鸽子汤怎么做（鸽子汤怎么做补气补血）

本文目录一览：

• 1、营养鸽子汤的做法营养鸽子汤怎么做
• 2、怎么做鸽子汤最补
• 3、鸽子汤怎么做好吃

营养鸽子汤的做法营养鸽子汤怎么做

食材：鸽子1只，瘦肉少许，红枣适量，枸杞适量，当归适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱适量。把买回来的鸽子清洗干净后，切成块。把红枣、枸杞、当归放在清水里浸泡一会，清洗干净。切少许瘦肉，为了增加鸽子汤的浓稠度。

炖鸽子汤有营养又好吃的方法：第一步，备好鸽子、香菇、油盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒、大料、味精和香油。第二步，将鸽子直接处理后洗好切块，将香菇直接洗好备用。葱姜蒜切段切段。第三步，备好锅加油烧热，将鸽子直接下锅翻炒，加香菇、盐、酱油和料酒翻炒。

香菇用温水泡发，鸽子肉清洗干净，生姜切片，枸杞子洗干净备用。锅中加适量的水，大火烧开，放入鸽子进行焯水去血气。去掉锅中的水，重新加水适量，放入鸽子，生姜片、葱段、料酒，大火煮开，小火慢炖70分钟，放入香菇，在煲20分钟，最后放入枸杞子，再煮20分钟即可开锅，放食盐调味即可食用。

做法：先将鸽子洗净，去掉内脏和杂质。烧一锅开水，将鸽子放入煮沸的水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。然后将鸽子放入清水中，加入姜片，用中小火炖煮2小时。最后加入适量的盐调味即可。 药膳鸽子汤 材料：鸽子 2只、红枣 5-6颗、黄芪适量、枸杞适量、盐适量 做法：将鸽子洗净，去掉内脏和杂质。

鸽子炖汤的营养做法 西洋参鸽子汤第一步：准备鸽子汤、西洋参、红枣、枸杞和姜。第二步：直接将鸽汤洗净，切成块，姜切片，然后清洗西洋参使用。第三步：准备一个炖锅，加入水、鸽子、西洋参和姜。第四步：加入红枣开始炖。煮熟后，炖150分钟，最后加入枸杞。

做法：先将鸽子去头切成块，然后放入锅中过水。之后倒掉水再放入鸽肉，加适量清水，等大火将水煮开后改为小火炖2个小时，快出锅的时候放入红枣和桂圆肉，焖一会儿即可。功效：清炖红枣鸽子汤的口味清淡，并且有补血、抗衰老、防止动脉硬化的作用。山药鸽子汤 食材：乳鸽1只、山药100克、红枣5个。

怎么做鸽子汤最补

把各种中草药洗净；葱姜切段备用，新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。功效：滋补养颜。银耳陈皮炖乳鸽 食材：乳鸽，银耳，陈皮，鸡精，食盐等。

做法：乳鸽去内脏，清洗干净后放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，放入生姜、红豆和花生，加适量清水，大火煮开，小火继续煮3小时。少许食盐调味即可。功效：红豆花生鸽子汤含有优质的蛋白质和钙质，能够很好地补充营养。同时这道汤能够起到补血养血、补益肝肾、活血调经等多种功效，很适合女性人群食用。

把洗干净的鸽子放入炖锅内，加水，中火烧开； 撇去浮沫，放入姜、蒜片，加入花椒、胡椒、料酒、糖； 加入沙参、当归，小火炖20分钟，加党参、红枣； 小火再炖20分钟左右，放枸杞； 盖上锅盖小火炖20分钟；鸽子汤完成前，加入盐，加入葱丝，盛出即可。

鸽子头去掉，切成4份。冷水下锅煮，煮开2-3分钟捞出，用水冲洗干净。将焯水后的鸽子放入炖盅，放入姜片，加入适量的水。慢炖2个小时，然后放入红枣，再炖20分钟。出锅前加入适量盐即可。

鸽子汤怎么做好吃

1、鸽子处理：将鸽子洗净，去内脏和羽毛。可以在刀口处切几刀，以便更好地入味。 提前浸泡：将鸽子放入清水中浸泡1小时，以去除一部分腥味。 准备汤料：准备一些淮山、枸杞、红枣、姜片等配料。可以根据个人口味添加适量的盐和料酒。

2、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

3、g虫草花，1只鸽子，半块生姜，适量盐。把鸽子用水反复清洗干净，炖的时候直接用整只鸽子就可以，所以鸽子不用切块。虫草花用水泡一下，然后用水清洗干净备用，砂锅中加入适量的清水，把鸽子放入砂锅中，切几片姜片放入锅中。