椰汁糕的做法（椰汁糕的做法大全）

本文目录一览：

• 1、椰汁糕怎么做?
• 2、椰汁糕的做法是什么?材料分量与做法是什么?
• 3、滑口椰汁糕的做法,香嫩滑口椰汁糕怎么做好
• 4、怎做椰汁糕?
• 5、怎么做椰汁糕
• 6、椰汁糕的简单做法

椰汁糕怎么做?

做法：将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。待鱼胶粉完全融化后，把火熄灭，然后倒入一个容器中待凉，再放入冰箱。

将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。倒入椰浆，加入炼乳搅拌至溶化，去掉表面气泡。保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。

大碗里先依次倒入椰浆、水、融化好的鱼胶粉、糖，然后慢火煮到冒烟，途中可以试一下甜味，如果甜味不够就继续加糖，直至合适自己的口味。煮好的椰汁放入一个大一点的盘里，自然至凉。放凉了的椰汁放入雪柜的保鲜层里30分钟左右就能凝固成椰汁糕。凝固后的椰汁糕切成自己喜欢的大小即可。

烧滚水1杯， 加入砂糖煮溶，离火，拌入鱼胶粉， 搅至完全溶透，入椰汁及鲜奶拌匀， 放雪柜内， 雪至呈半固体状 (勿使凝固)将蛋白置深碗内， 打至企身， 逐少注入鱼胶奶液。用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速凝固)、迅速倒入糕盆内， 雪至凝固， 取出后即可切件。

椰浆200毫升、开水适量、吉利丁片20克、白砂糖50克 椰汁糕的做法：奶粉加入适量开水搅拌一下，放入锅里煮，加入椰浆和适量水，放适量白砂糖，拌至糖融化；放入吉利丁片，搅拌至融化；凉了后倒入容器，放冰箱4个小时即可。小贴士：椰汁糕里面可以加入其他的配料，做出来味道更丰富。

椰汁糕的做法是什么?材料分量与做法是什么?

首先准备好食材，200ml椰浆、250ml牛奶、200ml水、20g鱼胶粉、50克白砂糖。将牛奶放进锅里煮开，煮到冒小泡就加入水、白砂糖、椰浆，然后继续用较小火煮，并且需要边煮边慢慢的搅拌，在搅拌的同时，需要缓缓的加入鱼胶粉，加鱼胶粉的时候也是要不停的搅拌的，一直搅到鱼胶粉完全溶解了。

椰汁糕的做法：奶粉加入适量开水搅拌一下，放入锅里煮，加入椰浆和适量水，放适量白砂糖，拌至糖融化；放入吉利丁片，搅拌至融化；凉了后倒入容器，放冰箱4个小时即可。小贴士：椰汁糕里面可以加入其他的配料，做出来味道更丰富。

原料：椰汁1杯、鲜奶1杯、水1杯、糖5克、鱼胶粉1克、蛋白4只 烧滚水1杯， 加入砂糖煮溶，离火，拌入鱼胶粉， 搅至完全溶透，入椰汁及鲜奶拌匀， 放雪柜内， 雪至呈半固体状 (勿使凝固)将蛋白置深碗内， 打至企身， 逐少注入鱼胶奶液。

椰汁糕的做法步骤 材料准备。 黄油隔热水溶化。 酵母与水混合搅均匀。 将椰浆，木薯淀粉，盐放入溶化的黄油盘中搅拌均匀。 鸡蛋打在无油无水的盘中用电动打蛋器打发。 打发的过程中分三次加入糖，打到体积变大，颜色发白，出现纹路纹路，滴落的蛋糊不会马上消失。

材料：椰浆150克、牛奶250克、白砂糖50克、琼脂5克。做法：琼脂用清水浸泡15分钟至软化，捞出后沥干备用。锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，然后加入琼脂。小火慢慢加热，搅拌防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。

主料：椰浆200克。辅料：炼乳100克、鱼胶粉35克、白砂糖100克、水500克。将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。倒入椰浆。加入炼乳搅拌至溶化。去掉表面气泡。

滑口椰汁糕的做法,香嫩滑口椰汁糕怎么做好

蒸制：将调好的椰浆糊倒入已经涂抹了一层薄油的模具中，以防止粘连。用大火将水烧开后，将模具放入蒸锅，蒸约20-30分钟，直到椰汁糕凝固且表面呈现透明状。冷却与装饰：将蒸好的椰汁糕取出，放置冷却至室温。如果喜欢，可以在椰汁糕表面撒上一层椰丝作为装饰。

当椰浆糊开始变浓时，慢慢倒入蛋液，边倒边快速搅拌，以确保蛋液均匀分布且不会结块。 蒸制椰汁糕 将椰浆糊倒入预先准备好的模具中。将模具放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，或直到椰汁糕凝固且表面光滑。 冷却与装饰 将蒸好的椰汁糕取出，放置冷却至室温。

