空心菜的做法大全（空心菜的做法大全家常炒菜）

本文目录一览：

• 1、空心菜的做法大全家常炒菜
• 2、空心菜的十种吃法
• 3、空心菜的做法有哪几种
• 4、空心菜家常做法
• 5、空心菜怎样做好吃又简单
• 6、空心菜的吃法大全空心菜的烹饪方法

空心菜的做法大全家常炒菜

最简单的清炒空心菜，往往能带来最纯粹的味觉享受。将空心菜择洗干净，切成段后沥干水分。锅中倒入少量油，热锅后下入空心菜大火翻炒。加少许盐调味，翻炒至菜叶变软即可出锅。如此清炒的空心菜，保留了原有的鲜甜，素雅淡然，入口回甘。

蒜蓉炒空心菜 做法： 洗净空心菜，切成段。 热锅冷油，加入蒜末炒香。 放入空心菜翻炒，加入盐、鸡精调味。 炒至断生，淋上少许香油，即可出锅。清炒空心菜梗 做法： 空心菜梗洗净，切成薄片。 热锅入油，放入空心菜梗翻炒。 加入少量水，盖上锅盖焖煮片刻。

推荐做法1：辣炒空心菜 准备食材：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量。具体做法： 将空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁。 锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香。 然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒。

空心菜的十种吃法

十种空心菜的吃法： 凉拌空心菜：将500克空心菜洗净，焯水后控干水分，加入蒜蓉、精盐、味精和生抽，最后浇上热油拌匀即可。 辣炒空心菜：500克空心菜洗净后切段，与红干辣椒、蒜蓉一起炒，加入精盐、十三香和鸡精调味。

空心菜粥：- 加油热锅，加蒜蓉和盐炒空心菜梗，加入白粥。- 倒入水淀粉，煮沸后即可食用。 凉拌空心菜：- 空心菜切段焯水，过冷水后沥干。- 调制蒜蓉汁，倒入空心菜拌匀即可。

空心菜的十种吃法是：蒜蓉空心菜、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、肉沫空心菜、豆豉空心菜梗、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜、空心菜粥、凉拌空心菜。

空心菜的十种吃法：凉拌空心菜、辣炒空心菜、肉丁空心菜丁、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、豆豉空心菜梗、肉末空心菜、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜。凉拌空心菜 食材：空心菜500克，蒜蓉适量。先要将空心菜，摘好洗好，然后放菜盆中备用。

空心菜的十种吃法：凉拌空心菜、虾酱鱼露炒空心菜、百吃不厌的蒜蓉空心菜、虾酱空心菜、清炒空心菜、蒜泥空心菜、腐乳空心菜、黄豆酱炒空心菜、素炒空心菜、蒜炒空心菜。空心菜具有促进肠蠕动，通便解暑，促进创伤愈合，延年益寿，促进造血，解毒消炎等作用。

空心菜的做法有哪几种

空心菜的十种吃法：凉拌空心菜、辣炒空心菜、肉丁空心菜丁、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、豆豉空心菜梗、肉末空心菜、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜。凉拌空心菜 食材：空心菜500克，蒜蓉适量。先要将空心菜，摘好洗好，然后放菜盆中备用。

烤空心菜 烤空心菜是一种比较特别的做法，不仅口感独特，而且营养价值也很高。步骤：将空心菜洗净，切成段。将空心菜放在烤盘上，刷上适量的橄榄油。撒上盐、黑胡椒粉、辣椒粉、巴西利等调料。放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右。取出，撒上芝士粉，再放回烤箱中烤至芝士融化即可。

/ 腐乳空心菜 / 食材：空心菜 (300克)、腐乳 (一块)、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 (适量)。做法：空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。倒入洗净的空心菜，大火翻炒。

凉拌空心菜 主料：空心菜300克。调料：大蒜（白皮）15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。做法：空心菜洗净，切成段；蒜洗净，切成末；水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；味汁和空心菜拌匀即可。

