五香花生的做法（五香花生的做法 干的）

本文目录一览：

• 1、五香花生米怎么做
• 2、好吃的五香水煮花生的做法
• 3、米线具体种类，你了解吗？
• 4、五香花生米的做法
• 5、水煮五香花生的做法

五香花生米怎么做

制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

食材：花生500克、八角2克、花椒2克、香叶2片、桂皮5克、白寇5克、小茴2克、白芷5克、干辣椒2个。配料放入料包中扎紧口，放入锅中煮20分。待料包的味道完全融入水中，水成灰褐色。将挑选好的花生米倒入锅中搅拌均匀煮5分钟至花生米表面红色褪去即可捞出。

a. 将生花生米洗净，沥干水分。b. 在一个锅中加入足够的水，放入八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，大火煮开后转小火煮10分钟，让香料充分释放香味。c. 将花生米倒入锅中，加入适量的盐，用中小火煮约20-30分钟，直到花生米变软。

步骤六：收汁焖煮 当水分完全收干后，转小火继续翻炒，让花生米在锅内焖煮，使其充分吸收香料的味道。这个过程中花生米会逐渐变得酥脆。步骤七：出锅晾凉 当花生米炒至金黄色，且有酥脆的口感时，即可关火。将五香花生倒出放在干净的容器或者盘子中，让其自然冷却。

首先我们准备五500克的花生米，倒入大碗里面，把里面坏的花生挑出来，坏的花生炒的时候非常的容易糊，吃起来还发苦，挑好后倒入刚烧开的热水，浸泡五分钟。花生已经泡得差不多了，表皮起皱褶就可以，然后把花生捞出来控干水分，花生已经晾干了水分，把它装入大碗里面备用。

花生米洗净，用开水浸泡约20分钟，泡软后捞出沥干水分备用。 锅中加入适量的油，烧热后加入花生米翻炒至微黄色。 加入八角、香叶、桂皮和干辣椒，继续翻炒出香味。 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，让花生米充分吸收调料的味道。 炒至花生米变得脆爽可口时，即可出锅食用。

好吃的五香水煮花生的做法

准备好新鲜的花生。花生用清水洗净。准备好辣椒，花椒，八角等香料。锅加水，放入花生。加入调料。煮上20分钟。加盐煮入味。捞出花生。

水煮五香花生的时候，如果直接将花生下锅开始煮，那便是错了，正确的做法应该是，在下锅之前多加一步，便是将每个花生都给捏一下，稍微开口的花生经过煮制会更加的入味。备用食材：花生500克，八角3个，香叶2片，花椒20粒，小茴香1小撮，桂皮1小段。

食材：花生1500克、八角10个、桂皮一根、白豆蔻、大蒜4瓣、食盐3勺。把花生冲洗干净。捡取杂质或者烂掉发芽的。洗净无香料。温水里倒入五香料。把花生倒入锅里，倒入食盐大火烧开后在转小火。用漏勺压住花生再用小勺撇掉浮沫，小火慢煮60分钟。

将花生放入一个大锅中，加入适量的水，水的高度要盖过花生。然后，加入一些食盐和姜片，这样可以去除花生的异味。将锅置于炉火上，用中火煮30分钟左右，直到花生变软。调味 将煮好的花生捞出，放入一个大碗中，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀即可。

米线具体种类，你了解吗？

1、米线的种类 干货米线 传统米线：这是在米线制作中最传统的一种，使用大米加工而成，口感滑嫩，常作为早餐或午餐食用。它搭配肉汤、蔬菜和香料制成不同口味的米线。特点是具有大米本身的弹性与嚼劲。汤料米线 酸辣米线：采用酸辣汤底，配以丰富的蔬菜和肉类配料，口味酸辣爽口，深受喜爱。

2、经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。玉溪小锅米线：玉溪小锅米线的主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。

