家常炖黄花鱼（家常炖黄花鱼要炖多久）
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家常炖黄花鱼的做法
1、先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥。还有一种不开腹的清洗方法，是两个手指伸进两腮，捏住往外拖，把整个内脏一起拖出，但是鱼膘会留在腹内。
2、将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。将葱、姜、蒜切成片备用。将炖盅放入锅中，加入适量清水，烧开后放入黄花鱼，加入适量料酒，焯水去腥。将焯好水的黄花鱼取出，放入碗中备用。
3、将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。将姜片切成薄片，葱段切成小段备用。将炖盅底部铺上姜片和葱段，放入黄花鱼。加入适量的料酒，再加入清水，水量要盖过黄花鱼。放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将盖子盖好，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。取出炖盅，撒上葱花即可食用。
4、原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。姜切片，葱切小段，蒜拍碎。黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道 锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。放葱姜蒜炒香。放鱼，晃动锅几次，让鱼均匀沾油。
家常炖黄花鱼(家常炖黄花鱼的做法)
1、将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。将葱、姜、蒜切成片备用。将炖盅放入锅中，加入适量清水，烧开后放入黄花鱼，加入适量料酒，焯水去腥。将焯好水的黄花鱼取出，放入碗中备用。
2、先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥。还有一种不开腹的清洗方法，是两个手指伸进两腮，捏住往外拖，把整个内脏一起拖出，但是鱼膘会留在腹内。
3、将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。将姜片切成薄片，葱段切成小段备用。将炖盅底部铺上姜片和葱段，放入黄花鱼。加入适量的料酒，再加入清水，水量要盖过黄花鱼。放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将盖子盖好，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。取出炖盅，撒上葱花即可食用。
家炖黄花鱼的家常做法大全
黄花鱼去鳞、去内脏，洗净备用，放在码好的姜丝上。 加入蒸锅，在锅中放入葱和陈皮蒸20-25分钟。 取出黄花鱼，倒掉汤料。另起平底锅，放入少许油，烧热，将黄花鱼平锅一面煎至两面金黄取下。 锅中加水烧开，加入酱油烧开，放入煎好的黄花鱼，小火慢慢炖约15-20分钟左右即可。
先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥。还有一种不开腹的清洗方法，是两个手指伸进两腮，捏住往外拖，把整个内脏一起拖出，但是鱼膘会留在腹内。
a. 黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，两面划上几刀。b. 在鱼身上均匀撒上盐，放入姜片和葱段，腌制10分钟。c. 将鱼放入盘中，倒入料酒。d. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。e. 取出鱼，去掉姜葱，淋上酱油和香油，撒上葱花即可。
将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。将葱、姜、蒜切成片备用。将炖盅放入锅中，加入适量清水，烧开后放入黄花鱼，加入适量料酒，焯水去腥。将焯好水的黄花鱼取出，放入碗中备用。
食材：黄花鱼500克，花生油15毫升，盐1克，酱油15毫升，葱5克，姜2克，大蒜5克，醋15毫升，料酒10毫升，胡萝卜10克。热锅放油，放入黄花鱼。煎一会放入葱姜蒜。依次放入料酒、醋、酱油。加入适量水，汤汁收浓一些时放入少许盐即可。装入盘中，放点胡萝卜和香葱末即可。
原料：黄花鱼1000克。 猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐5克。将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
家常炖黄花鱼做法
1、先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥。还有一种不开腹的清洗方法，是两个手指伸进两腮，捏住往外拖，把整个内脏一起拖出，但是鱼膘会留在腹内。
2、将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。将葱、姜、蒜切成片备用。将炖盅放入锅中，加入适量清水，烧开后放入黄花鱼，加入适量料酒，焯水去腥。将焯好水的黄花鱼取出，放入碗中备用。
3、黄花鱼去鳞、去内脏，洗净备用，放在码好的姜丝上。 加入蒸锅，在锅中放入葱和陈皮蒸20-25分钟。 取出黄花鱼，倒掉汤料。另起平底锅，放入少许油，烧热，将黄花鱼平锅一面煎至两面金黄取下。 锅中加水烧开，加入酱油烧开，放入煎好的黄花鱼，小火慢慢炖约15-20分钟左右即可。
炖黄花鱼的做法炖黄花鱼的家常做法
先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥。还有一种不开腹的清洗方法，是两个手指伸进两腮，捏住往外拖，把整个内脏一起拖出，但是鱼膘会留在腹内。
将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。将葱、姜、蒜切成片备用。将炖盅放入锅中，加入适量清水，烧开后放入黄花鱼，加入适量料酒，焯水去腥。将焯好水的黄花鱼取出，放入碗中备用。
将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。将姜片切成薄片，葱段切成小段备用。将炖盅底部铺上姜片和葱段，放入黄花鱼。加入适量的料酒，再加入清水，水量要盖过黄花鱼。放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将盖子盖好，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。取出炖盅，撒上葱花即可食用。
做法：a. 黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，两面划上几刀。b. 在鱼身上均匀撒上盐，放入姜片和葱段，腌制10分钟。c. 将鱼放入盘中，倒入料酒。d. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。e. 取出鱼，去掉姜葱，淋上酱油和香油，撒上葱花即可。
原料：黄花鱼1000克。 猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐5克。将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
食材：黄花鱼2条、油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、酱油适量、盐少许、糖少许。清洗黄花鱼，去掉鱼鳞，鱼鳃和内脏。在黄花鱼的两面改刀，方便入味。葱，姜切好备用。锅里放适量油，油热后先放入花椒和大料爆香，再倒入葱，姜爆香。加入酱油，盐和一碗清水，烧开。
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