豆包的做法（糯米红豆包的做法）

本文目录一览：

• 1、豆包怎么做如何做好吃
• 2、小豆馅豆包怎么做窍门(小豆馅做法)
• 3、豆包的做法是怎样的?
• 4、糯米豆包怎么做
• 5、豆包蒸多长时间能熟?

豆包怎么做如何做好吃

先将面粉里加入适量的酵母，和成光滑的面团，放在温暖的地方发几个小时。事先还要把红豆洗好，泡上上几个小时。泡好的红豆蒸熟或者煮熟，往煮好的红豆里加入适量的白糖，压成红豆沙。面发好了，往面里加入适量的小苏打揉开。然后把面摘成大小差不多的面团。

将豆包放入装入温水的锅中，静置醒发十分钟，再开火上汽蒸二十分钟，即可开吃。

蒸制或烘烤：根据需要，可以选择蒸制或烘烤的方式来完成豆包的制作。冷冻半成品： 市面上也有售卖冷冻的豆包半成品，这种产品方便快捷，适合忙碌的现代人。解冻：将冷冻的豆包半成品放置在室温下解冻。蒸制或烘烤：解冻后可以选择蒸制或烘烤的方式来加热豆包。

准备好豆沙馅，色素。取1/3发酵好的面团，用牙签抹小量的色素揉均匀。揉好的粉团按比例分份。包入适量的豆沙馅，口朝下待用。2/3粉团也按比例切成小丁做花瓣。花瓣做法。冷水下锅15-18分钟即可。出锅后可加入银糖珠做花蕊装饰。

先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。（温水在260——270克）醒发面团的时候我们来做红豆馅；红豆洗净放入压力锅，加入四倍的水，改善盖子选择豆类按键。

小豆馅豆包怎么做窍门(小豆馅做法)

用料：红豆250克、面粉300克、酵母10克、白糖35克。把提前泡一宿的红小豆，用水冲洗2遍去涩味。盆里加水到和豆一样高，放入高压锅，锅里放好水，隔水蒸，大火至水开，换小火20分钟。 取出小豆，用勺子把豆压成豆馅，放白糖，备用。

小豆馅豆包制作窍门 选择优质面粉。小豆馅豆包的外皮是由面粉制成，因此选择优质面粉非常重要。建议使用高筋面粉，这样可以制作出更加柔软和有弹的豆包皮。 发酵时间要充足。豆包的制作需要发酵，发酵时间要充足，这样可以让豆包更加松软。建议发酵时间在2-3小时左右，具体时间根据环境温度而定。

主料：面粉300克、酵母3克、盐3克、红小豆适量。1300克面粉3克酵母3克盐放在一起加入适量温水搅成大的面絮活成光滑面团。放在温暖地方醒发至2倍大，这是发好的面全是大蜂窝状。然后揉面排气搓成长条型。然后切成大小均等的小面肌。按扁压圆擀成面皮。

豆包的做法是怎样的?

1、将面团揉成光滑的球状，放置在温暖的地方进行发酵。 待面团发酵至两倍大时，将其取出，揉成长条状。 将长条状的面团切成小份，每份搓成圆球状。 将豆沙馅球放入面团球中间，将面团包裹住豆沙馅。 将包好的豆包放在烤盘上，再次进行发酵。

2、上汽后蒸15分钟。豆包的做法：主料：面粉500克。辅料：红豆300克、红糖150克、酵母粉3克。先来和面，将面粉、酵母、糖、混合搅拌，逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、把面揉均匀后放置一边醒着。豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。

4、将豆包放入烤箱中，烤制15-20分钟。取出豆包，放在网架上放凉。小结：豆包的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出美味的豆包。如果你想让豆包更加美味，可以在面团中加入一些葡萄干、核桃等干果，或者在豆沙中加入一些芝士等调料。希望你能喜欢这个简单易学、口感绵软的豆包做法。

糯米豆包怎么做

1、糯米豆包的原料：糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋。糯米豆包的辅料：白糖、果料。把糯米面放容器中，用清水和面、用筷子拌匀后揉成面团。炒锅烧热，用少许花生油把锅里涂一下，倒入黄豆面微火慢慢炒，当黄豆面颜色变深，并且炒出香味即为炒熟，将黄豆面盛入大盘，平摊开，散热。

2、糯米粘豆包的做法 主料：糯米粉500g。辅料：开水适量、温水适量、红豆馅适量。糯米粉倒入盆中。用适量沸水烫三分之二的面。干酵母0.8克。加入少许温水化开。烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发。

3、第1步，我们先把准备好的江米面，干面粉，酵母，白糖。全都放进一个小盆中，先搅拌均匀，然后在少量多次的加入温水，先搅拌成絮状。然后下手揉搓。一开始很难形成面团，所以我们要不停地揉搓，适量的加入一些食用油，会很容易形成面团。

4、粘豆包蒸15-20分钟能熟。蒸粘豆包的时候还是要先将冻的粘豆包化冻再蒸。因为如果直接蒸冻的粘豆包，豆包上是有水分的，会烂掉的。蒸粘豆包一定要等水开了再开始蒸，旺火足汽大概蒸10到15分钟就熟了，为了避免粘豆包粘锅，一定要放屉布的，而且屉布一定要足够湿。

5、自己做红豆馅儿一定要提前泡，不然煮不烂。不喜欢用电饭煲也可以直接用高压锅压，效果也是一样的，只是时间更短。糯米粉烫过之后再蒸不会开裂，也不会塌陷，这一步非常的关键哦。

豆包蒸多长时间能熟?

蒸豆包蒸通常20分钟左右能熟。蒸豆包多长时间比较好，包子大小不一样，蒸的时间也就不一样，大的一般需要蒸20分钟，一般大小的包子，15分钟就差不多了。水一定要烧开后再蒸，容易熟。温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。

该食物需要蒸15至20分钟。豆包是一种在中国北方非常流行的面食，尤其在东北地区尤为常见。蒸制豆包时，先将包好的豆包放入蒸锅中醒发一段时间（视发酵程度而定，一般15至30分钟），然后冷水下锅，待水开后继续蒸制约15至20分钟即可。

豆包开锅后，通常需要蒸煮20-30分钟，具体时间取决于豆包的大小和蒸煮的火力。蒸煮时间过长会导致豆包变硬，时间过短则容易导致内部未完全熟透。建议在蒸煮过程中不断观察和检查，确保豆包熟透但不过熟。