豌豆的做法（肉末豌豆的做法）

本文目录一览：

• 1、豌豆有哪些家常做法推荐?
• 2、煮豌豆的做法水煮豌豆怎么做
• 3、豌豆的做法大全家常
• 4、带壳豌豆怎么煮
• 5、豌豆怎么做好吃又简单?

豌豆有哪些家常做法推荐?

清炒豌豆 清炒豌豆是最简单的做法之一，保留了豌豆的原味和营养。只需将新鲜的豌豆去壳，洗净后沥干水分。热锅凉油，加入少许蒜末爆香，然后倒入豌豆快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料。炒至豌豆变色，口感稍微变软即可出锅。整个过程不过几分钟，既快捷又健康。

清炒豌豆 主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。酱肉豌豆 主料：豌豆80克，猪腿肉35克。辅料：洋葱（白皮）20克。

炒豌豆：将豌豆炒熟，加入适量的盐、糖、酱油等调料，翻炒均匀即可。这是一道简单的家常菜，口感清爽。豌豆炒肉：将豌豆与猪肉或鸡肉一起炒制，加入适量的调料，炒至肉熟豌豆软糯即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。豌豆炖排骨：将豌豆与排骨一起炖煮，加入适量的调料，炖至排骨熟烂豌豆入味即可。

豌豆炒肉：这是一道非常常见的家常菜，将豌豆和猪肉一起炒制，既简单又美味。首先，将猪肉切成薄片，用酱油、料酒和淀粉腌制一段时间。然后，将豌豆去壳，洗净备用。热锅凉油，先将腌制好的猪肉炒至变色，再加入豌豆一起翻炒，最后加入适量的盐和味精调味即可。

豌豆牛肉馅饼 用豌豆和牛肉馅做饼，是一种创新的吃法。将豌豆煮熟后切碎，与牛肉馅混合，加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料拌匀。然后将馅料包入面皮中，制成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。这种做法外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是一道美味的小吃。

煮豌豆的做法水煮豌豆怎么做

1、食材：豌豆600g。食盐适量。处理好豌豆，去除多余的叶子和茎，也可以用剪刀来剪去两头，这样更容易入盐味。在水里浸泡一下，有的长在地上会有少许泥，所以一定要清洗干净。放入锅里加水煮，水刚好与豌豆平齐就好，因为煮的过程，豌豆还会收缩的。

2、首先要做的是，把豌豆清洗一下，洗去脏物备用。把清洗干净的豌豆，需要用剪刀去两头，把所有豌豆都处理好之后，需要准备一个干净的炒锅，中锅中加入适量的清水，请把燃气打开，大火烧水，这时就把处理好的豌豆倒入锅中了，加入八角和盐，小火煮制就好。

3、豌豆去皮洗净。大蒜、生姜剁成末，香菜洗净切成1寸长的段。热锅凉油，将大蒜、生姜末和花椒粉倒入锅中翻炒至香味透出。倒入清水并加盐，煮开后放入豌豆，立即关火焯一分钟捞出控水。把焯好的豌豆放在碗里，铺上香菜段和辣椒段。

豌豆的做法大全家常

1、豌豆的做法多种多样。清炒豌豆 清炒豌豆是一种简单又美味的做法。将新鲜豌豆剥好，热水焯烫后沥干，再加入适量的油、盐和其他调料翻炒，保持豌豆的鲜嫩口感，是一道下饭的好菜。豌豆炖肉 豌豆炖肉结合了豌豆的鲜甜和肉类的浓郁，口感丰富。

2、做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。酱肉豌豆 主料：豌豆80克，猪腿肉35克。辅料：洋葱（白皮）20克。调料：淀粉(玉米)5克，酱油15克，香油2克，色拉油15克。

3、清炒豌豆。主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。水煮豌豆。主料：豌豆500克、花椒、八角、盐、开水。做法：豌豆剥皮。

