臭豆腐（臭豆腐的配料）

本文目录一览：

• 1、中国有哪些臭豆腐
• 2、臭豆腐怎么做
• 3、描写臭豆腐句子有哪些?

中国有哪些臭豆腐

中国的臭豆腐有：长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、徽州毛豆腐、南京臭豆腐、北京臭豆腐。长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，湖南隐形地标美食之一，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

臭豆腐十大排名有：王致和、火宫殿、良品铺子、祖名、步步为赢、克东、口口香、三只松鼠、黑色经典、百草味。王致和 王致和与同仁堂同龄，始创清康熙八年（公元1669年），至今已有300多年历史。时至今日，王致和作为地道的中华老字号，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受广大华人消费者的钟爱。

湖南臭豆腐：以长沙臭豆腐为代表，其特点是外皮酥脆，内里嫩滑，味道鲜美。长沙臭豆腐的制作工艺独特，使用了豆豉、辣椒粉、花椒等多种调料，经过发酵、腌制等多道工序，赋予了其浓郁的风味。 台湾臭豆腐：台湾的臭豆腐通常以油炸方式制作，外皮金黄酥脆，内部细嫩多汁。

臭豆腐怎么做

1、买新鲜的豆腐回家，洗净后切成小块待用。取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，如此直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些。

2、准备好食材野苋菜，苋菜拔回家先是除去叶子，只留较为粗壮的茎杆，再切成手指长的一段一段，洗净，放入砂锅内铺满干净的清水，以没过苋菜梗为宜。

3、准备制作美味的酥炸臭豆腐，首先洗净臭豆腐并沥干水分，准备好所需食材。接着，热锅倒入约800㏄的沙拉油，待油温升至约160℃时，将臭豆腐轻轻放入油锅中炸制。约5分钟后，臭豆腐表面呈现出金黄色的酥脆，即可捞起沥干油分。

4、臭豆腐一般在小吃街能够买到，具体做法如下：主要材料：豆腐适量，植物油50毫升，生抽50毫升，盐5克，葱花适量。将臭豆腐凉干水分，不滴水即可。在锅中倒入50毫升植物油。将臭豆腐放入锅中煎。单面煎黄后翻面继续煎，二面都金黄后出锅。葱切段，将热油浇在葱段上。

描写臭豆腐句子有哪些?

1、今天吃了臭豆腐，细嚼慢咽，品味着脆中带酥，酥中带软，软中带微辣，微辣中带微甜……这臭豆腐真是太好吃了。 臭豆腐闻起来臭，吃起来却满嘴留香，叫人越吃越爱吃。

2、臭豆腐如同一朵绽放的花朵，在风中轻轻摇曳，散发着诱人的香气，令人神往。当一块热气腾腾、金黄香脆的臭豆腐放入口中，瞬间化作滚烫的滋味，在舌尖舒展开。臭豆腐的香气犹如一缕夏日的微风，轻轻掠过鼻尖，让人忍不住为之倾倒。

3、奶奶做了臭豆腐，我仔细观察了它，金光满面，发出了既香又臭那种特有的气味，咬了一口，真奇妙，鲜鲜的，白嫩嫩的，有一种说不出的感觉！ 啊！太好吃了，臭豆腐果然是一种名不虚传的小吃啊。虽然它闻着臭，但是吃着香，我已经忘记了臭豆腐的臭味。

4、入室惊群味，出门欺大风；我心怜此物：不择富和穷。

5、好吃到哭泣的臭豆腐！臭豆腐为什么那么迷人！卖臭豆腐啰！卖臭豆腐啰！来长沙必吃的就是臭豆腐。臭是硬道理，香是软境界。让人又爱又恨的臭豆腐来啦！长沙臭豆腐，小时候的味道。很抱歉，这里没有大份臭豆腐！绍兴的臭豆腐深受我们的喜爱。

6、北京王致和臭豆腐，是众多老北京爱吃的小吃，实为臭豆腐乳，即为青方腐乳。绍兴臭豆腐，为绍兴著名“三臭”之一，因为鲁迅先生的笔而名扬天下。由于地区性饮食习惯的差异，臭豆腐也有多种不同风味，其制作方法也各有不同。臭豆腐有多生猛，你想象不到。