米粉肉的做法最正宗的做法（米粉肉的做法家常做法有视频吗）
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米粉肉的做法
食材：五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。
准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。
腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。米粉肉蒸大约50分钟即可。
加入米粉并腌30分钟，将肉片向下，一片片码入碗中，然后适量加一点水。放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右即可。
米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。
米粉肉的简单做法
1、加入米粉并腌30分钟，将肉片向下，一片片码入碗中，然后适量加一点水。放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右即可。
2、米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。腌制好的肉片放在米粉上。让肉片均匀的沾满米粉。肉皮朝下码在容器里。
3、米粉肉制作步骤： 准备所有原料。红曲米用清水泡20分钟，取汁备用。 将五花肉切成约6厘米长的片。 将花椒、大料、姜和葱放入碗中，加入温水泡20分钟，取汁待用。 在锅中小火炒香大米和糯米，直至色泽微黄。 将炒好的米倒入料理机中，简单搅打两下，不宜打得太细。
4、加入米粉：将泡软的米粉加入锅中，与肉块一起翻炒，让米粉吸收肉汁和调料的味道。加水蒸煮：根据需要加入适量的水（水量不宜过多，以免米粉过于湿润），盖上锅盖，用小火蒸煮10-15分钟，让米粉充分吸收肉汁，变得软糯。
5、出锅装盘：将炒好的米粉肉装盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。【小贴士】猪肉选择五花肉，肥瘦相间，口感更佳。米粉的泡发时间不宜过长，以免过于软烂，影响口感。炒制时火候要控制好，避免猪肉煎烤过度变硬。根据个人口味可以适当调整调料的种类和用量。
6、准备好所需的材料，包括五花肉500克、米粉300克。 将五花肉切成5毫米厚的片。 将葱姜切成大片。 将切好的五花肉放入碗中，加入五香粉2克、料酒5毫升、甜面酱10克、老抽5毫升、葱姜适量、腐乳1小块、香油50毫升、糖30克和盐2克，搅拌均匀，腌制1天。
米粉肉最正宗的做法
1、准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。
2、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。
3、食材：五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。
4、加入蒸肉粉、少许油、半杯水，抓匀后，码入碗中。红薯切块，铺在肉上，上锅蒸50分钟。特别说明：通过以上关于最好吃的米粉肉的做法 怎样做粉蒸肉才是最好吃的做法内容介绍后，相信大家会对最好吃的米粉肉的做法 怎样做粉蒸肉才是最好吃的做法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
5、米粉肉的正宗做法如下：材料/工具：五花肉、白糖1勺、酱油1勺、盐3小勺、花椒、米粉、锅、盘子。先切五花肉。倒入料酒，放到水里焯下，沫沫撇开。把肉的水分沥干，花椒大料，用热水开，泡到水变色。买的现成米粉。在里面放入酱油、盐、花椒水，用手拌均匀。
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