电饼铛做披萨（电饼铛做披萨的做法大全）

本文目录一览：

• 1、电饼铛做披萨需要盖上盖子吗
• 2、电饼铛做披萨家常做法
• 3、电饼铛披萨的制作过程窍门
• 4、电饼铛做披萨怎么做

电饼铛做披萨需要盖上盖子吗

需要盖上盖子，不然电饼铛可以烙熟面饼，但是芝士不一定会化，没法达到拉丝的效果。但是直接用电饼铛盖子会压到芝士，可以找一个和电饼铛大小相宜的盖子或者盆子扣上即可。比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

电饼铛做披萨盖不盖盖子需要盖。不然芝士不会化，不能达到拉丝效果。但是直接用电饼铛盖子会压到芝士，可以找一个和电饼铛大小相宜的盖子或者盆子扣上即可。比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

在电饼铛上均匀的涂抹食用油，然后将披萨放入电饼铛内，如果披萨太大的话，可以切成扇形再放入电饼铛内，放好披萨后，用刀子在披萨上砸几个小孔，然后盖上电饼铛的盖子，点击加热按钮即可。电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

速冻披萨用电饼铛烹饪要先抹上一点油，油热了之后，再放入披萨，盖上盖子，就马上改小火，注意温度，两三分钟之后，关火，用余热加热，过一会儿即可。披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

这个时候电饼铛就可以打开了，记得找一个锅盖盖上，不用电饼铛上面盖上，容易沾上芝士。锅里气热的时候，沿着锅边倒入大概60毫升的水，盖上锅盖让芝士充分融化。1锅里水分收的差不多的时候，把锅盖拿掉用电饼铛的上面，手扶着不要沾着披萨烤3分钟，就可以出锅了。

培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊。

电饼铛做披萨家常做法

1、土豆香肠披萨 用料：土豆300g、盐0.5小勺、黑胡椒粉一丢丢、食用油1大勺、热狗肠2根、番茄沙司根据自己口味添加 原味沙拉酱1大勺、青椒0.5个、马苏里拉芝士碎铺满、甜玉米粒30g 制作步骤 1 土豆擦成细丝，放进大碗里，加入盐和黑胡椒粉，拌匀，静置15分钟。香肠切片，青椒去籽切成圈圈。

2、第一步先将酵母用适量温水调开倒入面粉中，再依次倒入少许白糖、盐，牛奶，用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油，用手反复揉面直至面团光滑，盖上保鲜膜醒发大概1个小时左右。如下图所示。第二步将面团擀成5mm厚度的面饼，边缘要厚一点，如下图所示。

3、材料：高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。先用温水溶解适量酵母粉，与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团，再晾置发酵1小时。将发酵好的面粉团用擀面杖擀呈披萨一样的薄饼状，边缘略微向内卷起，用叉子在上面插出若干小孔。

4、电饼铛做披萨家常做法：食材：发面团300克、火腿肠2个、洋葱少许、青椒少许、芝士碎130克、番茄酱4勺、油少许。准备好配料。拳头大的面团擀成2-3cm厚薄（发面等会醒面还会增厚）。放锅里醒发5-10分钟。然后开火烙饼。气大泡反面关火。

电饼铛披萨的制作过程窍门

1、将菜洗净切丁，土豆丝，香肠片，玉米粒，青椒粒和洋葱粒，可以根据自己的口味选择。在面粉中加入适量酵母，然后倒入适量的水搅拌均匀。用手把面粉揉搓成一个光滑的面团放在容器中醒发片刻。待面团醒发至有很多小孔后，一拉很有弹性的时候就可以用。

2、在上面铺一层芝士，将电饼铛调至烤蛋糕档，将电饼铛盖扣住后，用小火烤15分钟左右即可完成披萨的制作。

3、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把酵母粉化开，放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐，把剩下的奶也一点一点加入面中，用筷子把面和好，面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。

4、第7步、取出面团，揉光滑，取适量面擀开成圆饼 第8步、圆饼周边卷起，中间用叉子叉若干下 第9步、披萨饼皮放入电饼铛（先不打开），均匀放一层紫薯泥，然后放炒好的苹果丁和玉米粒，然后在上面撒上马苏里拉 第10步、打开电饼铛，选择中火，盖上盖子 第11步、焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可。

5、诀窍点 不用怀疑，土豆丝里除了盐和黑胡椒粉什么都没加，它可以粘和成一张饼。

电饼铛做披萨怎么做

1、第7步、取出面团，揉光滑，取适量面擀开成圆饼 第8步、圆饼周边卷起，中间用叉子叉若干下 第9步、披萨饼皮放入电饼铛（先不打开），均匀放一层紫薯泥，然后放炒好的苹果丁和玉米粒，然后在上面撒上马苏里拉 第10步、打开电饼铛，选择中火，盖上盖子 第11步、焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可。

2、酵母粉用温水溶解，面粉里放糖一匙，鸡蛋一个，揉成面团发酵。发完的面团擀成薄饼，边卷起，用叉子叉小洞。饼铛刷油，放上饼丕，刷一层番茄酱，再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁。铺一层芝士，饼铛设到烤蛋糕档，用大些盆扣住，只加热下挡，小火15分钟。

3、电饼铛制作披萨需要先把揉好面团晾置发酵一个小时，再用擀面杖擀成披萨一样的薄饼状，薄饼卷起边缘、表面插出若干小孔后，就可以放在刷好油的电饼铛上，依次铺好牛肉、鸡肉、青椒等辅料，较后用小火烤15分钟左右即可完成制作。

4、电饼铛饺子皮披萨 用料、饺子皮11张、番茄酱10g、干罗勒叶1g、食用油5g、马苏里拉芝士碎30g、黑胡椒碎根据口味添加彩椒丝30g、火腿片4片、甜玉米粒20g、马苏里拉芝士碎30g、温水120ml 制作步骤 1 锅中放少许油，开小火，用刷子将油涂抹均匀。将饺子皮逐个平铺在锅底，相互之间保证部分重叠。

5、电饼铛做披萨家常做法：食材：发面团300克、火腿肠2个、洋葱少许、青椒少许、芝士碎130克、番茄酱4勺、油少许。准备好配料。拳头大的面团擀成2-3cm厚薄（发面等会醒面还会增厚）。放锅里醒发5-10分钟。然后开火烙饼。气大泡反面关火。

6、第一步先将酵母用适量温水调开倒入面粉中，再依次倒入少许白糖、盐，牛奶，用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油，用手反复揉面直至面团光滑，盖上保鲜膜醒发大概1个小时左右。如下图所示。第二步将面团擀成5mm厚度的面饼，边缘要厚一点，如下图所示。