上汤娃娃菜（上汤娃娃菜图片）

本文目录一览：

• 1、上汤娃娃菜怎么做好吃又简单
• 2、上汤娃娃菜的正宗做法
• 3、上汤娃娃菜的做法
• 4、上汤粉丝娃娃菜的做法
• 5、上汤娃娃菜怎么做

上汤娃娃菜怎么做好吃又简单

1、准备好所需要的食材。娃娃菜洗净，一分为四。剩下的食材改刀。炒锅适量油，爆香蒜片，至微黄。倒入热水，加一块清鸡汤浓汤宝，加入虾干，火腿丁烧开。娃娃菜摆放进去，煮开。皮蛋放在娃娃菜的上面，盖上锅盖，小火煮15分钟左右。

2、原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜。先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

3、食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成丁，蒜、小葱切末备用，热锅放油，油热后下蒜蓉炒至稍微金黄。

4、娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。再开锅加盐、味精。加枸杞，勾薄芡，开锅后浇在娃娃菜上即可。成品。

5、上汤娃娃菜的做法如下：所需食材：- 娃娃菜 - 上汤（可以选择鸡汤或者清汤）- 蒜蓉 - 生抽 - 盐 - 胡椒粉 - 蚝油 - 白胡椒粉 - 玉米淀粉（可选）步骤： 准备好娃娃菜，去掉底部的坚硬部分，洗净备用。 热锅倒入适量的油，放入蒜蓉翻炒至香味出来。

上汤娃娃菜的正宗做法

原料：娃娃菜1棵，小葱1棵，蒜3瓣，枸杞。娃娃菜一棵掰开洗净。蒜切小块，葱切段。娃娃菜每片叶子切条，这样方便吃。娃娃菜开水下锅，煮软。煮的时候不要搅拌，保持娃娃菜整齐。娃娃菜煮软捞出来，并盛出半碗煮菜的水。准备好鸡粉和淀粉水。淀粉放两勺，加4勺水搅拌均匀。

主料：娃娃菜。辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘。

棵娃娃菜，挑选个头适中、颜色新鲜的娃娃菜，将叶片一片片撕下来洗净备用。将皮蛋1个剥好切成小块备用，火腿肠切成薄片备用，咸鸭蛋黄切碎备用。葱、姜切好备用。

上汤娃娃菜的做法：娃娃菜洗干净，从中间对半切开，再切小条。皮蛋切块，猪里脊切片，午餐肉切丁，胡萝卜切丁，大蒜2瓣切片。锅中加适量清水烧开，放盐1勺，再放入娃娃菜焯熟，捞出。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒几下。

姜5克。上汤娃娃菜的做法 娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。再开锅加盐、味精。加枸杞，勾薄芡，开锅后浇在娃娃菜上即可。成品。

上汤娃娃菜的做法

准备材料。把咸蛋煮熟。把1棵娃娃菜切成4断。把咸肉切细条，咸蛋切小块。爆香蒜肉成金黄色。加入高汤。加入清水。放入娃娃菜。将咸肉放入到娃娃菜里。加入咸蛋粒，煮1至2分钟。

主料：娃娃菜。辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘。

原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜。先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

棵娃娃菜，挑选个头适中、颜色新鲜的娃娃菜，将叶片一片片撕下来洗净备用。将皮蛋1个剥好切成小块备用，火腿肠切成薄片备用，咸鸭蛋黄切碎备用。葱、姜切好备用。

上汤粉丝娃娃菜的做法

准备所有材料，娃娃菜外表洗干净顺着切大概七条、火腿肠切丁，葱、姜、蒜切片，小米椒切段备用。把粉丝用热水泡好备用。起锅烧适量水，水开放入娃娃菜煮3~5分钟，煮好捞出来，装盘，一层粉丝，一层娃娃菜，上面再放一层粉丝摆好备用。

首先，准备好所需材料：娃娃菜洗净后顺着切成大约七条，火腿肠切丁，葱、姜、蒜切片，小米椒切段备用。将粉丝用热水泡软备用。烧一锅开水，水开后放入娃娃菜煮3至5分钟。煮熟后，将娃娃菜捞出，摆入盘中，先放一层粉丝，再放一层娃娃菜，最后再放一层粉丝摆好备用。

做法 洗净备用，切块。一个皮蛋切丁，辣椒切丁，咸蛋黄熟地搅沫。海虾米，提前泡水备用。粉丝焯水备用。娃娃菜焯水备用。适量水烧滚，放入咸蛋黄沫，皮蛋，海虾米，加盐和鸡精适量，汤煮浓了之后，加入辣椒。最后将汤汁倒入备好的娃娃菜中，上锅蒸5分钟。即可。完成。

做法： 娃娃菜洗净 油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香，皮蛋微微变焦。 倒入高汤或者清水，烧开。 娃娃菜下锅煮。 5分钟左右娃娃菜软了以后，加入少许盐和鸡精(不放也已经很鲜了)即可。 盘子底部垫一些半熟的粉丝。 用粉丝垫底，娃娃菜放在上面， 后粉丝也很Q弹可口。

上汤娃娃菜怎么做

1、用料：娃娃菜400g、皮蛋1只、台湾香肠 2根、油适量、盐适量、高汤1碗、蒜2瓣 皮蛋剥壳切丁，香肠切丁备用。娃娃菜洗净切长条 中热油，5成热时放蒜片爆香。放入皮蛋，香肠丁翻炒片刻。加入高汤煮沸。放入娃娃菜煮至变软。

2、食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成丁，蒜、小葱切末备用，热锅放油，油热后下蒜蓉炒至稍微金黄。

3、主料：娃娃菜。辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘。

4、原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜。先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。