淀粉、盐、椒盐。

6、烤蘑菇：口蘑10个、香菇柴鱼露3勺。挑选饱满肥厚，菌伞根部收紧的口蘑，用拇指绕菌伞根部一圈划开连接，拔出根茎，处理干净。将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中，调成中火，蘑菇受热会自己渗出汁水。约3分钟左右，待渗出的汁水充盈，连续冒泡，关火，逐个滴入几滴香菇柴鱼露，即可装盘。

蘑菇怎么做好吃又简单的方法

有很多种方法可以炒蘑菇，以下是几种常见的炒蘑菇的做法： 蘑菇炒腊肉：先将蘑菇洗净切片，腊肉切丝。锅中放入适量的油，加入腊肉煸炒出香味，然后加入蘑菇翻炒几分钟，最后加入适量的盐和酱油调味即可。 蘑菇炒肉片：先将蘑菇洗净切片，瘦肉切片。

蘑菇洗净撕成小条状，锅中水烧开，把蘑菇下锅焯水，焯水两三分钟后捞出，过一下凉水。透凉后把蘑菇的水分挤出来，碗中加入蒜蓉辣酱、蚝油、食盐、白糖，加入清水搅拌均匀。

步骤1：准备好食材。步骤2：热锅，加入橄榄油。步骤3：放入蘑菇，煎上色，可以轻轻的摇晃，受热均匀。步骤4：将蘑菇翻面再煎至另一面上色。步骤5：加入奶油。步骤6：加入蒜末、巴西里末、黑胡椒粉、盐。步骤7：继续翻炒均匀即可。步骤8：完成出锅，这样做出来的蘑菇鲜嫩多汁，非常好上口。

准备的蘑菇去根部，撕成小块；用热水烫烫，却干水分；鸡蛋打入容器；加入淀粉，面粉，五香粉，胡椒粉，盐，搅拌均匀；热锅凉油；将蘑菇放入蛋液；放入锅里小火炸熟；控掉油分；撒上椒盐即可。

菇怎么做才好吃

1、步骤1：准备好食材。步骤2：热锅，加入橄榄油。步骤3：放入蘑菇，煎上色，可以轻轻的摇晃，受热均匀。步骤4：将蘑菇翻面再煎至另一面上色。步骤5：加入奶油。步骤6：加入蒜末、巴西里末、黑胡椒粉、盐。步骤7：继续翻炒均匀即可。步骤8：完成出锅，这样做出来的蘑菇鲜嫩多汁，非常好上口。

2、- 准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。蘑菇是超市买的塑封好盒装的蘑菇。- 把白玉菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。- 黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。- 锅加水烧开，下入白玉菇和蟹味菇一起焯水，水开后煮1-2分钟，把蘑菇捞出沥净水分待用。

3、蘑菇洗净切片，焯水备用。 炒勺热油后，加入蘑菇翻炒，加蚝油炒匀。 加入红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开，转中火收汁，撒入香葱粒即可。干煸蘑菇 材料：蘑菇、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒等。做法：先制作碗汁备用，然后热油煸炒蘑菇至微黄，加入黑胡椒粉和洋葱煸炒，收净汤汁即可。

4、食材：新鲜蘑菇一碟，油盐少许，姜蒜少许。炒蘑菇之前先准备好一袋新鲜的蘑菇。把鲜菇的根部切一下。切完之后放到水里洗干净。然后用手把蘑菇撕成一小瓣一小瓣的样子。锅里放油，姜蒜先下去炒一下。

5、食材：蘑菇适量，花椒适量，油适量，干红辣椒适量，生抽适量，盐适量，葱适量。选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。

6、做法：白玉菇去根再清洗干净，青椒去蒂去籽，切成丝。干辣椒几个，切段。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液大火快速滑炒，炒熟盛出备用。锅中再倒少许油，放入姜丝和干辣椒一起炒香。