烤箱做面包（烤箱做面包简易快速）
本文目录一览：
在家里,用小烤箱怎样烤面包
首先，将小烤箱预热至200摄氏度。 将面包片均匀地涂抹上黄油或橄榄油。你可以根据喜好选择使用哪种油脂。 将涂抹好黄油或橄榄油的面包片放在小烤箱的烤盘上。 将烤盘放入预热好的小烤箱中。 烤制时间约为5至10分钟，具体时间要根据你喜欢的烤面包的口感而定。
步骤一：烤箱预热 在烤面包之前首先预热烤箱，将温度调节至摄氏180-200度。如果您家里使用的是比较旧的、功率较弱的烤箱，那么温度要再高点儿。步骤二：面包切片 接下来把面包切成厚度相同、大小适中的薄片。如果是新鲜出炉的面包，需要先将它静置约30分钟，以便稍微稍微变硬，处理散落的面包屑更容易。
烤箱预热至60度，放入面包。如果觉得面包的发酵不完全，可以通过烤箱的温度协助一下二度发酵。过十分钟后，上调到200度。预计烤15分钟。面包的颜色偏淡，可以用刷子刷一层蜂蜜上去，能增加香味以及色泽。刷完蜂蜜后再烤8分钟左右（切勿离开，否则容易焦），颜色变得很好看。
准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。
然后抹上香葱。把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。面包表面涂上蛋液。1在口子里填上香葱末。1烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。
如何用烤箱制作面包?简单制作面包方法介绍
1、烤箱做面包：面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。
2、在面包进烤箱前，将热水倒入预热过的石子托盘中，产生蒸汽。烘烤：将面团放入烤箱中，根据面包大小和所需的颜色深浅，烘烤20-30分钟。为了得到酥脆的外皮，初期的高温非常关键，它有助于迅速形成外皮并锁住内部的水分。冷却：烤好的面包从烤箱取出后，立即转移到冷却架上冷却。
3、简单用烤箱做面包的步骤： 准备材料：面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、盐、黄油等。详细解释：材料准备 首先，需要准备好制作面包的基础材料。这包括普通面粉、酵母、水、鸡蛋以及一些辅助材料如糖和盐。根据个人口味，还可以添加一些干果、巧克力碎片等。
4、预热烤箱。将烤箱预热至适当的温度，通常为375°F至425°F之间。这将确保您的面包在烤的过程中均匀加热。 切割面包。使用刀将面包切成适当的大小和形状。您可以选择将面包切成薄片，或者将其切成更大的块状。 准备烤盘。将烤盘涂上一层油，以防止面包粘在上面。
电烤箱烤面包的做法
首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。
用手揉成圆面坯 ，搓揉好的6个面坯，外形要一个模样。然后放在烤箱方盘中，这个时候先不要通电，把面坯再次发酵1个小时。1个小时以后取出来，在顶部用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋黄，烤出来的面包颜色会变的金黄。全部刷完以后，再撒上芝麻。
第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。
烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟，做法如下：主料：高筋面粉300g、淡奶油70g、椰浆120g、奶粉20g、白糖40g、牛奶15g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g 辅料：黄油适量、将所有的主料混合放入厨师机里面，打开一档开始搅拌，厨师机会自动跳到 二档。
将面团放在烤盘上，并在表面切几个刀口以便于面包膨胀。 将烤盘放入预热后的烤箱，烤20-25分钟，或直到面包变成金黄色并发出空心声。 取出面包并让其在烤网上冷却完全，以避免底部潮湿。这个简单的烤箱面包做法可以让你在家制作美味的面包。然而，需要注意的是，制作面包需要耐心和实践。
烤箱烤面包怎么做
第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。请点击输入图片描述 2 第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。请点击输入图片描述 3 第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。
预热烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟即可。1趁热刷一层黄油，面包就做好了。
步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。
家庭面包烤箱简单做法
做法：在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟，做法如下：主料：高筋面粉300g、淡奶油70g、椰浆120g、奶粉20g、白糖40g、牛奶15g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g 辅料：黄油适量、将所有的主料混合放入厨师机里面，打开一档开始搅拌，厨师机会自动跳到 二档。
拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切记要洗手）揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方，发酵一个小时。如果室温太低，可以把锅移到电饭锅上面，用点点余温来帮助发酵。发酵到原来的一点五至两倍大。
烤面包烤箱温度和时间是多少?
1、烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低的话，会使面包过份膨胀，从而影响面包的口感。
2、烤箱烤面包的温度可以设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。
3、一般普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤。具体情况还要通过实践去掌握。
4、传统面包（如法棍等）：建议烤箱温度设定为200°C-220°C，时间约为20-30分钟。具体时间取决于面包的大小和烤箱的特性。 白面包（如法式面包、软面包等）：建议烤箱温度设定为180°C-200°C，时间约为15-25分钟。同样，具体时间取决于面包的大小和烤箱的特性。
5、面包烤箱的温度设置应根据食材和食谱来确定。面包通常需要高温烘焙，以使面团膨胀，并形成金黄色的外皮。一般情况下，面包烤箱的温度应设置在200°C至220°C之间，烘焙时间约为20至30分钟。如果想要面包表面更加酥脆，可以在烘焙开始后5至10分钟，打开烤箱门释放一些蒸汽，然后继续烘焙。
6 条评论