绿豆沙怎么做（绿豆沙怎么做出沙沙的感觉）

本文目录一览：

• 1、绿豆沙怎样做
• 2、绿豆沙的做法有哪些?
• 3、在家怎么做绿豆沙
• 4、正宗绿豆沙的做法步骤

绿豆沙怎样做

绿豆沙的做法步骤 绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。 将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。

食材：绿豆500g，糖30g，糖浆20g，黄油60g，水800g。

将绿豆洗净，放入压力锅，加入适量水，盖上盖子，等煮开，熄火。将薯粉分散撒进去，搅拌均匀。根据自己口味加入适量糖，这样浓稠的绿豆沙就出来了。

绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开；煮至绿豆开花，豆皮浮起，然后将豆皮捞出备用；将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将绿豆捞出，捣成豆泥；将豆泥放回绿豆汤中再煮一段时间，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可；晾凉后，放入冰箱冷藏，吃的时候放桂花或蜂蜜调味即可。

做法：绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可；将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀；冰块放入碎冰机制成沙冰；将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。绿豆加4倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序，水不能太少。

绿豆沙的做法有哪些?

1、材料：绿豆、红豆、冰糖、水。做法： a. 绿豆和红豆分别提前浸泡，清洗干净。 b. 将绿豆和红豆放入锅中，加入适量的水。 c. 大火煮沸后转小火，煮至两种豆子都熟透。 d. 加入冰糖，调整甜度。 e. 煮至豆子和糖融合，汤汁粘稠。 f. 可以选择用搅拌机打成细腻的糊状，也可以直接食用。

2、做法：薏米不用炒，直接打即可，炒一下就没有这么凉性，脾胃虚弱的人吃了会拉肚子，要少吃。 绿豆南瓜豆浆：材料：绿豆，南瓜，大米，纯牛奶，清水。做法：南瓜不用蒸熟，可以直接操作，放入破壁机中，加奶加水，按豆浆键打磨就可以了。

3、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净。将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节。待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙。过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节。

4、第一步 准备食材。第二步 绿豆提前用水泡起来4小时以上吧，我早晨浸泡晚上煮的。第三步 泡好的绿豆，放入锅中，加入超过绿豆的水。第四步 中火煮至绿豆酥烂。第五步 晾凉后，放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。第六步 全部完成备用。

在家怎么做绿豆沙

第一步 准备食材。第二步 绿豆提前用水泡起来4小时以上吧，我早晨浸泡晚上煮的。第三步 泡好的绿豆，放入锅中，加入超过绿豆的水。第四步 中火煮至绿豆酥烂。第五步 晾凉后，放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。第六步 全部完成备用。

绿豆沙，口感细腻，甜而不腻，非常好喝，在家就可以自己制作哦。将绿豆洗干净，加纯净水泡6个小时左右。将泡好的绿豆倒入破壁机内加水、加糖至40的水位线，盖好盖子之后，选择豆浆程序。程序结束以后加开水至48的水位线，冷却后即可饮用，冷藏口感更佳哦。

绿豆沙的家常做法 材料准备：绿豆、糖适量、清水若干。步骤详解：浸泡绿豆 首先将绿豆洗净，然后用清水浸泡约两小时，直至绿豆膨胀变软。这样煮的时候更容易煮熟，也能更好地保留绿豆的营养成分。炖煮绿豆 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间要留意水量，避免烧干。

绿豆在煮的过程中要经常搅拌，以免糊底。绿豆沙的甜度可以根据个人口味调整，也可以用蜂蜜或者其他甜味剂代替冰糖。如果喜欢更加细腻的口感，可以多次过滤绿豆沙，确保没有颗粒。绿豆冰沙可以根据个人喜好添加各种配料，如红豆、芋圆、芒果丁等，增加风味。

将绿豆泥倒回锅中，加入冰糖（量根据个人口味调整），小火加热至冰糖完全融化，不断搅拌以防止糊底。勾芡（可选）：如果喜欢更加绵密的口感，可以用少量糯米粉或玉米淀粉与水混合，调成淀粉水，然后缓缓倒入绿豆沙中，边倒边快速搅拌，直到达到理想的粘稠度。

正宗绿豆沙的做法步骤

绿豆沙的做法步骤 绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。 将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。

绿豆沙步骤：绿豆洗净，放入清水中浸泡3小时。 锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮。 用勺子将绿豆压碎成泥状，并不停搅拌。 放入冰糖20克煮至融化即可盛出。

步骤一：泡绿豆 将绿豆放在盆中，加入适量清水，浸泡2小时左右，将水倒掉。然后再加入适量清水，点燃炉火，加盖煮沸。煮到绿豆变软，满满地泡了开来，关火倒掉绿豆顶水。步骤二：研磨绿豆 将刚刚烫好的绿豆倒入研磨机中，开动研磨机将绿豆细细研磨。稍等片刻，绿豆沙便呈现出细腻、滑嫩的质感。

绿豆沙的做法 食材主料：绿豆100g。辅料：油适量、白糖适量、炼奶适量、水适量。步骤：绿豆适量，加水浸泡，我泡了大约3小时。准备炼奶和白糖。阿迪锅加清水，放入浸泡后沥干水分的绿豆。压15分钟，绿豆绵软的很。锅内放油适量，烧半热。放入绿豆，用铲子不停地翻炒，小火。

绿豆沙的家常做法 材料准备：绿豆、糖适量、清水若干。步骤详解：浸泡绿豆 首先将绿豆洗净，然后用清水浸泡约两小时，直至绿豆膨胀变软。这样煮的时候更容易煮熟，也能更好地保留绿豆的营养成分。炖煮绿豆 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

（二）煮绿豆 这就是绿豆沙好喝的第二个窍门，在将绿豆混合苏打粉浸泡好以后，就可以起锅烧水了，水量一般要达到绿豆的8倍左右，将水直接煮开。