小白菜怎么做好吃（晒干的小白菜怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、小白菜怎么做
• 2、小白菜好吃的5种做法
• 3、清炒小白菜的做法
• 4、小白菜炒豆腐怎么做好吃
• 5、白菜怎么做才好吃
• 6、小白菜怎么做好吃

小白菜怎么做

小白菜有多种不同的吃法，最简单的吃法就是加适量虾皮和蒜末，把它洗净以后清炒着吃，这样做出的小白菜口感鲜嫩、营养丰富。小白菜还可以和粉丝放在一起炖着吃，更可以和鸡蛋搭配在一起，做成鸡蛋汤以后再吃。不论哪种吃法都能让人们品尝到小白菜的美味也能让人体吸收丰富的营养。

将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。【材料】北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

准备一把小白菜切掉根部，把叶片打散，用淡盐水浸泡洗干净，然后沥干水分切成段；大蒜切成片放入盆中，再抓入一小把干辣椒备用。把锅烧热，加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜片和干辣椒一起爆香，倒入小白菜转中火翻炒至断生。

主料：小白菜300克。辅料：葱叶4克、蒜2瓣、蚝油7克、盐0.5克、食用油5克、干辣椒段8个。小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎。加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，炒香。加入蒜碎，炒香。加入葱花，炒香。

准备食材：红辣椒5个、鸡精2g、糖3g、盐5g、姜5克、花生油10ml、小白菜250g。将小白菜切成3厘米长的段，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

小白菜好吃的5种做法

鸡精 小白菜炒豆腐的做法 豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。

炝炒小白菜 准备一把小白菜切掉根部，把叶片打散，用淡盐水浸泡洗干净，然后沥干水分切成段；大蒜切成片放入盆中，再抓入一小把干辣椒备用。把锅烧热，加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜片和干辣椒一起爆香，倒入小白菜转中火翻炒至断生。

将小白菜清洗干净后切成小段，西兰花也洗净掰成最小的朵。瘦肉切成丁，用油炒一下。用煮锅或电饭煲中放入洗好的大米，大火烧开后改小火煮30分钟。放入西兰花和瘦肉煮10分钟。再放入小白菜的葱末再煮两分钟，最后加盐和鸡精即可。

关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油。

清炒小白菜的做法

1、锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁； 蒜粒切一下，炒出香味； 小白菜切段，大火快炒； 撒盐，放一点点味精调味。清炒小白菜的做法2 原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。调料：盐5克、糖3克、鸡精2克。

2、热锅中倒入适量的油，油热后放入蒜片爆香。蒜香四溢时，倒入小白菜翻炒。大火快速翻炒，让白菜叶片均匀受热变软。当白菜叶片开始变软时，倒入调好的调味水。翻炒片刻，让调味水均匀分布在白菜上，继续翻炒至白菜叶片断生，即可出锅。出锅 炒好的清炒小白菜盛入盘中，翠绿鲜亮的色泽令人食欲大增。

3、肥肉，蒜头，辣椒。盐巴，味精，小白菜，生粉。首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油。然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫。把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香后把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟。往锅中加入适量的生粉水勾芡一下。

4、步骤一：小白菜洗好，蒜备好。步骤二：锅烧热，放油，待油热后放入切好的小白菜梗。步骤三：翻炒。步骤四：再放入小白菜叶的部位，放入盐和蒜。步骤五：可以出锅啦。步骤六：盛出就可以上桌享用啦。

小白菜炒豆腐怎么做好吃

1、食材：小白菜半斤，豆腐1块，蒜蓉适量，蚝油适量，食盐适量。小白菜用水冲洗干净，切一切，装在盘子里面备用。豆腐切成一个个的小块，不要太多，为的是好入味，葱花和姜末切好备用。不粘锅烧热后加花生油，倒入葱花、姜末和豆腐翻炒。

2、煎豆腐：锅中加入适量食用油，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，出锅备用。煎豆腐可以让豆腐表面形成一层脆皮，口感更佳。爆香调料：在锅中留少许油，加入大蒜和姜片，炒出香味。炒小白菜：将焯好的小白菜倒入锅中，快速翻炒均匀。

3、准备食材：首先需要准备好新鲜的小白菜和嫩豆腐。小白菜要选择叶片翠绿、无黄叶、无病虫害的，豆腐则选择质地细腻、水分适中的嫩豆腐。此外，还需要准备一些蒜瓣、姜块、食用油、盐、鸡精或味精、生抽酱油等调味品。

4、可以做小白菜炒豆腐：小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精盐 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 葱花 3克、姜末 3克。豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

5、炒小白菜：将切好的小白菜段加入锅中，快速翻炒，使小白菜与豆腐混合均匀。此时可以加入少许清水，帮助小白菜烹煮。调味收汁：待小白菜变软后，根据个人口味可以加入鸡精或味精提鲜，继续翻炒至小白菜熟透，汤汁略微收干。

白菜怎么做才好吃

有很多方法可以用来使白菜更好吃，以下是几种常见的做法： 酸辣白菜：将白菜切成适当大小的块状，用盐腌制片刻，然后将其拍松，倒掉多余的水分。再加入辣椒粉、白醋、糖、蒜蓉、酱油等调料搅拌均匀即可。 蒜蓉白菜：将白菜切成细丝状，将蒜蓉炒香后加入白菜翻炒数分钟，加入少许鸡精和盐调味即可。

想要炒出好吃的白菜，可以尝试以下几种方法：搭配五花肉：五花肉具有丰富的油脂和香气，能帮助提升白菜的口感，做法简单：先炒香五花肉，再加入白菜快炒，起锅前加入适量盐和味精。添加豆腐干：豆腐干吸油，能让白菜更美味，可以先将白菜炒软，再加入豆腐干和调料翻炒。

(1)将白菜心用开水一烫，放到凉水里拔透，控干，切成长段，在盘内摆成四排，每排中间摆上一排蟹黄、蟹肉，共摆七排。

白菜好吃的家常做法有：清炒白菜、白菜炖豆腐、肉炒白菜、白菜炖粉条等，以下是其中两种做法：清炒白菜 准备食材：白菜、葱、蒜、盐、鸡精、油。将白菜洗净，切成小段，葱蒜切碎。锅中放适量油，油热后放入葱蒜爆香。放入白菜，不断翻炒，炒至白菜变软。

小白菜怎么做好吃

1、食材：小白菜半斤，豆腐1块，蒜蓉适量，蚝油适量，食盐适量。小白菜用水冲洗干净，切一切，装在盘子里面备用。豆腐切成一个个的小块，不要太多，为的是好入味，葱花和姜末切好备用。不粘锅烧热后加花生油，倒入葱花、姜末和豆腐翻炒。

2、将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。炒锅中放入适量调和油。油热后将虾仁放入锅中。将虾仁炒至变色出香味。将小白菜放入锅中。翻炒几下，根据自己口味放入少量盐。碗中放入少量淀粉，再加入适量水调匀，将调好的淀粉放入锅中进行勾芡。

3、小白菜苗好吃的做法如下：白菜苗洗干净之后撕碎。锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。