芥菜疙瘩的腌制方法（芥菜疙瘩的腌制方法的腌制方法）

本文目录一览：

• 1、嘴里长小水泡是怎么回事
• 2、五香芥菜疙瘩腌制方法
• 3、腌芥菜疙瘩的方法

嘴里长小水泡是怎么回事

1、嘴里长泡的情况主要是由肠胃热造成的，或者是病毒性疱疹引起的，平时要注意多饮水注意口腔卫生，多吃一些含维生素多的食物，如果是由上火引起的，是可以口服牛黄上清片治疗观察的，饮食多吃一些含维生素多的食物，有利于康复如果是病毒感染引起的，口服利巴韦林片治疗。

2、细菌感染。导致嘴角起泡，怎么可能少得了细菌感染，伴随着细菌感染，引起单纯疱疹病毒感染，很容易导致嘴角出现水泡，作为一种比较常见的皮肤黏膜病变，将会导致人们的嘴角出现皮肤破损，引起水泡，都是比较危险的事情。压力太大。

3、缺乏维生素尤其是维生素B2也是口腔起水泡的常见原因之一，针对这种情况要多吃豆制品、动物肝脏、新鲜蔬菜等，补充维生素。少吃油炸、烧烤、狗肉、羊肉等，前两者属于高温高热量的食物，后两者性温，吃多了容易上火。

五香芥菜疙瘩腌制方法

腌制芥菜疙瘩材料：芥菜3斤，生抽一大壶，盐一袋，花椒，八角适量。把买来人芥菜清洗干净，可以用清洗球洗，比较省力。芥菜表面有坑坑洼洼的地方比较脏，这个里洗不干净，需要用刀处理掉后继续清洗干净。洗干净的芥菜放在透气的工具上面晾干水份。把每个芥菜芭开，对半切成两半就可以了。

，将芥菜的根茎(即大头菜，北京俗称为疙瘩)洗净，削去须梢，沥水后，放入缸中撒少许盐，腌制4小时待用。 2，将酱油，花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸，待盐全部溶化后离火，晾凉。

步骤：芥菜疙瘩洗净。削掉外皮。切丝加盐，拌均匀腌6小时以上。腌好后用力把汁挤出来，这样就可以把芥菜丝里面芥菜辣涩味去除很大一部分，而盐也大部分都被留到了挤出来的汁里，腌好的菜不会很咸。

腌芥菜疙瘩的方法

1、腌芥菜疙瘩的方法如下： 准备芥菜疙瘩，清洗干净后削去芥菜疙瘩的根须和茎蒂，。 将洗好的芥菜疙瘩放到清水中，水要没过芥菜疙瘩，浸泡24小时，去除一部分辣味。 将芥菜疙瘩捞出沥净水分待用。 准备腌芥菜的坛子洗净后晾干。

2、腌制芥菜疙瘩材料：芥菜3斤，生抽一大壶，盐一袋，花椒，八角适量。把买来人芥菜清洗干净，可以用清洗球洗，比较省力。芥菜表面有坑坑洼洼的地方比较脏，这个里洗不干净，需要用刀处理掉后继续清洗干净。洗干净的芥菜放在透气的工具上面晾干水份。把每个芥菜芭开，对半切成两半就可以了。

3、原料：芥菜疙瘩5斤，盐150克，细红辣椒粉75克，植物油100克，白糖100克，蒜末150，白米醋150，味精50克（不喜欢味精的完全可以不放）。芥菜疙瘩削去老皮，洗净，切成两半或三瓣放入盆中，用凉水浸泡1到2天，中间换1次水。

4、小刷子将荠菜外表一个个刷干净，刷好后，用清水泡1-2天。锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。芥菜缨子用盐搓一搓，一斤放一两盐，晾凉以后，将芥菜叶子码入上面，用石头压好即可。

5、芥菜疙瘩切成条状以后再腌制，在腌制时需要准备，新鲜芥菜疙瘩5000克，食用盐500克，大蒜150克，味精和辣椒粉以及陈醋，还有植物油和白糖。把准备好的芥菜疙瘩用刀清理一下，去掉须根和有伤的地方，再用清水把它洗净，去掉水分以后切成粗条。