空心菜家常做法

1、空心菜300g、盐2勺、蒜50克、生姜50克。 清炒空心菜的做法： 把空心菜洗净。 把空心菜切段，茎和叶分开。 把生姜切丝。 把蒜切末。 热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。 放入空心菜叶，翻炒2分钟。 放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香。

2、最简单的清炒空心菜，往往能带来最纯粹的味觉享受。将空心菜择洗干净，切成段后沥干水分。锅中倒入少量油，热锅后下入空心菜大火翻炒。加少许盐调味，翻炒至菜叶变软即可出锅。如此清炒的空心菜，保留了原有的鲜甜，素雅淡然，入口回甘。

3、清洗空心菜时，要仔细去除泥土和杂质。焯烫是保持空心菜鲜嫩脆爽的关键一步，将空心菜放入沸水中焯烫10-15秒，捞出后立刻放入冷水中过凉，这样可以锁住翠绿的颜色和营养。准备佐料 炒空心菜的佐料很简单，一般只需准备大蒜、姜、干辣椒和酱油。大蒜和姜切末，干辣椒切小段，酱油的量根据个人口味酌情添加。

空心菜怎样做好吃又简单

清炒空心菜：这是最常见的烹饪方法，简单快捷。首先将空心菜洗净，去掉老叶和粗茎，然后沥干水分。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速加入空心菜翻炒，待菜叶略微变软后加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉等），快速翻炒均匀即可出锅。清炒空心菜保持了蔬菜的原味和营养，口感鲜嫩。

第 首先我们要选择新鲜的空心菜，如下图所示。关于空心菜的选择，小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购，这种空心菜相对而言，喷撒农药的几率会小一点。第 然后将空心菜采摘好用清水洗净备用，如下图所示。第 接着把蒜头切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫备用，如下图所示。

凉拌空心菜。材料：空心菜300克，虾皮20克，盐、味精、葱油、香油、芝麻各适量。将空心菜切去老根，切成段，用开水烫过，投凉待用。虾皮用清水泡过，去除腥味和盐味，放入空心菜里面，加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。

准备一盆水，加入少量柠檬汁。将空心菜洗净，将叶子部分浸泡在柠檬水中。 将空心菜梗用手摘成小段，去掉老的部分，然后也放入柠檬水中浸泡一会儿（在炒之前将空心菜捞出）。 准备一些姜末和红辣椒末；将一勺芝麻酱加入适量水搅拌均匀备用。

蒜蓉爆炒空心菜是一道简单又美味的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，保留了蔬菜的原味和营养。以下是制作这道菜的步骤：材料准备：空心菜：适量（约500克），选择新鲜翠绿的叶子，避免黄叶或损伤的部分。大蒜：4-5瓣，根据个人口味调整，蒜蓉的量可以适量增减。食用油：适量，一般2-3汤匙即可。

空心菜的吃法大全空心菜的烹饪方法

凉拌空心菜 主料：空心菜300克。调料：大蒜（白皮）15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。做法：空心菜洗净，切成段；蒜洗净，切成末；水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；味汁和空心菜拌匀即可。

清炒空心菜：这是最常见的做法，将空心菜快速炒熟，通常加入蒜末、辣椒和少量的盐或酱油调味。这种做法简单快捷，能够保持空心菜的原味和营养。蒜蓉空心菜：在炒空心菜时加入大量的蒜蓉，使菜肴带有浓郁的蒜香味。这种做法不仅美味，而且蒜蓉具有很好的健康益处。

空心菜也可以用来煮汤，尤其适合夏天食用，清凉解暑。将空心菜洗净切段，锅中加水烧开，加入空心菜，根据个人口味可以加入蛋花、豆腐、香菇等其他食材，煮熟后加盐、胡椒粉调味即可。空心菜拌豆腐丝 这道凉菜清爽宜人，适合夏日食用。将豆腐切成细丝，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干。