生菜的做法（凉拌生菜的做法）

本文目录一览：

• 1、生菜的做法大全家常
• 2、生菜的10种家常做法
• 3、生菜的十种做法最好吃
• 4、生菜怎么做好吃

生菜的做法大全家常

蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。做法：生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药)；蒜头剁成蒜蓉；烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；吃的时候，用筷子拌匀。

蚝油生菜。材料：生菜200克、大蒜2个。调料：蚝油2大匙、清水2大匙。做法：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。凉拌生菜。

蒜蓉炒生菜 食材：生菜400克、蒜、葱。做法：锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。加入适量的调味料，即可上桌啦。蒜蓉蚝油生菜 材料：生菜500克，蒜头4瓣，蚝油50ml，白糖5ml。

蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。

生菜的10种家常做法 第1种：蒜蓉生菜 准备食材：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量 具体做法：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

蚝油生菜 食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。做法： 准备所需材料。 把生菜掰开，然后洗净。 蒜和干辣椒洗净剁碎。 蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。 锅内加入清水烧开。 把生菜放入锅内焯烫。

生菜的10种家常做法

1、蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。做法：生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药)；蒜头剁成蒜蓉；烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；吃的时候，用筷子拌匀。

2、凉拌生菜。原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。做法：将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。炒生菜。

3、蒜蓉炒生菜 食材：生菜400克、蒜、葱。做法：锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。加入适量的调味料，即可上桌啦。蒜蓉蚝油生菜 材料：生菜500克，蒜头4瓣，蚝油50ml，白糖5ml。

4、蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。

生菜的十种做法最好吃

生菜十种最佳吃法有炝生菜、蚝油生菜、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜鱼片粥、茄汁生菜包、蒜蓉炒生菜、猪肝生菜粥、拌生菜、腐乳生菜。炝生菜 食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

生菜鱼片粥 草鱼片薄片，用盐腌味。生菜洗净切丝，芹菜洗净切碎。大米洗净煮粥，滚煮后加入鱼片和姜丝，煮至鱼片熟透。最后加入生菜丝和芹菜碎，调味即可。 蒜蓉炒生菜 锅热油，爆香葱、蒜和虾米，加入肉片煸炒。生菜洗净后倒入锅中快速翻炒，加调味料炒匀即可。

炝生菜 生菜去蒂去老叶洗净，用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净，撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末、白醋、生抽、美极鲜酱油、蒸鱼豉油、鸡精、埋吵白糖、盐调成味汁，倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

生菜是一种脆嫩可口的蔬菜，可以用来做许多不同的菜式。其中最好吃的十种做法包括：清炒生菜、拌生菜、酸辣生菜、烤生菜、炸生菜、炖生菜、生菜汤、生菜卷、生菜沙拉、生菜包子。每一种口感和味道都不一样，适合不同人口味。 清炒生菜是最为简单的做法，也是最为常见的一种。

生菜，这种脆嫩多汁的蔬菜，以其多样的烹饪方式丰富了我们的餐桌。以下是十种极其美味的生菜做法：- 清炒生菜：以简单的油、盐、鸡精调味，保留生菜的原汁原味。- 拌生菜：加入蒜泥、醋、生抽等调料，清爽开胃。- 酸辣生菜：辣椒和酸菜的加入，带来了独特的酸辣口感。

那么，生菜怎么做最好吃呢？其实生菜的吃法可以根据个人口味而定。喜欢清爽口感的，可以选择蚝油生菜或者白灼生菜，将生菜焯水后，加入特制的调味料，简单又美味。喜欢口感丰富的，可以尝试蒜蓉生菜或者豆豉鲮鱼生菜，加入蒜蓉和豆豉鲮鱼一起炒制，味道香浓。

生菜怎么做好吃

1、蚝油生菜：生菜清洗干净，蒜切末；锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘；炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香；再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

2、生菜是我们常见的蔬菜，生菜脆嫩爽口，以下就是好吃的生菜菜谱，简单好做，适合给宝宝孕妇吃。

3、蚝油香菇生菜，原料：生菜500克，蚝油20克，香菇100克，葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。做法：锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约3分钟。再放盐、白糖和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。

4、凉拌生菜，吃起来爽脆可口，香辣开胃，原汁原味，比吃肉还过瘾。先准备适量的生菜，能吃多少就准备多少，准备完生菜之后再准备适量的大蒜，大蒜可以多准备一点，但是如果不太喜欢吃蒜香味的话就少准备一点，接着再准备3~5根小米辣，一勺白芝麻，适量的食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油。

5、生菜洗净备用，蒜切末。 锅中烧开水，加入少许盐和油，将生菜焯烫后捞出控干水分。 炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开，淋在生菜上即可。 蒜蓉生菜 食材：生菜、蒜、生抽、盐、白糖。做法： 生菜洗净，蒜切成碎。

6、做法一：蒜蓉生菜 准备食材：生菜、蒜末、食用油、食盐、味精等。 步骤：将生菜洗净，沥干水分。锅中加油，油热后加入蒜末油炸至金黄色。将炸香的蒜末与生菜搅拌，加入适量的食盐和味精，拌匀即可。 生菜沙拉。将生菜切成适当大小，搭配各种水果如苹果、葡萄等，淋上沙拉酱，简单又美味。