紫薯的做法（紫薯的做法大全煮粥）

本文目录一览：

• 1、紫薯的6种吃法,简单易学
• 2、番茄米线，了解一下？
• 3、怎么蒸紫薯
• 4、紫薯除了蒸着吃,还有什么做法呢?

紫薯的6种吃法,简单易学

1、蒸煮紫薯（最简单的吃法，也是最原汁原味的）。准备食材如下：紫薯适量，清水。

2、紫薯芝麻饼：紫薯蒸熟压成泥状，加入白糖，加入糯米粉，然后倒入牛奶，可以使紫薯泥变得软糯，然后将紫薯泥揉匀，然后将紫薯泥团成圆球，并且均匀的沾上熟芝麻。将团好的紫薯球按压成紫薯饼。放入烤箱烤或者用电饼铛或者平底锅少放油，小火煎熟也可以。

3、简单烤红薯，便捷又美味 烤红薯是许多人喜欢的吃法之一。将红薯用清水冲洗干净，用刀在表面划上几刀，然后刷上一层橄榄油，放到预热至200度的烤箱中烤40-50分钟即可。这样烤出来的红薯口感软烂，皮脆内香，味道甜美，非常棒。如果你喜欢香浓一些的口感，可以在表面撒一些肉桂粉或蜂蜜。

4、紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟。蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下。过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。取一张保鲜膜，取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团，最后揭开保鲜膜即可。

番茄米线，了解一下？

1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

2、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

怎么蒸紫薯

在购买紫薯时尽量挑选大小合适的紫薯，这样在蒸紫薯的时候可以保证能够统一蒸熟，避免个头太大的不容易熟。将紫薯洗干净，也可以切去头尾的部分。在蒸锅里加水，如果紫薯的数量较多，可尽量使用比较大的蒸锅。首先大火将水烧开。因为要蒸的时间较长，可以尽量多放点水。

将紫薯洗净，放入碗中。电磁炉上放上锅，锅中加入热水。然后放上一个蒸架，将装有紫薯的碗放在蒸架上，盖上锅盖。开大火将水煮沸后，然后转中小火煮10-15分钟左右即可。注意在蒸煮的过程中，不要经常打开锅盖，否则会影响紫薯的口感。

我们先去买一些紫薯，尽量挑选一些大小刚好的紫薯，不要太大或者太小的，太大不容易蒸熟。拿回家里面自己要仔细的清洗掉上面的杂质，并去掉头尾。之后开始往蒸锅加水，蒸锅要选择大小刚好够放全部紫薯的。因为蒸的时间较长，加的水多一些，用大火开始蒸。放入紫薯，把盖盖好。

紫薯除了蒸着吃,还有什么做法呢?

紫薯是很好的五谷杂粮，日常生活中除了蒸着吃，还有什么做法呢？紫薯饼 清洗干净紫薯然后去皮切成大块，把紫薯蒸熟之后用勺子把紫薯捣成紫薯泥，再搓成丸子，最后用盘子压扁，压成饼状。不粘锅加油，油热了之后把紫薯饼放进来煎，煎2-3分钟即可，出锅的时候可以在表面撒上芝麻或者糖霜。

煲粥 将紫薯洗干净后切成块状，锅里面放好水，将洗好的米翻入里面，用大火烧开后，再将紫薯放入里面，等待煮熟之后再放入一些自己喜欢的蜂蜜或糖等调味料即可食用。

蒸煮紫薯。准备食材：紫薯适量，清水。具体做法：首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水，大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可。蒸紫薯的话，就起蒸锅，然后将紫薯放蒸锅里蒸3—40分钟，把紫薯蒸熟就可以了。

紫薯通常被蒸着吃，但它还有多种美味的烹饪方式，可以满足不同口味的需求，这些做法低脂低卡，老人和孩子都会喜欢。紫薯糯米饼准备紫薯、白糖、面粉和清水。将紫薯去皮、切成薄片蒸熟，加入适量的白糖并压成紫薯泥。制作面团，将面粉、白糖和清水混合搅拌，揉成光滑的面团，松弛10分钟。

紫薯别只蒸着吃，学会这1招，松软好吃营养高，用它当早餐很棒！【紫薯馒头】主要食材：200克去皮蒸熟的紫薯，250克水，酵母4克，普通面粉400克 具体做法：1，紫薯蒸熟之后等完全凉却了用勺子或者放到保鲜袋里面压成泥，放到盘里面加入水之后把酵母也进去，搅拌均匀。