茭白怎么做好吃（茭白怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、怎样做茭白好吃
• 2、茭白的4种做法营养鲜美入味非常适合老人和小孩
• 3、茭白炒肉怎么做好吃
• 4、茭白怎么做好吃
• 5、茭白炒肉片怎么做好吃
• 6、茭白怎样做好吃

怎样做茭白好吃

1、茭白是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。要做好吃的茭白，可以尝试以下几种方法： 清炒：将茭白切成块或片，热锅冷油，将茭白放入翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻后加入适量的盐和鸡精调味，炒至茭白变软熟即可。

2、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用；油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右；焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止；然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。

3、茭白虾仁做法：食材：海虾250g，茭白适量，柿子椒2个，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，淀粉适量，白醋适量，食盐适量，色拉油适量。海虾去皮，在背后开刀并去除虾肠。把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。茭白去皮洗净切丝待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

4、选择新鲜茭白：选择质地饱满，颜色鲜绿的茭白。茭白应该没有破损或者软腐的迹象。 清洗和剥皮：将茭白清洗干净，去掉表面的泥土。然后用小刀剥去外层的皮，确保没有纤维残留。 切片或切块：将茭白切成片或者块，可以根据个人口味偏好来调整大小。

5、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用；炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白条下锅炸熟捞出；锅中留少许油，趁热放入甜面酱、白糖、少量水；烧沸后，放入茭白炒匀，用水淀粉勾芡，淋上香油即可起锅。

茭白的4种做法营养鲜美入味非常适合老人和小孩

1、香喷喷的油焖茭白所需食材：茭白、小葱、白糖、生抽、老抽将茭白的外壳剥掉，如有老茭白部分，用刀去除，然后切成滚刀块，用清水冲洗干净。锅中倒入适量油，热后放入茭白快速翻炒。茭白炒软后，加入适量生抽、老抽和少许白糖调味，再加入少许清水，盖上盖子焖煮一会儿。

2、茭白蒸蛋：将茭白切成小块，与鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精等调料，蒸熟即可。这道菜口感嫩滑，营养丰富，适合老人和小孩食用。茭白拌凉菜：将茭白切成薄片，用开水焯熟，捞出沥干水分，加入蒜末、香菜、辣椒等调料拌匀，腌制片刻即可食用。这道凉菜清爽开胃，适合夏天食用。

3、在其中独立制作出来的茭白中，油焖茭白最有名，我今天分享便是油焖茭白。我做的油焖茭白甜酸可口，细嫩芳香，小孩大人都非常喜欢。油焖茭白关键食物：细嫩的茭白4个。调味品：植物油1勺，生抽酱油2勺，米醋2勺，米酒2勺，耗油1勺，小香葱2根。实际操作时间：6min。

茭白炒肉怎么做好吃

食材：茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。

步骤：茭白洗净切片。五花肉切皮、彩椒切滚刀、青辣椒切圈、姜蒜切碎、葱切葱花。锅洗净擦干、倒入茭白炒至茭白变软后捞出备用。倒入少许油，放入五花肉肥肉部分，煸炒出油。肥肉煸炒出油后，放入瘦肉、料酒、继续翻炒。

将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。瘦肉切成肉丝，尽量切细一点比较好；蒜切成小片即可；如下图所示。将切好的肉丝放入适量料酒，盐，淀粉，醋，酱油，拌均匀腌制15分钟即可；如下图所示。锅内放适量的油，把瘦肉放入锅中；如下图所示。

茭白炒肉简单又好吃，下面就说说茭白炒肉怎么做。将茭白剥干净，用清水洗净，再准备一块猪肉。将茭白切成片儿，肉也切成片儿，葱切成小段。锅中放入食用油，将油烧热后，下入葱花，炝出香味。将肉片倒入锅中，用铲子煸炒，使肥肉煸出油，然后倒入少许酱油调味。

肉片炒茭白的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好材料。请点击输入图片描述 2 茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。请点击输入图片描述 3 锅内放底油，烧至5成热，下葱姜丝，蒜片爆香。请点击输入图片描述 4 放煨好的肉片，炒至肉片断生发白。

茭白怎么做好吃

茭白是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。要做好吃的茭白，可以尝试以下几种方法： 清炒：将茭白切成块或片，热锅冷油，将茭白放入翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻后加入适量的盐和鸡精调味，炒至茭白变软熟即可。

油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用；油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右；焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止；然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。

茭白炖鸡 将鸡肉切块，茭白去皮切块。锅中加水，放入鸡肉、茭白、姜片、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，茭白入味，汤汁浓郁即可。茭白炒木耳 将木耳泡发后洗净切丝，茭白去皮切丝。热锅冷油，先爆香蒜末，再加入木耳和茭白快速翻炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至熟透即可。

准备食材：茭白、葱、姜、蒜。 茭白去皮，洗净后切成丝或片。 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。 加入茭白翻炒，炒至茭白变软。 加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。茭白肉丝 茭白与肉丝搭配，口感丰富，鲜美可口。做法： 准备食材：茭白、猪肉、青椒、红椒。

食材：茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。

茭白炒肉简单又好吃，下面就说说茭白炒肉怎么做。将茭白剥干净，用清水洗净，再准备一块猪肉。将茭白切成片儿，肉也切成片儿，葱切成小段。锅中放入食用油，将油烧热后，下入葱花，炝出香味。将肉片倒入锅中，用铲子煸炒，使肥肉煸出油，然后倒入少许酱油调味。

茭白炒肉片怎么做好吃

1、主料：茭白2根，五花肉片适量。调料：葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。茭白去皮切片备用。五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。锅内放油，烧制5成热放入肉片划开，放入葱末、姜丝翻炒片刻。

2、猪肉片放入碗中，加入两勺生抽，拌匀腌制十分钟。步骤6：锅里放油，加热后倒入肉片炒至变色。步骤7：将汆烫好的茭白和辣椒片倒入锅中，一起翻炒两分钟左右。步骤8：炒至茭白水分收干后，加盐调味。

3、将茭白剥干净，用清水洗净，再准备一块猪肉。将茭白切成片儿，肉也切成片儿，葱切成小段。锅中放入食用油，将油烧热后，下入葱花，炝出香味。将肉片倒入锅中，用铲子煸炒，使肥肉煸出油，然后倒入少许酱油调味。

4、请点击输入图片描述 1 准备好材料。请点击输入图片描述 2 茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。请点击输入图片描述 3 锅内放底油，烧至5成热，下葱姜丝，蒜片爆香。请点击输入图片描述 4 放煨好的肉片，炒至肉片断生发白。

茭白怎样做好吃

茭白炒肉 准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙。

茭白虾仁做法：食材：海虾250g，茭白适量，柿子椒2个，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，淀粉适量，白醋适量，食盐适量，色拉油适量。海虾去皮，在背后开刀并去除虾肠。把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。茭白去皮洗净切丝待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

茭白是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。要做好吃的茭白，可以尝试以下几种方法： 清炒：将茭白切成块或片，热锅冷油，将茭白放入翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻后加入适量的盐和鸡精调味，炒至茭白变软熟即可。

油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用；油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右；焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止；然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。