3、四川米线 四川米线以麻辣著称，其中的红油米线、豆花米线是典型代表。这些米线融入了大量的川菜烹饪元素，辣而不燥，麻而不辣，深受喜爱辣味食物的消费者欢迎。其他地区的米线品种 除了上述地区，全国各地还有许多其他种类的米线。比如贵州的酸辣汤米线、广东的牛腩米线、湖南的香辣牛肉米线等。

4、米线的种类 玉溪小锅米线 玉溪小锅米线是翟永安传入昆明的，他还对玉溪小锅米线进行了改进及创新。后来，翟永安去端士街卖米线。端士街一共有三家买米线的，唯独翟永安的玉溪小锅米线令人念念不忘。

5、米线作为云南的特色美食，种类繁多。以下是一些常见的云南米线种类： 过桥米线 过桥米线是云南米线的代表性品种之一。它由多种配料如肉片、蔬菜、蛋类等组成，搭配热汤，味道鲜美。过桥米线以其独特的烹饪方式和丰富的配料著称。 麻辣米线 麻辣米线是云南米线的一种辣味变种。

6、砂锅米线的种类多种多样。砂锅米线是一种以米线为主要原料，结合多种配料烹饪出的美食。其种类丰富，不同的地区和口味会呈现出不同的特色。 经典砂锅米线：这是最基础的砂锅米线，主要含有米线、肉沫、蔬菜等。其中米线软滑，汤汁鲜美，肉沫和蔬菜为整碗米线增添了丰富的口感。

五香花生米的做法

制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

食材：花生500克、八角2克、花椒2克、香叶2片、桂皮5克、白寇5克、小茴2克、白芷5克、干辣椒2个。配料放入料包中扎紧口，放入锅中煮20分。待料包的味道完全融入水中，水成灰褐色。将挑选好的花生米倒入锅中搅拌均匀煮5分钟至花生米表面红色褪去即可捞出。

花生米半斤，花椒2朵，大料2朵，蒜7片，盐适量。首先将所有东西放盘里。加2碗水泡七八个小时，好让花生米入味。捞出弄干水分后，除去花椒、大料和蒜，花椒一定要去除干净，因为花椒不能放进微波炉煮。花生平放在盘中，然后微波炉高火7分钟至酥脆为止。

五香花生米又脆又香做法如下：主料：花生、大蒜、姜、花椒、香叶、桂皮、十三香、白酒、盐。首先我们准备五500克的花生米，倒入大碗里面，把里面坏的花生挑出来，坏的花生炒的时候非常的容易糊，吃起来还发苦，挑好后倒入刚烧开的热水，浸泡五分钟。

水煮五香花生的做法

水煮五香花生的时候，如果直接将花生下锅开始煮，那便是错了，正确的做法应该是，在下锅之前多加一步，便是将每个花生都给捏一下，稍微开口的花生经过煮制会更加的入味。备用食材：花生500克，八角3个，香叶2片，花椒20粒，小茴香1小撮，桂皮1小段。

准备好新鲜的花生。花生用清水洗净。准备好辣椒，花椒，八角等香料。锅加水，放入花生。加入调料。煮上20分钟。加盐煮入味。捞出花生。

食材：花生1500克、八角10个、桂皮一根、白豆蔻、大蒜4瓣、食盐3勺。把花生冲洗干净。捡取杂质或者烂掉发芽的。洗净无香料。温水里倒入五香料。把花生倒入锅里，倒入食盐大火烧开后在转小火。用漏勺压住花生再用小勺撇掉浮沫，小火慢煮60分钟。

先别放盐，其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。烧开以后，将火调小一些，继续煮。等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。

备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全。生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘土。泡在清水中，至少6小时以上。等到花生米泡得胖胖的就好了，沥干水分，清洗两遍。

带壳的五香花生不要放酱油，下面是做法。准备材料：花生、桂皮、八角、辣椒、桂皮、食盐、冰糖、白酒、食醋。1，首先我们把花生冲洗干净，洗净后，每一个花生，都在口子上轻轻捏开一点。2，然后在锅里放水，再把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶、全部放下去。