咖喱鸡块的做法（咖喱鸡块的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、咖喱块怎么做?
• 2、咖喱鸡块的做法
• 3、咖喱鸡(咖喱鸡块土豆的做法)
• 4、咖喱鸡块怎么做?

咖喱块怎么做?

鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净。辣椒切段，土豆切块，蒜切片，姜切丝 起锅放油，烧热后放入蒜、姜，爆香。倒入鸡腿、土豆、蚝油、生抽，翻炒2分钟。倒入200毫升的水，水烧开放入咖喱直至融化，把火关小，慢慢收点汁。倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐。

主料：梭子蟹3只、南瓜半斤、大蒜10个、咖喱4块。辅料：黄油少许、牛奶半斤、椰子粉或椰子汁1份。甜甜的南瓜切成丁，越小越好，这可是蟹黄的关键部分。把大蒜切成颗粒，最好采用南方的独蒜，蒜味儿比较浓，起锅前大蒜要到几乎化去的程度，所以不可以用太硬的大蒜。

将食材切成方便食用的大小，放锅中翻炒。炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材。加水，用大火煮至沸腾。从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软。熄火后放入咖喱块，待咖喱块溶化后，再用小火煮20分钟左右。把做好的咖喱汁淋在米饭上，一道美味的咖喱饭就完成了。

咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法家庭版 材料：鸡胸肉 500 克土豆 2 个胡萝卜 1 根洋葱 1 个咖喱块 2-3 块盐 适量油 适量水 适量步骤：将鸡胸肉切成小块，土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。锅中留少许底油，加入洋葱煸炒至微黄色，加入土豆和胡萝卜煸炒几分钟。

将鸡肉切成块状，洋葱切成丝状，土豆切成块状。 将蒜瓣和姜块剁碎，备用。 在炒锅中加入适量的植物油，加热后加入蒜瓣和姜块炒香。 加入洋葱丝继续翻炒，直到洋葱变软。 加入鸡肉块翻炒至变色。 加入咖喱粉和辣椒粉，继续翻炒均匀。 加入酱油和适量的水，搅拌均匀。

将鸡腿肉块切成适当的大小。 取一个大碗，将咖喱粉、辣椒粉、盐、胡椒粉和花椒粉放入碗中，用水搅拌成咖喱糊。 在另一个大碗中，将鸡块倒入碗中，倒入咖喱糊，用手将鸡块均匀地裹上咖喱糊，腌制15-20分钟。 将植物油倒入锅中，加热至中火，放入蒜瓣和洋葱炒熟。

咖喱鸡(咖喱鸡块土豆的做法)

将鸡肉切成块状，洋葱切成丝状，土豆切成块状。 将蒜瓣和姜块剁碎，备用。 在炒锅中加入适量的植物油，加热后加入蒜瓣和姜块炒香。 加入洋葱丝继续翻炒，直到洋葱变软。 加入鸡肉块翻炒至变色。 加入咖喱粉和辣椒粉，继续翻炒均匀。 加入酱油和适量的水，搅拌均匀。

胡萝卜1根青椒1个 干香菇1小把咖喱块半包 红尖椒2个洋葱少许 生姜1小块料酒半勺 生抽1勺白糖2勺 家常咖喱土豆鸡块的做法 家常咖喱土豆鸡块的做法图解1 步骤1 2根鸡腿洗干净，剁成块。凉水锅里下入鸡块，放2片生姜，1勺料酒，焯水2分钟。然后捞出来冲洗干净表面的浮沫。

准备土豆、鸡胸肉等食材。鸡胸肉切成块备用，土豆、胡萝卜、洋葱切成块。将洋葱炒出香味，放入鸡胸肉，倒入土豆、胡萝卜，翻炒一分钟，加入清水翻炒。加入咖喱豆，煮至汤汁粘稠后关火即可。土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

咖喱鸡块怎么做?

1、将鸡胸肉切成小块，土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。锅中留少许底油，加入洋葱煸炒至微黄色，加入土豆和胡萝卜煸炒几分钟。加入适量的水，煮至水开后转小火煮 10 分钟。加入咖喱块，煮至咖喱块完全融化，加入煎好的鸡块，煮 2-3 分钟。

2、在准备咖喱鸡块的材料时，主要食材需选童子鸡300克以及土豆150克。辅助材料包括洋葱25克和小麦面粉15克。为了提升风味，需备黄酒10克、咖喱3克、盐3克、白砂糖1克、胡椒粉1克以及味精1克。烹调时，猪油（炼制特色咖喱鸡块集合(19张)）30克作为关键调料，为菜肴增添独特的香气与口感。

3、咖喱鸡块的做法 鸡腿切块，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块，姜和青红椒也切块，咖喱酱准备好 鸡腿块下冷水锅，放一勺料酒、加入少许姜片，烧开后煮至鸡块变色，焯水完成，捞出鸡块沥干备用。锅内放少量油，加入洋葱片翻炒数秒，再加入土豆和胡萝卜块继续炒香，捞出，这个过程大概是1-2分钟。

4、先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时， 再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。

5、做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。第4步、加入鸡块翻炒至变色。第5步、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。