红烧小黄鱼的做法（红烧小黄鱼的做法最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、红烧小黄花鱼的家常做法
• 2、红烧小黄鱼的做法
• 3、家常红烧小黄鱼怎么烧
• 4、红烧小黄鱼,怎么做
• 5、三米粥铺怎么样

红烧小黄花鱼的家常做法

1、红烧黄花鱼的做法：黄花鱼肚皮破开，掏净内脏，去鳞，清洗干净，黄花鱼两侧各斜切三刀备用。用面粉，将黄花鱼裹匀。做一锅热油，5成热左右，提着鱼尾，沿着锅沿将黄花鱼放入锅内，炸制金黄色捞出沥油备用。鱼炸至金黄色捞出。

2、具体做法步骤如下：第一步，用剪刀把黄花鱼的鱼鳞刮干净，再剪开肚子，从腮的位置往下拉，把鱼鳃和内脏去掉，再把鱼肚子里面的黑膜全部清洗干净，加适量的葱、姜、料酒、盐搅拌均匀，先腌制十分钟，这样能很好的去除鱼的腥味儿。

3、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。青红椒切成滚刀块，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一层干面粉待用。

4、主料：黄花鱼1条。辅料：大葱适量、小葱适量、生姜适量、红烧酱油适量、生抽适量、料酒适量、水适量。将大葱、小葱、生姜清洗干净，分别切成葱段、葱末和姜片，备用。将黄花鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，清洗干净，备用。不粘锅烧热，倒入油，加入葱姜。将葱姜煎出香味。

红烧小黄鱼的做法

1、步骤1 食材：小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。步骤2 小黄鱼加料酒腌制15分钟。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 干辣椒切段。

2、准备好食材，把小黄鱼和葱洗干净，沥水，以防在用油煎的时候会飞油。红烧小黄鱼的家常做法是什么 把葱切段，生姜切片，蒜拍碎备用，以防在煎鱼时手忙脚乱。红烧小黄鱼的家常做法是什么 大火放油，再放入几粒花椒，可以去腥，还可以让油有种麻麻的香味。

3、食材：小黄鱼600g、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量。小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。锅中做油，7成热时将小黄鱼下锅。小黄鱼下煎至两面金黄色盛出备用。剩下几条放在了锅的边上，锅加少许油，6成热时加花椒、加入葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香。

家常红烧小黄鱼怎么烧

1、小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净，滚上一层薄淀粉后备用。青椒、黄椒、红椒切小丁备用。锅中做油，7成热时将小黄鱼下锅炸至金黄色捞出备用。葱、姜切末，蒜切片备用。锅中留底油，6成热时入葱姜蒜爆香。烹入料酒、酱油后将小黄鱼放入，加清水没过鱼身。

2、做法： a. 小黄鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，两面划上几刀，便于入味。 b. 锅中倒入适量油，油热后放入小黄鱼，两面煎至金黄色，捞出备用。 c. 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香。 d. 倒入料酒、生抽、老抽、糖和适量水，调成红烧汁。

3、锅烧热后倒入适量油，再放入姜和蒜爆香。将小黄鱼放入在油里炸一会，两面稍酥即可。倒入料酒和酱油，不用放盐了。加入红糖煮3分钟，再淋上醋，加少量味精即可。然后撒上葱花，除了增加香味，还有装饰的作用。

4、将小黄鱼处理洗净，加盐腌渍一会。锅内烧热，倒入少许色拉油，加生姜爆香。放入小黄鱼煎至两面金黄，倒入料酒，再加入酱油、鸡精、糖、孜然粉焖一会即可出锅。红烧小黄鱼做法二，材料 小黄鱼三条。做法 1．小黄鱼洗净备用。2．锅内倒入适量的食油，开大火。

5、准备好食材，把小黄鱼和葱洗干净，沥水，以防在用油煎的时候会飞油。红烧小黄鱼的家常做法是什么 把葱切段，生姜切片，蒜拍碎备用，以防在煎鱼时手忙脚乱。红烧小黄鱼的家常做法是什么 大火放油，再放入几粒花椒，可以去腥，还可以让油有种麻麻的香味。

6、步骤1 食材：小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。步骤2 小黄鱼加料酒腌制15分钟。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 干辣椒切段。

红烧小黄鱼,怎么做

1、步骤1 食材：小黄鱼300克、姜3克、大葱10克、干辣椒3个、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水淀粉3克。步骤2 小黄鱼加料酒腌制15分钟。步骤3 姜切片。步骤4 大葱切片。步骤5 干辣椒切段。

2、锅烧热后倒入适量油，再放入姜和蒜爆香。将小黄鱼放入在油里炸一会，两面稍酥即可。倒入料酒和酱油，不用放盐了。加入红糖煮3分钟，再淋上醋，加少量味精即可。然后撒上葱花，除了增加香味，还有装饰的作用。

3、红烧小黄鱼的做法：主料：黄鱼 600克、黄酒50克。辅料：油100克、生抽3汤匙、老抽 1汤匙、小葱少许、生姜少许、生粉少许、蒜末少许。步骤：黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。

三米粥铺怎么样

1、无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。

2、三米粥铺还是不错的，推荐去哦。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。其秉承了上海粥铺的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，独创出融合传统与海派特色的上海粥铺。

3、该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌，目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。

4、三米粥铺公司独创的制造工艺模式，出餐速度快，真正的符合绝无让顾客就等的要求，不仅制造餐饮的美味口感，而且增加了加盟店的销量，提升了加盟店整体的销售额，为投资商带来了巨大的利润空间。三米粥铺加盟流程：在线留言，三米粥铺总部会派出专业的项目经理，与加盟商亲自联系的。