海螺怎么做好吃（海螺怎么做好吃又简单）

2024-08-19 17:05:09 每日菜谱 58℃ 3

本文目录一览：

1、海螺怎么做好吃又简单
2、海螺肉怎么做好吃
3、海螺片怎么做好吃
4、海螺怎么做好吃?

海螺怎么做好吃又简单

1、凉拌海螺准备食材：海螺4个、香菜一棵、小米椒两个、青椒一个、生抽两勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣。新鲜海螺洗净。放入水中，开锅后小火煮12分钟。把煮好的海螺剔出肉。海螺肉切片。把料汁调好。浇到海螺肉上。水煮海螺准备食材：海螺适量。

2、大海螺摆盘，用筷子或是是木签，把海螺肉渐渐地的挑出。沾着生姜沫醋汁吃。

3、清蒸海螺清蒸是最能保留海螺原汁原味的烹饪方法。将海螺清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，可以去除海螺的腥味。蒸制时间不宜过长，一般10分钟左右即可，以保持海螺的鲜嫩。蒸好后，可以淋上一些预先调好的蒜蓉酱油或者辣椒油，增加风味。炒海螺炒海螺是一种快速简便的做法。

4、嗨，今天给大家介绍三种海螺的神仙吃法。一品炝螺片原材料原料：大连海螺500克，胡萝卜、黄瓜各20克，发好的秋耳50克。调料：美极鲜味汁、橄榄油各10克，盐、美极鲜鸡粉、白糖、泰椒各5克，白醋2克。

5、可以做法韭菜炒海螺，具体做法如下：材料：海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克（焙好）。将海螺肉由中间缺口处割开相连，用刀面拍一下，切成厚6厘米的原形片；韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段。

6、清蒸海螺将处理好的海螺肉放入蒸锅中，撒上一些切碎的姜蒜和葱花，再加入少许料酒和盐，然后上屉蒸5-7分钟即可。清蒸海螺可以保持海螺的鲜美口感，适合喜欢清淡口味的人食用。

海螺肉怎么做好吃

凉拌海螺准备食材：海螺4个、香菜一棵、小米椒两个、青椒一个、生抽两勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣。新鲜海螺洗净。放入水中，开锅后小火煮12分钟。把煮好的海螺剔出肉。海螺肉切片。把料汁调好。浇到海螺肉上。水煮海螺准备食材：海螺适量。

这边海螺肉、青红尖椒、豆豉、葱、姜、蒜、料酒、豆豉辣酱、生抽、鸡精、盐、食用油。首先将海螺肉自然解冻，冲洗干净后，将海螺肉改刀切成片装盘备用。然后把准备好的青红尖椒清洗干净后，从中间一片开，去籽改刀切块，装盘备用。

第一种方法：清蒸海螺肉。将新鲜的海螺洗净，用刀轻轻割开海螺，去除泥沙和内脏，放入碗中，撒上葱姜末和适量的盐，在海螺上淋上几滴清水，放入蒸锅中蒸熟即可。这种方法可以保持海螺肉的鲜美，口感也很不错。第二种方法：炒海螺肉。

把海螺肉改刀成厚薄一致的薄片；将海螺、胡萝卜、黄瓜、秋耳用80℃的温水汆熟，然后分别投入冰水中过凉，控净水分，增加其脆爽的口感；将处理好的原料加调料拌匀，最后散上泰椒即可。茶树菇爆螺片主料：茶树菇250克，海螺100克。

海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。继续起油锅，把葱姜爆香。倒入螺肉沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。

海螺片怎么做好吃

1、爆炒海螺片需要准备海螺片200克，把它提前用清水泡发，再准备香菜50克，食用油和花椒水以及食用盐，还有味精，各适量准备一些，最后还要准备适量葱姜丝。

2、这边海螺肉、青红尖椒、豆豉、葱、姜、蒜、料酒、豆豉辣酱、生抽、鸡精、盐、食用油。首先将海螺肉自然解冻，冲洗干净后，将海螺肉改刀切成片装盘备用。然后把准备好的青红尖椒清洗干净后，从中间一片开，去籽改刀切块，装盘备用。

3、把海螺切片，放沸水里略过一下。锅里放少量的油（海鲜类尽量少放油，不然太腻），放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒，下海螺肉猛火快炒，然后放少量的味精和盐，最后勾芡出锅。做汤。把海螺肉切成丁，打上鸡蛋搅匀；黄瓜切成丝；生姜切成末。

4、海螺清洗干净，加入葱姜料酒放入蒸箱蒸至20分钟左右，取出。将海螺用水清洗干净入冰水浸泡，捞起后将海螺起刀切片，要求薄厚均匀。西芹去皮改片，用适量油盐汆水，捞起、沥干水分后摆入盛器待用。将青红彩椒等辅料加入青芥辣、辣鲜露、鸡汁、等调料拌匀，装入盛器即可。