做法 用清水将粟粉、澄面调开。将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。

倒入模具：将冷却后的混合液倒入之前准备好的模具中。冷藏凝固：将模具放入冰箱中冷藏几个小时，直到椰汁糕完全凝固。脱模装盘：椰汁糕凝固后，可以用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，然后倒扣出来，或者直接在模具中切块享用。口感描述：椰汁糕的口感通常非常柔软细腻，带有明显的椰香和牛奶的香甜。

开始蒸制：将装有糊状物的模具放入蒸锅中，大火蒸制约20-25分钟。蒸制时间根据模具大小和椰汁糕厚度而定，可以用牙签插入椰汁糕中心测试是否熟透。冷却：蒸好后，取出椰汁糕，放置在阴凉通风处自然冷却，也可以放入冰箱冷藏，让口感更加爽滑。

首先准备好食材，200ml椰浆、250ml牛奶、200ml水、20g鱼胶粉、50克白砂糖。将牛奶放进锅里煮开，煮到冒小泡就加入水、白砂糖、椰浆，然后继续用最小火煮，并且需要边煮边慢慢的搅拌，在搅拌的同时，需要缓缓的加入鱼胶粉，加鱼胶粉的时候也是要不停的搅拌的，一直搅到鱼胶粉完全溶解了。

怎做椰汁糕?

1、首先准备好食材，200ml椰浆、250ml牛奶、200ml水、20g鱼胶粉、50克白砂糖。将牛奶放进锅里煮开，煮到冒小泡就加入水、白砂糖、椰浆，然后继续用最小火煮，并且需要边煮边慢慢的搅拌，在搅拌的同时，需要缓缓的加入鱼胶粉，加鱼胶粉的时候也是要不停的搅拌的，一直搅到鱼胶粉完全溶解了。

2、将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。倒入椰浆，加入炼乳搅拌至溶化，去掉表面气泡。保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。

3、奶粉加入适量开水搅拌一下，放入锅里煮，加入椰浆和适量水，放适量白砂糖，拌至糖融化；放入吉利丁片，搅拌至融化；凉了后倒入容器，放冰箱4个小时即可。小贴士：椰汁糕里面可以加入其他的配料，做出来味道更丰富。

4、原料：椰汁1杯、鲜奶1杯、水1杯、糖5克、鱼胶粉1克、蛋白4只 烧滚水1杯， 加入砂糖煮溶，离火，拌入鱼胶粉， 搅至完全溶透，入椰汁及鲜奶拌匀， 放雪柜内， 雪至呈半固体状 (勿使凝固)将蛋白置深碗内， 打至企身， 逐少注入鱼胶奶液。

5、椰浆1罐，鱼胶粉40克，水2碗3，糖8汤匙。鱼胶粉用水浸泡一会，然后再隔热水融化，罐装椰浆，将其打开装起备用。40克的鱼胶粉用2碗水即可，碗是平时吃饭的碗。

怎么做椰汁糕

做法：将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。待鱼胶粉完全融化后，把火熄灭，然后倒入一个容器中待凉，再放入冰箱。

将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。倒入椰浆，加入炼乳搅拌至溶化，去掉表面气泡。保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。

椰浆 250克 纯牛奶 150克 植脂奶油 50克 纯净水 200克 白糖 40克 罗拔臣鱼胶粉 25-30克 椰汁糕的做法 锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。

需要缓缓的加入鱼胶粉，加鱼胶粉的时候也是要不停的搅拌的，一直搅到鱼胶粉完全溶解了。起锅把煮好的东西倒进碗中，等到自然冷却后再放进冰箱凝固，如果鱼胶粉没能完全溶解，可以将火加大一点继续煮一会儿，煮至溶解再倒出，这样牛奶椰汁糕就做好了，如果喜欢口感硬一点的话可以多加5g鱼胶粉。

椰汁糕的制作方法：食材：全脂奶粉60克、椰浆200毫升、开水适量、吉利丁片20克、白砂糖50克 椰汁糕的做法：奶粉加入适量开水搅拌一下，放入锅里煮，加入椰浆和适量水，放适量白砂糖，拌至糖融化；放入吉利丁片，搅拌至融化；凉了后倒入容器，放冰箱4个小时即可。

椰汁糕的简单做法

椰汁糕做法很简单，这样做很好的 食材：椰浆 200ml 牛奶 300ml 清水 250ml 糖 75g 吉利丁粉 25g 椰蓉或芒果 适量 步骤：吉利丁粉加少量清水搅拌混合 清水、牛奶、椰浆、白砂糖倒入锅，加热。沸腾前加入搅拌均匀的吉利丁粉，直到吉利丁粉完全溶解。过筛倒入模具。

作法 清洗红豆，用冷水侵泡8钟头，煮开，控干水份。蒸盘表层涂一层油，防止黏着糕。往红豆里添加1/2白砂糖搅拌至白砂糖融化，制冷后放到蒸盘底端，铺平表层。白凉粉里添加一碗水，搅成糊。锅中放进3碗水烧开，倒进凉皮糊搅拌烧开。

做法 用清水将粟粉、澄面调开。将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。