茶树菇炖鸡汤（茶树菇炖鸡汤孕妇可以吃吗）

本文目录一览：

• 1、茶树菇鸡汤的家常做法
• 2、怎样炖老母鸡汤好喝又营养
• 3、在家如何做茶树菇鸡汤好喝?
• 4、茶树菇炖鸡脚的做法
• 5、茶树菇鸡汤的做法
• 6、茶树菇鸡汤的功效有哪些?

茶树菇鸡汤的家常做法

材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。黄豆装碗里，加水浸泡6小时。鸡肉洗干净，斩块备用。锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片。

茶树菇煲鸡汤的做法如下：做法一：材料：老母鸡一只，茶树菇80克，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量 步骤：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。将鸡收拾干净。

茶树菇去蒂。锅中放油，倒入蒜块，葱段，姜片，大火爆香。加入鸡肉，料酒，茶树菇，老抽，生抽，翻炒均匀。加入清水，盐，鸡粉，翻炒均匀，大火收汁即可。成品图如下。

茶树菇鸡汤的做法步骤 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。 鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。 茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。

怎样炖老母鸡汤好喝又营养

炖的时间较好在两到三小时，小火儿慢炖，这样炖出来的鸡汤既营养又好喝，另外热量非常低，而且不会使人身体发胖。

老母鸡汤是一道传统的营养汤品，要炖好喝又营养，需选用健康的母鸡和新鲜的食材，加入适量的调料，用小火慢炖煮至鸡肉软烂、汤汁浓郁，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

炖煮技巧：在炖煮过程中，要保持小火慢炖，这样可以使鸡肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。此外，还可以在炖煮过程中适当翻动鸡块，使其受热均匀，更好地释放营养成分。出锅：当鸡肉炖至软烂，汤汁浓郁时，即可出锅。此时，可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜等，增加汤品的色香味。

要炖好喝又营养的老母鸡汤，可以参考以下步骤： 准备材料： 母鸡一只、葱姜蒜适量、枸杞少量、红枣少量、淮山、当归适量、盐适量。 先将母鸡处理干净，剁成块状，用开水烫水以去除血腥味。 鸡块放入砂锅中，加入足够的清水（水量根据自己的需求），放入适量葱姜蒜、枸杞、红枣、淮山和当归。

在家如何做茶树菇鸡汤好喝?

1、材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。黄豆装碗里，加水浸泡6小时。鸡肉洗干净，斩块备用。锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片。

2、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。将鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫，加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲5小时，关火前加少量盐调味。

3、茶树菇鸡汤的做法步骤 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。 鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。 茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。

茶树菇炖鸡脚的做法

做法：准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。煲。

锅里加水，放入鸡、姜片并焯水。鸡块、茶树菇下锅，40分钟后出锅即可。茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴，茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，为黄褐色，大约长度8-10厘米，是一种食用、药用价值很高的伞菌。

食材：鲜活茶树菇、鸡脚。将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。揭盖，关火。倒入电炖锅中。

茶树菇鸡汤的做法

1、材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。黄豆装碗里，加水浸泡6小时。鸡肉洗干净，斩块备用。锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片。

2、茶树菇去蒂。锅中放油，倒入蒜块，葱段，姜片，大火爆香。加入鸡肉，料酒，茶树菇，老抽，生抽，翻炒均匀。加入清水，盐，鸡粉，翻炒均匀，大火收汁即可。成品图如下。

3、茶树菇煲鸡汤的做法如下：做法一：材料：老母鸡一只，茶树菇80克，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量 步骤：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。将鸡收拾干净。

茶树菇鸡汤的功效有哪些?

1、健脑益智 茶树菇含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、锌等营养物质，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，茶树菇炖鸡有健脑益智的功效，经常食用能提高记忆力。

2、美容养颜：茶树菇中的多种营养成分对于皮肤有很好的滋养作用，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤更加光滑细腻。总之，茶树菇鸡汤是一种营养价值很高的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

3、补充营养：乌鸡肉营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等成分，能够补充身体所需的营养。 养生养颜：茶树菇是一种低热量、高营养、富含多种必需氨基酸和维生素的菌类食品，能够美容养颜，防止衰老。

4、茶树菇性严甘温，有利尿渗湿，美客降血压和增强免疫力的功效，适合老女老少食用。食材展示：鸡肉100克 干茶树菇30克 枸杞30颗 桂圆肉20颗 红枣4个 葱2根 姜1块 盐3克。首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。红枣洗干净去核备用。姜切片，葱切段。

5、健脾养胃，补益肝肾等。茶树菇芡实淮山鸡汤作用为健脾养胃，补益肝肾、生津益肺、益气养血、清热明目。淮山茶树菇鸡汤，主料：鸡1只，辅料：茶树菇1小把 胡萝卜2根 淮山药半条。