茶树菇老鸭汤（茶树菇老鸭汤需要什么材料）

本文目录一览：

• 1、茶树菇老鸭汤的做法大全家常
• 2、茶树菇老鸭汤怎么做
• 3、茶树菇炖老鸭汤的做法
• 4、茶树菇老鸭汤的做法
• 5、如何做茶树菇老鸭汤?
• 6、茶树菇老鸭汤的功效与作用

茶树菇老鸭汤的做法大全家常

1、茶树菇老鸭汤 原料：茶树菇、老鸭肉、姜、盐、鸡精。

2、选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。沥干水备用。看看鸭肉还不错吧，一定要用老鸭来煲。

3、步骤：准备食材。番鸭清洗干净，切成小块，生姜切片。茶树菇和香菇剪掉根蒂，提前用温水泡发。鸭肉冷水下锅，倒一勺料酒，2片生姜，焯水。水开后捞出来，清洗干净。锅中倒少量食用油，下姜片爆香。倒入鸭肉，翻炒1分钟。加适量清水，没过鸭肉，倒2勺老酒，没有老酒用料酒。

4、食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量。鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

5、茶树菇老鸭汤的做法如下：用料：茶树菇40克、老鸭5分之一只、 姜3片、料酒5勺、盐适量、葱花适量、油适量、开水。步骤：茶树菇泡洗干净切段，鸭子切块焯水，两个人吃，所以鸭子放的不多。油八成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。煸炒黄了，倒入适量的开水，煮五六分钟。

茶树菇老鸭汤怎么做

1、步骤：准备食材。番鸭清洗干净，切成小块，生姜切片。茶树菇和香菇剪掉根蒂，提前用温水泡发。鸭肉冷水下锅，倒一勺料酒，2片生姜，焯水。水开后捞出来，清洗干净。锅中倒少量食用油，下姜片爆香。倒入鸭肉，翻炒1分钟。加适量清水，没过鸭肉，倒2勺老酒，没有老酒用料酒。

2、茶树菇泡洗干净切段，鸭子切块焯水，两个人吃，所以鸭子放的不多。油八成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。煸炒黄了，倒入适量的开水，煮五六分钟。倒入高压锅内，准备高压锅煲。选择鸡鸭模式，50分钟。煲好的汤。

3、步骤 选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。沥干水备用。

4、茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。2老鸭切块。锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。3炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。4炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段，5接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上20分钟。

5、食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量。鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

茶树菇炖老鸭汤的做法

1、茶树菇老鸭汤 原料：茶树菇、老鸭肉、姜、盐、鸡精。

2、鸭肉焯水洗去血水。干茶树菇用温水泡半小时，剪去老蒂。把材料放入电炖锅中。加入适量开水，以没过食材为宜。选择快炖，炖一个半小时左右。加入盐调味即可。

3、首先将老鸭洗干净，然后用刀切成小块。在切老鸭的时候，最好把鸭皮下面的油去掉一些比较好，这样煮出来的汤就不会那么油了。02 接着把切好的鸭肉倒进高压锅，并加入适量的水。

4、食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量。做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

茶树菇老鸭汤的做法

茶树菇老鸭汤 原料：茶树菇、老鸭肉、姜、盐、鸡精。

步骤：准备食材。番鸭清洗干净，切成小块，生姜切片。茶树菇和香菇剪掉根蒂，提前用温水泡发。鸭肉冷水下锅，倒一勺料酒，2片生姜，焯水。水开后捞出来，清洗干净。锅中倒少量食用油，下姜片爆香。倒入鸭肉，翻炒1分钟。加适量清水，没过鸭肉，倒2勺老酒，没有老酒用料酒。

食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量。鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

茶树菇老鸭汤的做法如下：用料：茶树菇40克、老鸭5分之一只、 姜3片、料酒5勺、盐适量、葱花适量、油适量、开水。步骤：茶树菇泡洗干净切段，鸭子切块焯水，两个人吃，所以鸭子放的不多。油八成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。煸炒黄了，倒入适量的开水，煮五六分钟。

如何做茶树菇老鸭汤?

1、步骤：准备食材。番鸭清洗干净，切成小块，生姜切片。茶树菇和香菇剪掉根蒂，提前用温水泡发。鸭肉冷水下锅，倒一勺料酒，2片生姜，焯水。水开后捞出来，清洗干净。锅中倒少量食用油，下姜片爆香。倒入鸭肉，翻炒1分钟。加适量清水，没过鸭肉，倒2勺老酒，没有老酒用料酒。

2、茶树菇泡洗干净切段，鸭子切块焯水，两个人吃，所以鸭子放的不多。油八成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。煸炒黄了，倒入适量的开水，煮五六分钟。倒入高压锅内，准备高压锅煲。选择鸡鸭模式，50分钟。煲好的汤。

3、食材主料：老鸭一只、新鲜茶树菇约200克、油适量、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、粒酒适量 步骤 选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。

4、首先将老鸭洗干净，然后用刀切成小块。在切老鸭的时候，最好把鸭皮下面的油去掉一些比较好，这样煮出来的汤就不会那么油了。02 接着把切好的鸭肉倒进高压锅，并加入适量的水。

5、茶树菇老鸭汤 食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。做法：将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

茶树菇老鸭汤的功效与作用

功效：茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效，经常食用能够提高人体免疫力。

补肝肾：茶树菇老鸭汤有益于肝肾的功能，可以补肝肾，减少肝肾疾病的发生。茶树菇含有丰富的多糖和氨基酸，可以提高人体免疫力，增强肝肾功能。 增强身体抵抗力：茶树菇老鸭汤含有多种营养成分，比如蛋白质、维生素和矿物质等，有助于增强身体的免疫力，提高身体的抗病能力。

总的说来就是两大功效：降火清热；对女性特别好，能够滋阴养颜。具体说来，老鸭汤能够清内火、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰。但凡体内有热的人非常适宜喝老鸭汤。体质虚弱、食欲不佳、大便干燥和水肿的人食之更有益。