花生的营养价值（红皮花生的营养价值）
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花生里所含有的营养成份?
营养成分 每100克含水分3克，蛋白质26克， 脂肪47克，碳水化合物13克，粗纤维1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素07毫克，核黄素0.11毫克尼克酸5毫 克。
花生的主要成分包括蛋白质、脂肪和糖。其中，脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。此外，花生还含有有糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。
花生和核桃哪个更有营养价值
对于花生可不要小看。著名老中医杨增良教授认为花生的补脑价值不亚于核桃。而且花生还有自己的独特优势。花生性平和。一般来说，花生比核桃适宜的人群要广泛得多。花生粒含有丰富的维生素E，不仅能补脑而且还能抗衰老。花生里还含有大量的维生素K，能止血和治疗血小板的减少，这一点功效是核桃不具备的。
花生和核桃的营养区分主要是功效有一定的差别。核桃的营养价值高于花生的营养价值。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，肉类的10倍。核桃的营养价值：核桃含有大量的钙，磷，铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
抑制出血。花生红衣富含纤维素、蛋白质和多酚类物质，能促进血小板再生，缓解血小板减少导致的出血症状。核桃中含有人体必需的营养成分可不少。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
核桃和花生都很有营养。花生的功效：促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。健脑益智：促进细胞发育，提高智力。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
花生有什么营养
花生是一种富含营养的坚果，它具有以下的营养价值和功效： 蛋白质：花生含有丰富的蛋白质，是素食者和体育锻炼者的良好蛋白质来源。蛋白质是身体建筑和修复组织所必需的。 脂肪：花生含有健康的不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康和降低患心脏病的风险。
花生含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。以下是花生的具体营养成分介绍：蛋白质：花生是很好的蛋白质来源之一，其含有的蛋白质质量比其他大豆、麦子和玉米高。尤其是对于素食主义者和缺乏蛋白质摄入的人来说，花生是很好的蛋白质来源。
花生的营养价值有哪些？花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。花生中所含的维生素种类也非常丰富，包括维生素A、维生素B维生素E、维生素K、维生素B维生素PP、维生素D。花生富含多种矿物质元素，其中有钙、磷、铁等。
生花生没有经过加工，保留了花生中的大部分营养素，吃起来，也可以最大程度的摄取花生的营养素，花生比较显著的功效是凝血和止血，食用生花生后，生花生中的油脂和维生素成分可以使身体的凝血能力大大提升，而且能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，因此花生食用后对人体造血功能十分有益。
蛋白质：花生含有丰富的蛋白质，是一种优质的植物蛋白来源。蛋白质是人体建筑和修复组织的重要营养物质。 碳水化合物：花生富含碳水化合物，是人体获取能量的重要来源之一。 脂肪：花生含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸。这些脂肪酸对心脑血管健康有益，有助于降低胆固醇水平。
促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
花生米的营养价值与功效
1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2、花生米是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。以下是花生米的营养价值： 蛋白质：花生米是植物性蛋白质的重要来源，其蛋白质含量约为25-30%。蛋白质是人体建筑物质的重要组成部分，对保持身体健康和修复组织非常重要。
3、红花生米是一种营养价值非常丰富的种子类食物，它的营养价值非常丰富。其中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子和油脂。生吃红花生米可以有效的健脾开胃、润肺止咳，对于脾胃虚弱导致的食欲不振，和肺热咳嗽导致的咽喉肿痛有很好的辅助治疗作用。
4、促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
5、花生含有大量的碳水化合物，多种维生素以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，尤其对儿童、少年提高记忆力有益，对老年人有滋养保健之功效。促进骨骼发育。花生中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点水煮花生，既能补充营养，也有利于身体生长发育。润肺止咳。
吃花生会胖吗花生的营养价值有哪些
适当吃花生并不会引起肥胖问题，但是由于花生所含的热量和脂肪非常高，多吃就可能引起发胖问题了。总的来说，这是一个量多则胖，量少无伤大雅的。根据实际情况来看，一般人也不可能一次性吃太多花生，因为花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，你还没吃好多，就有饱腹感了。
花生不会令人发胖 研究发现，花生中含有一种降血脂的物质——白藜芦醇。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
除了叶酸，花生制品中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。适量吃花生有益健康 20世纪90年代发生的肥胖恐惧潮期间，花生被人们驱出饭桌。但现在人们对花生的需求开始增长，并达到20年来消费量的最高水平。
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