炸土豆条的做法（炸土豆条的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、炸土豆条的做法
• 2、炸土豆条的做法肯德基炸土豆条怎么做
• 3、小吃炸土豆条的做法
• 4、炸薯条怎么炸?

炸土豆条的做法

准备材料：土豆200g，油300g，盐15g，淀粉100g。土豆洗净切条，撒上盐、淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，下入土豆条炸制。火不要太大，使用小火慢慢炸，直到土豆条炸熟即可。炸土豆条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。

将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。

炸薯条的做法步骤 将土豆去皮洗净。 切成长条状。 土豆条放水中泡。 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 捞出沥干水分晾凉。 可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 冻硬后随吃随炸。

炸土豆条的做法肯德基炸土豆条怎么做

准备材料：土豆、盐、油、水、番茄酱、淀粉。先把土豆洗好去皮切条，之后放盐水中，浸泡十分钟左右取出。取出后放开水煮三分钟左右取出。取出后放冷水冲洗。

普通土豆三个，打皮、洗净。切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。放在滴水盘里，将土豆条晾凉。将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。

做法：将土豆清洗后，去皮切成条状，然后再用凉水洗去淀粉。用盐少许搅拌一下土豆，并在土豆上撒上一层面粉，裹匀之后，静置20到30秒。将锅烧热，并在凉油4到5成热时，将土豆条入锅。炸大约30-40秒后捞出。将油加热后，再炸一遍。

小吃炸土豆条的做法

准备材料：土豆200g，油300g，盐15g，淀粉100g。土豆洗净切条，撒上盐、淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，下入土豆条炸制。火不要太大，使用小火慢慢炸，直到土豆条炸熟即可。炸土豆条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。

将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。

土豆去皮切条，水浸去淀粉，沥干水分。油热至180°C左右，下土豆条炸至金黄捞出。另起一小锅，少许油热锅，加入蒜末、辣椒粉、花椒粉、五香粉炒香。将炸好的土豆条倒入锅中，快速翻炒均匀裹上调料。撒上葱花增香，出锅即可。

前期准备：将土豆去皮后，先切成稍厚的片，再切成0.5厘米宽的条状。 煮土豆条：锅中水烧开后，将土豆条下锅煮3-4分钟，然后捞出并控干水分。 油炸与番茄酱制作：油热后，下入土豆条炸至金黄。同时，可以制作番茄酱将西红柿烫皮后打成泥状，加入冰糖熬成浓汁。

将油倒入锅中，加热至七成热后，放入土豆条，大约需要炸1~2分钟左右，取出沥油备用。再炸一次 将事先炸好的土豆条再次放入热油中，这次需要炸至金黄色，大约需要1~2分钟左右，可以根据自己的口感进行调整。捞出沥油 将炸好的土豆条取出，用筷子让其沥干油分即可。

炸薯条怎么炸?

把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。

将土豆去皮洗净。 切成长条状。 土豆条放水中泡。 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 捞出沥干水分晾凉。 可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子。最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。