莴笋怎么做好吃（竹笋怎么做好吃又简单的做法）

2024-08-25 17:00:14 每日菜谱 39℃ 4

本文目录一览：

1、莴笋怎么做才最好吃
2、怎样做莴笋好吃
3、莴苣的做法有哪些?怎么做好吃?
4、莴笋怎么做好吃,这三道菜绝对美味
5、凉拌莴笋怎么做好吃
6、莴笋怎么做好吃

莴笋怎么做才最好吃

1、莴笋洗净削去外皮。将莴笋用刀尽量修成长方形，从中间切开，把一半再从中间切开，切成四个长条状。并拢后切成方块状。加入盐腌十分钟左右。青红辣椒切粒。锅里倒入油，把辣椒丁放入爆香。把莴笋丁腌出的水倒掉，把热油淋在上面。最后倒入少许米醋，加少许味精，拌匀即可。

2、莴笋怎么做好吃葱油莴笋食材：莴笋1支，小葱2根，盐2克，糖5克。做法：莴笋摘去叶子，用刨刀削去皮，注意表面有筋的地方也要削掉。莴笋洗净后切片或丝；葱切成葱末。油锅烧到冒烟，加入油，放入盐，倒入葱末爆香，再倒入莴笋，撒上糖，翻炒均匀后装盘。

3、莴笋可以做成很多美味的菜肴。以下是一些制作莴笋的好吃方法：清炒莴笋：将莴笋切成片状或者丝状，用油炒至断生即可。可以加入少许蒜末、盐和鸡精增加风味。糖拌莴笋：将莴笋切成细丝，用开水烫熟后捞出沥水。加入适量的白糖、白醋和盐，搅拌均匀即可。可以放置一段时间，以增加味道。

4、凉拌莴苣材料：主料：莴苣二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油。做法把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

怎样做莴笋好吃

莴笋洗净削去外皮。将莴笋用刀尽量修成长方形，从中间切开，把一半再从中间切开，切成四个长条状。并拢后切成方块状。加入盐腌十分钟左右。青红辣椒切粒。锅里倒入油，把辣椒丁放入爆香。把莴笋丁腌出的水倒掉，把热油淋在上面。最后倒入少许米醋，加少许味精，拌匀即可。

莴笋削皮后切丝，大葱切成葱花。锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。最后放鸡精快炒几下出锅。莴笋炒肉材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法：辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。

莴笋炒肉片：将莴笋切片或切丝，与瘦肉片一同炒制，可加入蒜末、姜片以及适量的酱油调味，既鲜美又营养。莴笋炒虾仁：将莴笋切片或切丝，与鲜虾仁一起炒制，可加入蒜末、姜片以及适量的盐和胡椒粉调味，味道鲜美嫩滑。

莴苣的做法有哪些?怎么做好吃?

1、先将莴苣清洗干净，然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。然后将莴苣擦成丝。准备一个容器，将莴苣丝放在里面，然后加入食盐、耗油、白糖、食醋等多种调味品，进行搅拌均匀即可。加入加入一点辣椒，进行点缀，此时就可以进行食用了，这个是我最喜欢做的了，因为方法非常的简单好学。

2、凉拌莴苣将莴苣清洗干净后，去掉外层硬皮，擦成细丝。将莴苣丝放入容器中，加入适量的食盐、蚝油、白糖和食醋，拌匀即可。为增加风味，可加入适量辣椒丝点缀，凉拌莴苣即可食用，此法简单易学。清炒莴苣清洗莴苣后切片。热锅加油，爆香葱花和姜片，加入莴苣片快速翻炒至深绿色，即可出锅食用。

3、把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

4、凉拌莴苣。材料：莴苣500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。做法：莴苣切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴苣上即可。清炒莴苣。材料：莴苣1根、香芹适量、食盐4克、花椒、菇(水)、植物油适量。

5、莴苣沙拉莴苣沙拉是一种西式吃法，简单又健康。将莴苣洗净撕成小块，搭配番茄、黄瓜、玉米粒等蔬菜，加入煮熟的鸡胸肉或熏鸡肉丝增加蛋白质。调制沙拉酱，可以用橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒按比例混合。将所有材料混合均匀，淋上沙拉酱即可享用。

6、凉拌莴苣是最简单的做法之一，只需将莴苣叶子洗净后切成适当大小的片，用开水焯一下，然后捞出沥干水分。准备一些蒜末、辣椒末、酱油、香醋、糖和香油，将这些调料混合均匀后淋在莴苣上，拌匀即可食用。这种做法简单快捷，保留了莴苣的清脆口感，很适合夏天食用。

莴笋怎么做好吃,这三道菜绝对美味

1、把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

2、腐竹洗净后用水泡发，切段后焯水，晾凉，沥干水分。莴笋和胡萝卜去皮，斜切成薄片，焯水后冲凉，沥干。冬笋切片，焯水后冲凉，沥干。猪肉切片，用湿淀粉上浆，焯水后冲凉，沥干。木耳洗净，焯水后冲凉，沥干。

3、所需食材：莴笋、蒜、小米辣、食用油、食盐、鸡精。步骤：所需食材： 24根莴笋尖、驼奶调制20ml、植物油、鲜汤、葱花、湿淀粉。

4、首先，将新鲜的莴笋洗净，去皮后切成细长的丝状。然后，在碗中加入适量的盐、白糖、醋和生抽，搅拌均匀成为料汁。接着，将切好的莴笋丝放入碗中，倒入料汁，用筷子轻轻拌匀，确保每根莴笋丝都均匀裹上调味料。最后，撒上一些蒜末和辣椒段，淋上热油激发出香味，拌匀后即可装盘食用。

凉拌莴笋怎么做好吃

用料：莴笋半根、红椒1个、干红椒适量、花椒适量、蒜适量、香葱适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、蚝油1/2汤勺、生抽1/2汤勺。取一节莴笋，切去四边，成一个正方的莴笋条。用小刀对着四条边各切去四个角。分别对着四个切口，薄薄的切下莴笋片，底部不切断。

切莴笋：（1）洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。（2）将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。（3）莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。（4）切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。切配菜。

主料：莴笋1根。辅料：红辣椒丝若干。配料：盐半勺、糖半勺、鸡精半勺、香醋1勺、香油1勺、莴笋1根。莴笋削皮洗净，刨丝。莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。放入半勺鸡精，放入半勺白糖，1勺香醋，放入1勺香油。充分搅拌均匀即可。