鸡胸肉的做法大全家常菜（鸡胸肉的做法大全家常菜凉拌）
本文目录一览：
- 1、鸡胸肉做法大全家常菜
- 2、爆炒鸡胸肉的家常做法
- 3、鸡胸肉的做法大全家常菜
鸡胸肉做法大全家常菜
1、食材：鸡胸肉适量，青红椒适量，洋葱适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉适量，蛋清适量，老抽适量，黑胡椒粉适量。洋葱清洗干净，切成小片备用。青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。鸡胸肉清洗干净，切成小丁。
2、主要原材料准备。鸡胸肉洗净后改刀切片。加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟。黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块。锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉。用筷子快速划散，变色后盛出备用。锅中留底油，下大蒜末。
3、以下是几种鸡胸肉的炒法： 鸡胸肉炒蔬菜：先将鸡胸肉切成块状，用盐、胡椒、酱油腌制一下。加热油锅，放入洋葱、蒜头翻炒，再加入胡萝卜、豌豆、西兰花等蔬菜翻炒，最后加入鸡胸肉块一起翻炒。 鸡胸肉炒蘑菇：先将鸡胸肉切成片状，用盐、酱油、料酒腌制20分钟。
爆炒鸡胸肉的家常做法
第青椒，鸡胸肉准备好。第把鸡胸肉清洗干净，切成肉丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。第青椒切开去籽，然后切成丝，仔姜也切成丝。第开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放姜丝进去加适量的盐翻炒入味。
鸡胸肉切成块状，用刀背轻轻拍松，撒上一些料酒腌制10分钟。 葱、大蒜和辣椒切成末备用。 平底锅加热，倒入适量的植物油，待油热后加入葱末、大蒜末和辣椒末炒香。 将腌制好的鸡胸肉块加入锅中，翻炒至鸡肉变色。 加入适量的生抽、盐、胡椒粉和红糖，继续翻炒均匀。
先把所有食材处理好。洋葱和青椒，胡萝卜都切片，生姜切丝，鸡胸肉切丝再放生粉，蚝油，鸡粉，盐，姜，料酒搅拌均匀腌十分钟。锅烧七成热放适量花生油，先放姜丝小火煸出香味。再把鸡胸肉放下去大火爆炒，炒至鸡肉变色白色再铲出来备用。
接着，将炒锅预热，加入适量的油。当油温适中时，将鸡胸肉放入锅中，用中小火慢慢煎至两面呈现金黄色。这是为了让鸡胸肉的口感更为鲜嫩，同时锁住内部的汁水。接着，将煎好的鸡胸肉移至一旁，然后加入切好的青椒到锅中，与锅中的余温一同快速翻炒。这样可以保持青椒的脆度，同时吸收鸡胸肉的香味。
鸡胸肉的做法大全家常菜
主要原材料准备。鸡胸肉洗净后改刀切片。加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟。黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块。锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉。用筷子快速划散，变色后盛出备用。锅中留底油，下大蒜末。
食材：鸡胸肉适量，青红椒适量，洋葱适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉适量，蛋清适量，老抽适量，黑胡椒粉适量。洋葱清洗干净，切成小片备用。青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。鸡胸肉清洗干净，切成小丁。
以下是几种鸡胸肉的炒法： 鸡胸肉炒蔬菜：先将鸡胸肉切成块状，用盐、胡椒、酱油腌制一下。加热油锅，放入洋葱、蒜头翻炒，再加入胡萝卜、豌豆、西兰花等蔬菜翻炒，最后加入鸡胸肉块一起翻炒。 鸡胸肉炒蘑菇：先将鸡胸肉切成片状，用盐、酱油、料酒腌制20分钟。
鸡胸肉切成块状，用刀背轻轻拍松，撒上一些料酒腌制10分钟。 葱、大蒜和辣椒切成末备用。 平底锅加热，倒入适量的植物油，待油热后加入葱末、大蒜末和辣椒末炒香。 将腌制好的鸡胸肉块加入锅中，翻炒至鸡肉变色。 加入适量的生抽、盐、胡椒粉和红糖，继续翻炒均匀。
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