4、步骤：将豌豆焯水煮熟备用。锅中放入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋炒散，然后加入洋葱丝和豌豆继续翻炒，最后加入适量的盐调味即可。 香煎豌豆虾仁：材料：豌豆、虾仁、蒜末、食用油、盐、白胡椒粉。步骤：将虾仁用盐和白胡椒粉腌制片刻。

带壳豌豆怎么煮

1、新鲜豌豆带壳煮15-20分钟。带皮豌豆在煮之前，需要放在水中浸泡，再用清水反复冲洗，这样可以将豌豆清洗的更加干净。煮带皮豌豆的时候，可以酌情添加大料、花椒粒、葱白、食用盐、生姜片、大茴香等佐料。带皮豌豆煮的时间不宜过久，以免影响豌豆的质地和口感。

2、一般来说，新鲜的带壳豌豆需要煮约5-7分钟左右，如果豌豆的大小较大，则需要稍微多煮一些时间，大概8-10分钟左右。如果豌豆不新鲜，那么煮的时间要稍微长一些，大概10-12分钟左右。另外，为了让带壳豌豆更加容易煮熟，我们可以在豌豆煮之前将其浸泡在冰水中，这样可以提高豌豆的温度，使其更容易煮熟。

3、第一步：将度备好的豌豆洗净备用。第二步：锅中烧水放入大料问花椒和葱白。第三步：待水开后下入事先备好的豌豆。第四答步：在锅中加入适量版粗盐调味。第五步：将豌豆煮熟即可。第六步：带壳豌豆完成。盛出即可食用。

4、第一步：将备好的豌豆洗净备用。第二步：锅中烧水放入大料花椒和葱白。第三步：待水开后下入事先备好的豌豆。第四步：在锅中加入适量粗盐调味。第五步：将豌豆煮熟即可。第六步：带壳豌豆完成。盛出即可食用。

5、新鲜带壳豌豆在煮制时应浸泡并清洗，以保证其清洁。 煮带壳豌豆前，需将豌豆浸泡在水中，并用清水冲洗，去除杂质。 煮豌豆时，可以添加适量的香料，如大料、花椒粒、葱白、食盐、生姜片和大茴香，以增加风味。

6、带壳豌豆水煮多久能熟带壳豌豆一般大火水煮五到七分钟左右就能熟。如果买来的豌豆比较老，质地比较硬，则需要再煮久一点。豌豆是一种杂粮，能部分代替白米。煮饭的时候可加入适量豌豆，做成营养均衡的杂粮饭。

豌豆怎么做好吃又简单?

1、清炒豌豆。主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。水煮豌豆。主料：豌豆500克、花椒、八角、盐、开水。做法：豌豆剥皮。

2、第一种：家常炒豌豆。在炒制豌豆时，我们首先会将锅加热，然后将豌豆下锅。接着，加入洋葱、大蒜、辣椒和各种香料，使豌豆的口感更加丰富多彩。如果你喜欢更酥脆的口感，还可以加入一些面粉或薯粉。这样烹制出来的豌豆，既能保持其本身的鲜嫩，又能增添丰富的层次感。 第二种：豌豆面条。我们将豌豆粉与面粉混合，制成面条。

3、清炒豌豆 清炒是最简单的烹饪方法之一。将新鲜豌豆去壳，用开水焯烫一下，然后迅速过冷水，以保持其鲜绿色。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入豌豆快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至豌豆变色即可出锅。这种方法保留了豌豆的原味和营养。

4、清炒是最简单的烹饪方法之一。将豌豆去壳，用沸水焯烫1-2分钟，然后迅速过冷水以保持其鲜绿色。热锅凉油，下入蒜末或姜末爆香，再加入豌豆快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至豌豆变色即可出锅。这种方法保留了豌豆的原味和营养。豌豆炖肉 豌豆与肉类搭配炖煮，能够吸收肉汁，变得更加鲜美。