木耳菜的做法（蒜炒木耳菜的做法）

本文目录一览：

• 1、木耳菜的家常做法
• 2、木耳菜怎么炒好吃
• 3、落葵有哪些家常做法推荐?
• 4、木耳菜怎么做好吃?

木耳菜的家常做法

准备食材：木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干红辣椒3g。首先把木耳菜洗净摘下叶片。汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水。炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用。碗中放入1勺（5ml）蚝油。放入2勺生抽（10ml）调成料汁。然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁。

落葵拌豆腐 这道菜清爽可口，适合夏天食用。将落葵洗净切段，豆腐切成小块。先将豆腐用开水焯一下，去除豆腥味，然后用冷水冲凉，沥干水分。将落葵焯水后也用冷水冲凉，沥干。将落葵和豆腐放入大碗中，加入蒜末、盐、醋、香油等调料拌匀即可食用。落葵炖鸡蛋 这是一道营养丰富的家常菜。

这是一道营养均衡的家常菜，结合了蛋白质丰富的鸡蛋和富含维生素的落葵。先将鸡蛋打散，加盐调味。落葵洗净切段。锅中加油，先将鸡蛋液倒入炒至半熟，取出备用。再次加油，将落葵倒入炒至变软，然后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，最后加入少许鸡精提味即可。酸辣落葵 喜欢酸辣口味的朋友可以尝试这个做法。

落葵，又称木耳菜、紫角叶等，是一种常见的绿叶蔬菜，以其嫩叶和茎部为食用部分。它口感清脆，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，是很多家庭餐桌上的常客。下面为您介绍几种落葵的家常做法：清炒落葵 这是最简单的做法，保留了落葵最原始的风味。

木耳菜怎么炒好吃

清炒落葵 这是最简单也是最常见的做法。首先，将落葵洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和茎部。然后将落葵切成适当大小的段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速加入落葵翻炒。炒至落葵变软，加入适量的盐和少许鸡精调味即可出锅。这种做法保留了落葵的原味，简单快捷。

木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。

和鸡蛋炒着吃。首先，准备好适量的木耳菜和两个鸡蛋以及适量的紫菜和少于的甜玉米；其次，在锅中放入适量的水作为汤，待汤沸腾后加入事先准备好的甜玉米和紫菜。等汤煮两到三分钟之后，再放入木耳菜；木耳菜下锅后加入适量的盐、香油后即可出锅。鸡蛋木耳菜不仅好吃，而且营养还丰富。直接清炒吃。

木耳菜做法一 （1）木耳菜1大把，蒜3瓣。（2）木耳菜摘好洗净控水，大蒜切好备用，锅内放油，油热冒微烟放入大蒜爆香。（3）木耳菜下锅，快速翻炒，一会儿就软了，加入盐、一点生抽提鲜，耗油，一起赶快翻炒，OK，出锅盛盘吧。木耳菜做法二 （1）木耳菜1把，大蒜1头。

良好的饮食习惯和均衡营养摄入有助于增强体质，维持身体健康。木耳菜的家常做法示例： 蒜蓉炒木耳菜：准备木耳菜500克和大蒜4瓣，洗净木耳菜。 加热锅并加入适量油，放入大蒜拍扁后小火炒香。 倒入木耳菜，大火快速煸炒至软。 加入1茶匙食盐，撒上少许清水，盖上锅盖焖煮1分钟。

落葵有哪些家常做法推荐?

1、清炒落葵：这是最简单也是最常见的做法。将落葵洗净后沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后快速翻炒落葵，加入适量的盐和鸡精调味，炒至落葵变软即可出锅。这种做法简单快捷，能够最大程度地保留落葵的原味和营养。落葵炒鸡蛋：将落葵洗净切碎，鸡蛋打散备用。

2、落葵菜炖豆腐 落葵菜与豆腐搭配，清淡而营养。将豆腐切成小块，落葵菜洗净切段。锅中加水烧开，先将豆腐块焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入落葵菜翻炒至微软，然后加入豆腐，加入适量的水，调入盐、鸡精等调味料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合，最后勾芡出锅。

3、这是一种十分常见的家常做法，简单易学。落葵炒鸡蛋将落葵清洗干净，沥干水分；把两个鸡蛋打散，打散的蛋液中加入少许食盐；落葵切丝放进蛋液中搅拌；平底锅热油，倒入落葵鸡蛋液，翻炒至熟即可出锅。落葵炒鸡蛋有滋阴补气、润肠通便的功效。

木耳菜怎么做好吃?

1、木耳菜怎么做好吃？ 凉拌木耳菜 首先将木耳菜洗净，用滚水烫熟，再过一遍冷开水，挤干水分后放在盘中。接着，在陈醋中加入盐和切碎的蒜末，再加入适量食用油，调成调味汁后浇在木耳菜上即可。

2、木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。

3、清炒落葵 这是最简单也是最常见的做法。首先，将落葵洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和茎部。然后将落葵切成适当大小的段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速加入落葵翻炒。炒至落葵变软，加入适量的盐和少许鸡精调味即可出锅。这种做法保留了落葵的原味，简单快捷。

4、木耳菜简单又好吃的做法有 蒜蓉木耳菜 材料：木耳菜、蒜、油、盐 木耳菜洗净，摘去老根，撕成小段，蒜切末。锅中注入适量清水大火烧开，滴入几滴油，撒入少许盐，下入木耳菜焯一下，焯好的木耳菜捞出装盘。锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，浇在木耳菜上即可。