椴木香菇（椴木香菇和普通香菇哪个营养高）
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椴木香菇种植技术
椴木香菇种植技术如下：制作椴木。种植椴木香菇时，最好在冬季时期砍伐椴树，因为此时树木处于休眠期，营养丰富且含水量少，树皮与木质部连接紧密，有利于香菇生长，然后即可将椴木放置在光线明亮处，使其快速干燥。养殖场所。
出菇场的选择应根据香菇的生物学特性，创造适合于香菇生长发育的环境条件，能给予其出菇期的温度、湿度、光照控制条件。出菇场应选择阳光充足、温差大、近水源、地势平坦、交通方便、通风良好的地方。在自然荫蔽较差的场地搭盖人工荫棚，或者结合长远规划种植速生树木，用于遮阳。
砍树：砍伐菇树最好选在冬季，这时期树木处于休眠状态，贮藏的养分最丰富，同时树木含水量少，树皮与木质部结合紧密不易脱皮。人工接种椴木经干燥后，断面出现裂纹，含水量约为40%—45%时，就可以进行人工接种。做好遮阴、养苗管理 常用的堆叠方式有井字式、条码式、复瓦式。
出菇管理期间的技术措施应围绕着“温、湿、惊”三个方面着手。 温度 菌丝发育健壮、达到生理成熟的菇木，经浸淋水催菇后，遇到适宜的温度后即大量出菇。适宜出菇的温度范围为10～25℃。在这一范围内，其温差在10℃左右时有利于子实体的形成。
椴木香菇种植要注意养苗和遮阴 椴木香菇在人工接种以后要注意遮阴处理，如果不阳光太强，并不利于香菇的生成，另外在养苗期间，椴木应该按条码式或者复瓦式进行摆放，而且每个月都要调整一下位置，这样做利于菌木的通风，也能让菌苗吸收更多水分，利于香菇幼苗的快速生长。
种植椴木香菇时，需要在冬季时期，砍伐椴树并制作成椴木，再将椴木按照井字式叠放在一起，而且要在椴木上方搭建遮阳棚，避免香菇被强光直射，然后即可将香菇菌种接种至椴木上，并且要定期向香菇喷洒水分，促进其快速出菇。
椴木香菇与袋料香菇的区别
1、袋料香菇，菌盖较薄，菌柄长，单个重量较轻。香味不如椴木的浓郁。可以根据这个分辨。椴木的绿色无污染味道好，所以椴木的一般都比较贵。
2、椴木是原木上种的，袋料是用豆秸、木屑、麸皮这类东西做的最大的区别：是椴木香菇的菇把比袋料的菇把短，口感也不一样，椴木的口感均匀，有种橡木的淡香，而袋料的没有营养价格椴木的要高 。
3、看外形，一般袋料香菇的菇型比原木（椴木）香菇的菇型好看一些，袋料的菇型规则，原木的不是太规则，原因很简单就是因为袋料是长在大棚里的，温度湿度可以调节所以生长所需要的条件好，自然菇型也漂亮一些。
4、他们的生长环境不是一模一样的，所以会出现个头大小不会那么均匀的现象。椴木野生的香菇都是没有剪把的，袋料的香菇全部是剪把的。椴木野生的香菇形状不是很规则，袋料的香菇形状相对来说比较的规则。椴木野生的香菇的香味是自然的香味，而袋料香菇一般没有什么香味。
5、椴木香菇和袋料香菇是两种不同的香菇种植方式，它们的口感上存在一些区别。首先，椴木香菇是指在椴木上生长的香菇。这种种植方式源于传统的野生香菇采集方式，通过在椴木上接种香菇菌种，让菌丝在椴木中生长，最终长出香菇。椴木香菇的特点是生长周期较长，一般需要一年以上的时间才能长出成熟的香菇。
香菇母种,椴木与代料怎样分清
1、看外形，一般袋料香菇的菇型比原木（椴木）香菇的菇型好看一些，袋料的菇型规则，原木的不是太规则，原因很简单就是因为袋料是长在大棚里的，温度湿度可以调节所以生长所需要的条件好，自然菇型也漂亮一些。
2、椴木是原木上种的，袋料是用豆秸、木屑、麸皮这类东西做的最大的区别：是椴木香菇的菇把比袋料的菇把短，口感也不一样，椴木的口感均匀，有种橡木的淡香，而袋料的没有营养价格椴木的要高 。
3、椴木香菇的鉴别方法 椴木香菇和一些用袋料种出来的香菇是有不同的，因为前者是有机的，不需要施肥，全是靠天收获，而人工程种植的袋装的香菇是用一些木屑和肥料做培养基，然后在大棚里种植，味道远远没有椴木香菇的香。
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