韭菜花酱的做法（韭菜花酱）

本文目录一览：

• 1、韭菜花酱有哪些具体的做法?
• 2、韭菜花酱怎么做最好吃?
• 3、自制韭菜花酱的做法
• 4、韭菜花酱的做法
• 5、正宗的韭菜花酱的做法
• 6、三米粥铺怎么样

韭菜花酱有哪些具体的做法?

将韭菜花洗净控水；放菜花入绞肉机，研磨机等机器中绞碎；生姜切片后也绞碎；菜花碎和生姜碎混合，加入适量的盐搅拌均匀；放入玻璃瓶中加膜密封，放阴凉处半月后即可食用。韭菜花酱的做法二 食材准备 韭菜花，盐，梨，姜，料酒。

芝麻韭菜花酱：材料：新鲜韭菜花、食盐、熟芝麻、食用油、蒜末、生姜末。做法： a. 韭菜花洗净切段。 b. 锅中加油，油热后加入蒜末、生姜末炒香。 c. 加入韭菜花，快速翻炒至变软。 d. 加入适量的食盐调味。 e. 关火后，加入熟芝麻，搅拌均匀。

a. 将韭菜花洗净，晾干水分，切成小段；b. 大蒜去皮，切成末；c. 在锅中加入适量的食用油，加热至五成热；d. 下入大蒜末炒香；e. 加入切好的韭菜花，快速翻炒，使韭菜花变软；f. 加入适量的食盐，继续翻炒均匀；g. 炒至韭菜花熟透，关火，待凉后装入干净的瓶子中，密封保存。

韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。把姜末、韭菜花、梨子块、盐、柠檬全部放入绞肉杯中，记得是绞肉杯，这样只是打碎而不会搅打成糊，成糊就不太好吃了。用绞肉功能搅碎。

韭菜花酱怎么做最好吃?

将韭菜花洗净控水；放菜花入绞肉机，研磨机等机器中绞碎；生姜切片后也绞碎；菜花碎和生姜碎混合，加入适量的盐搅拌均匀；放入玻璃瓶中加膜密封，放阴凉处半月后即可食用。韭菜花酱的做法二 食材准备 韭菜花，盐，梨，姜，料酒。

首先，将韭菜花彻底清洗干净，然后晾干水分。 姜也清洗干净，切成薄片。 将韭菜花和姜片放入绞肉机中绞碎。 将绞碎的韭菜花放入盆中，加入适量的盐，然后搅拌均匀。 将调好的韭菜花酱装入事先准备好的、无油无水的瓶子中。

把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。 蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。 把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。

买些韭菜，摘下小花(因用量少，约500克)不用腌。备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、花椒、香油或熟菜油待用。把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至舂细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。

韭菜花酱在做的时候要准备新鲜韭菜花1千克苹果一个生姜20克食用盐，白酒都要适量准备一些，把准备好的韭菜花一定要认真清洗，最好反复冲洗多次，洗好以后晾干它表面的水分，再把准备好的苹果和生姜分别洗净备用。

韭菜开花之后掐下来，只要那一团团的韭菜花，买来的韭菜花会有一些老梗的，把老梗除掉不要，清洗干净，控干水分，加上食盐腌制一下。找一个捣蒜泥的蒜缸，把韭菜花放进去捣。虽然现在都有料理机，可我还是觉得捣出来的韭花酱更好吃。加上一些食盐，能让韭菜花酱有些咸味就可以。

自制韭菜花酱的做法

原料：韭菜花、盐。韭菜花在花未全放，满是骨朵儿时最鲜嫩。有人家制作时还要加辣椒、苹果、生姜等，我家单此一味，也不用酱油味精等调味品，吃的就是韭菜花的本味。

把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。 蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。 把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。

韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。把姜末、韭菜花、梨子块、盐、柠檬全部放入绞肉杯中，记得是绞肉杯，这样只是打碎而不会搅打成糊，成糊就不太好吃了。用绞肉功能搅碎。

韭菜花酱的做法

1、原料：韭菜花、盐。韭菜花在花未全放，满是骨朵儿时最鲜嫩。有人家制作时还要加辣椒、苹果、生姜等，我家单此一味，也不用酱油味精等调味品，吃的就是韭菜花的本味。

2、准备食材：大朵韭菜花100g，酱油5g，花椒2g，鸡精3g，盐5g。将新鲜的韭菜花洗净砸碎，放入碗中，加入适量的酱油、盐、花椒、鸡精，搅拌均匀。将搅拌好的韭菜花放入玻璃瓶中腌制，可用塑料袋密封，腌制3-5天即可食用。

3、先准备要腌的韭菜花，一次买2斤新鲜的韭菜花，全部择干净，然后清洗在水里泡一泡。腌韭花最好挑没有完全开花的，用剪刀把它的根部和尾部全都剪掉，韭花择干净后用水请洗干净，然后晾干水份。再洗一些红尖椒和一个苹果也晾干水份备用，这里如果吃不了太辣的可以不用加辣椒。

4、原料：韭菜花、韭菜、盐。新鲜的韭菜花去老梗（多清洗几遍）。摊开放通风处晾干水分。韭菜洗净晾干（切碎备用）。把韭菜和韭菜花放入料理机，加入少许的水打碎（加入适量的水是为了方便搅拌）（加入韭菜口味会更浓厚）。加入适量的盐（根据个人口味添加）搅拌均匀。

正宗的韭菜花酱的做法

1、把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。 开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。 料理机处理的韭菜花酱粘稠更容易食用。下一步同样是：把韭菜花酱盛到干净容器里，不要装得过满。

2、将韭菜花洗干净后，泡盐水十分钟，再次洗干净。洗好韭菜花，晾干水分。准备好辅料，苹果不用太大，削皮切片，生姜去皮切片，辣椒切段。把所有食材，放入搅拌机，一起打成泥状。如果很干就加入少许凉开水，打成泥即可。

3、首先，将500克韭菜花洗净，然后在通风处摊开以晾干水分。接下来，将晾干水分的韭菜花放入一个较大的容器中，撒上适量的精盐进行腌渍，腌制30分钟。这样可以使韭菜花变软，便于下一步操作。然后，在蒜臼子里放入适量的腌好的韭菜花，再加入少许生姜碎。

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