黄花鱼的做法（黄花鱼的做法家常做法红烧）

本文目录一览：

• 1、小黄花鱼的家常做法
• 2、黄花鱼的做法有哪些
• 3、油醋黄鱼,超级下饭
• 4、广东黄花鱼的做法和配方

小黄花鱼的家常做法

黄花鱼洗净。放入盆中加面粉，鸡蛋，盐和五香粉。拌匀。锅中加入适量花生油烧至8成热。放入黄花鱼。小火炸至表面金黄盛盘即可。

清蒸小黄花鱼 清蒸小黄花鱼是较常见的做法。将小黄花鱼清洗干净，掏去内脏和鱼鳞，煮开一锅水，加入葱姜蒜、料酒和盐，将小黄花鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸熟的小黄花鱼油润鲜嫩，滋味清淡，营养丰富，是一道健康的美食。 红烧小黄花鱼 红烧小黄花鱼是一道十分地道的家常菜。

清蒸黄花鱼：将整条黄花鱼洗净，用刀在鱼身两面划几道刀口，腌制入味后，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，撒上葱姜蒜末，淋上热油，再撒上葱花即可。 红烧黄花鱼：将黄花鱼切块，用油炸至金黄色，捞出备用。另起锅，放入葱姜蒜炒香，加入黄花鱼块翻炒均匀。

）将黄花鱼清洗干净，切成适合大小的片，用料酒和盐腌制10分钟。2）将蒸锅加热至水沸腾，将姜片和葱段铺在蒸板上，把腌好的黄花鱼放在姜葱上面。3）蒸锅盖好，用中小火蒸8-10分钟，或者根据黄花鱼的大小蒸至熟透。

黄花鱼的做法有哪些

红烧金斑鱼是一种色香味俱全的做法。将金斑鱼清洗干净，去内脏和鳞片，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色。加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水、生抽、老抽、糖和料酒，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，让鱼肉充分吸收调味料的味道。最后，开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

清炖黄花鱼 材料：黄花鱼2条，油适量；醋适量；味精适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；葱适量；姜适量；蒜适量。做法：把葱姜蒜切碎，黄花鱼洗净。热油，爆香葱姜蒜，放入黄花鱼，放料酒。加点醋，小火炖一会，加适量盐和味精调味即可完成。

将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏，洗净晾干水，鱼身两剞上花刀，配料均切成片待用。把锅里的少许油烧热，放鱼两边煎至金黄色去鱼腥味 。然后加入配料及调料，加水接近漫过鱼。开锅后将火调小，慢慢将汤靠浓，鱼熟放点香菜沫提味，出锅。

油醋黄鱼,超级下饭

1、油醋黄鱼 食材：黄花鱼。 做法： 热锅冷油，放入一点盐，下黄鱼煎大概两分钟翻面，再煎两分钟。 放入葱姜，往黄鱼上倒两勺陈醋烹出香味，再放入一勺蒸鱼豉油，一勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，一片香叶，半碗水，盖盖焖煮十分钟。

2、腌好的鱼擦干多余的水分，有耐心的话可以用吹风机吹的干一点，在鱼身均匀擦上淀粉，两面煎至金黄，要多一点油才能把鱼炸透炸熟。

3、五花肉炖鱼鲤鱼清洗，拿刀创口，少许盐推拿鲤鱼，接着用薄荷推拿鱼全身上下后备用！提前准备之上食物，加食用油，凉锅后加入五花肉，稍炒出香味后把鱼放进锅里先煎鱼！用勺子舀油浇鱼身，待色调发黄是添加姜、葱、八角、蒜、朝天椒等调料炒出香味！顺着锅边添加生抽酱油。在顺着锅边添加米酒。

4、：土豆条煮10分钟，马铃薯熟软后放入咖喱粉。

5、泥螺！超级下饭，各种吃法，但最广泛的蘸醋酒吃，我只蘸醋：糯米饭，外面加碎油条，肉沫汤，葱花等作料，要多好吃有多好吃。隔壁这碗是咸豆浆，忘得我有主购来给人吃时坚定说不吃，一吃，第两天又要。。天天迟上的必备啊：蚴蠓，就是这两个字。词典里有哦，某些人哪，是要把它们同一喊做蟹，哎。。

6、油醋汁可以调好的，吃起来下饭啊！滋味不错。

广东黄花鱼的做法和配方

1、黄花鱼一条，葱一根，蚝油少许，花椒几粒，辣椒酱适量，白酒少许，白砂糖5克，盐少许，姜一块，蒜两瓣，生抽适量，酱油少许，醋少许。鱼洗净割口，正反两面抹盐。鱼两面刷蛋黄液。热锅下油放入葱姜蒜和花椒。鱼下锅正反面煎一下。

2、做法：将黄花鱼收拾干净，打入一个鸡蛋，用手抓匀。再加入少许面粉、盐，用手抓均匀。在锅里倒入半锅油。依次放入黄花鱼炸。一面炸至变色，再翻面。翻面后继续炸，要中小火，勤翻动。两面都炸颜色金黄即可出锅。

3、南方做黄花鱼的制作的方法是：先把黄花鱼放到水中解冻，用剪子去除头部和内脏，用水冲洗干净。然后使用葱姜盐对黄花鱼进行腌制，在里面加入一些料酒去除黄花鱼的腥味。等腌制半个小时之后，使用淀粉和面粉搅拌成糊状，把黄花鱼的表面都裹上面粉糊。准备一口大锅，在里面放入宽油，油温控制在一百七十五。

4、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。将葱切成葱花，姜切成姜丝，香菜切成末，红尖椒切成圈，放置一边备用。