羊排骨的做法（羊排骨的做法大全最简单最好吃）

本文目录一览：

• 1、红烧羊排骨的做法好吃怎么做红烧羊排骨
• 2、羊排骨怎样做好吃
• 3、炖羊排骨的家常做法
• 4、怎样炖羊排骨汤

红烧羊排骨的做法好吃怎么做红烧羊排骨

主料：羊排1000克。辅料：红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道 。锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆锅 。放入羊排翻炒 。放适量红烧酱油翻炒 。

将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。

桂皮适量 香叶适量 红烧羊肉的做法步骤 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。 锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。 焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

羊排骨怎样做好吃

做法一：准备用料。羊排、姜、水、油、陈皮、甘蔗条。将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质；选用少量的姜片，不宜多。姜去皮切成姜片备用。

羊排骨就是肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。下面我跟你分享一下羊排骨的做法大全。清煎羊排的做法 菜谱 简介 色泽金黄，味香适口，肉质松软。

要让羊排骨炖得好吃，可以按照以下步骤进行： 准备羊排骨：选择新鲜、嫩肉的羊排骨，可以让肉质更加鲜美。 腌制羊排骨：将羊排骨用盐、姜、料酒腌制一段时间，可以提升肉质的鲜嫩程度。 选用适当的烹饪器具：可以使用砂锅或压力锅来炖制羊排骨，这样可以更好地保持肉质的鲜嫩。

炖羊排骨的家常做法

1、材料：羊排骨 520克、胡萝卜 230克、陈皮 2片、姜 15克、八角 2个、花椒 1小撮、桂皮 1小块、食盐 3克、料酒 适量。把胡萝卜去皮切好，放一旁备用。把羊排洗净，放入水中泡半小时。锅中放入羊排和水，大火煮沸，去除杂质。锅内放入八角，花椒，桂皮，姜片，搅拌均匀。

2、所需的食材：羊排骨适量。辅材：白萝卜少许、胡萝卜适量、白胡椒粉适量、食盐少许、鸡精少许、葱段适量、生姜适量。做法：首先我们将羊排骨切成适量大小的块状之后冷水下锅，先去浮沫子备用。这时候我们需要加上一些清洗干净并且切好的葱段以及生姜片，随后我们加上一勺的料酒。

3、将羊排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟以去腥味。 然后将羊排骨捞出沥干水分，放入开水中焯水煮沸，捞出洗净，沥干备用。 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。 加入焯水后的羊排骨，煸炒均匀。 加入适量的料酒，炖煮片刻，去腥味。

怎样炖羊排骨汤

1、煮羊排骨的正确做法为：羊排绰一下水，用温水冲洗一下。捞入煮锅中，姜片放入，花椒放十几粒也行。大火煮一个小时。汤白肉熟。汤可以调成羊肉汤泡馍。大功告成。

2、- 羊骨：一些肉质鲜美的羊骨，可以选择羊腿骨或者羊排骨。- 姜片：适量的姜片，可以提升汤的味道。- 大葱：适量的大葱切段，用以增加香味。- 料酒：适量的料酒，用于去腥。- 盐：适量的盐，用以调味。

3、将羊排骨洗净，用开水焯水，去除血水和脏污。 锅中放入清水，加入焯水后的羊排骨、姜片、葱段和花椒粒，开大火烧开。 焯水后再用清水冲洗一遍排骨，将羊排骨放入砂锅中。 锅中加入适量的水，倒入料酒，大火烧沸，将浮沫撇去。

4、炖羊排骨的方法如下：用料：带皮羊排适量、八角2个、桂皮3个、花椒适量、香叶2片、枸杞适量、红枣3个、冰糖适量、大葱适量、生姜4片、香菜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒酌情。步骤：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。