腊肉饭的做法（腊肉饭的做法电饭煲放多少水）

本文目录一览：

• 1、腊肉米饭怎么做好吃
• 2、腊肉饭的做法电饭煲做
• 3、腊肉焖饭步骤
• 4、腊肉饭的做法(腊肉饭的做法电饭煲做)

腊肉米饭怎么做好吃

1、腊肉蒸饭的做法 大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。腊肉洗净切成小粒备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。

2、腊肉 100g 大米 100g 胡萝卜 半根 土豆 2个 蒜苗 一颗 大蒜 5瓣 姜丝 若干 做法步骤 准备好食材，土豆胡萝卜切丁，腊肉切丁肥瘦可分开，大蒜切丁，生姜切丝，蒜苗切丝 热锅起油，下花椒粒，姜丝。下腊肉的肥肉部分，煸出油脂。然后下瘦肉部分炒香，加少许料酒去腥。

3、将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。请点击输入图片描述 2 油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。请点击输入图片描述 3 晾凉的腊肉切成薄片。请点击输入图片描述 4 炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。请点击输入图片描述 5 加入米饭炒散。

腊肉饭的做法电饭煲做

1、腊味饭的做法如下：淘洗好的大米，放入电饭煲里，开始煮饭。将腊肉、腊肠洗净切成薄片，姜切丝，香菜洗干净切末。生抽2勺、油1勺、蚝油0.5勺、开水1勺、砂糖0.5勺、鸡精少许全部调匀做调味汁备用。选择电饭煲“柴火饭”功能，按下煮“开始”按键。

2、电饭煲腊肉焖饭的简单做法如下：准备原料：大米、腊肉、干香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆、原汁酱油。胡萝卜切块，香菇大的切小一点，小香菇可以不用改刀。腊肉最好先泡半小时，泡去多余盐分，刮洗干净，切丁。米淘洗干净，因为配菜比较多，米的量要比平常煮饭少一些。

3、用电饭煲做广式腊味饭的做法如下：材料 做法 大米洗净，用清水浸泡1个小时。上海青洗净，腊肉和腊肠用滚水汆烫片刻后捞出切片。将生抽30ml、凉开水150ml、鱼露10ml、白糖15g、盐放入碗中调匀即成调味淋酱。将浸泡好的大米放入电钣煲，加入一倍的清水盖上盖子，按下煮饭键。

4、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。不打开盖子，继续焖10分钟。

腊肉焖饭步骤

腊肉焖饭原料：腊肉、青椒、土豆、米饭、花生油、生抽。做法步骤：第1步、腊肉切片，蔬菜洗净去皮切块。第2步、炒锅放油烧热，放入腊肉煸炒片刻。第3步、放入土豆翻炒几下。第4步、放入青椒，生抽翻炒几下。第5步、起锅倒入刚开始焖米饭的电饭煲里，把菜和米饭搅拌几下继续焖至米饭熟即可。

步骤：大米，淘洗干净。腊肉清洗干净后切薄片。大米放在店锅里加入适量的水，把腊肉平铺在大米上面。我又在上面加了一根玉米棒，也可以用山芋。电锅程序结束后再次启动，将洗干净的小白菜倒入锅中，快速翻炒拌均匀，锅盖焖1-2分钟。成品如下。

原料：大米：适量、豆角：适量、腊肉：适量、香菇：适量、葱：适量、姜：适量蒜：适量、老抽：少许、盐：少许。大米淘洗干净，放入电饭锅中，加2倍的水。腊肉切薄片。豆角掰成小段。香菇泡发，切丝备用。葱姜蒜切碎。热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。

电饭煲腊肉焖饭的简单做法如下：准备原料：大米、腊肉、干香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆、原汁酱油。胡萝卜切块，香菇大的切小一点，小香菇可以不用改刀。腊肉最好先泡半小时，泡去多余盐分，刮洗干净，切丁。米淘洗干净，因为配菜比较多，米的量要比平常煮饭少一些。

腊肉肥瘦分开切丁 肥肉部分先下锅煸炒 肥肉油被炒出后加瘦肉 加老抽，炒香 加豌豆杏鲍菇炒均匀 加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干 加盐调味 最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。

腊肉饭的做法(腊肉饭的做法电饭煲做)

泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入1倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀。盖上盖选择精煮程序开关。待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。来一碗吧香喷喷的腊肉米饭。

电饭煲腊肉饭 主要材料：稻米200g、广东省腊肠5根 稻米放进锅中，放进冷水用力轻轻地清洗一下，扔掉一边洗米水不必。再放进冷水，水流量要比平常煮米饭，略微少一点点。将锅放置，从米平面图，到平面，高宽比为无名指一骨节的一半就可以。

用电饭煲做腊肉饭的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、锅、铲子、盆、电饭煲、碗、土豆、圆葱、火腿、腊肉、食用油、酱油、蚝油、盐、大米、清水、香菜。准备食材，土豆、圆葱切丁，火腿、腊肉切小丁。锅内热油，加入圆葱炒香。将腊肉和火腿加入，翻炒至腊肉变色。

保温：等待电饭煲自动跳转到保温状态，保持腊味饭的温度和口感。 上桌享用：待饭熟后，打开电饭煲盖子，用饭勺将腊味饭盛出，可以直接食用或用作主食搭配其他菜肴。总结起来，制作腊味饭的关键是选用优质材料和合适的比例，并且煮制过程需要严格控制好时间和火候。