糖桂花的做法（糖桂花的做法与保存）
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做糖桂花的步骤
制作过程：采摘适量的桂花。挑拣好，用净水冲洗一下，沥干。加少许盐腌制一会儿 一层桂花一层糖的加入玻璃瓶中，用勺子压紧。最上层必须是糖。整瓶都塞满后用白糖封口压实，一个星期后就能食用了。好了。放入冰箱，过一星期即可食用。熬好的米粥，放入腌好的糖桂花，即可食用。
将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。
准备好桂花、白糖、水。 将桂花洗净沥干备用。 取一个小锅，加入适量的水和白糖，开火煮至糖溶解。 加入桂花，继续煮至糖汁浓稠，颜色变成浅黄色即可。 关火，将糖桂花倒入碗中，晾凉后即可食用。
将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘掏起，沥干水份。加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉）。
白酒 做法 将桂花在阳光下稍晒三至五分钟。然后洗净玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内；再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满（不要太满，须留下一小点空间），最上面一层必须是白糖，然后倒进少许的白酒。密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。
步骤 新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会；桂花用清水再洗几遍，后一遍用食用水清洗，并挤干水分；准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，后用糖封口，一周后可食用；做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。
桂花糖的制作方法家常
材料 小元宵100克，桂花酒酿300克，红豆适量调味料桂花糖适量，冰块适量 做法 红豆泡2小时后煮熟；小元宵入沸水中烧煮，要用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中翻转，不致粘锅，煮熟后盛入碗中。另起一锅加水烧沸后加酒酿，再沸腾时加入桂花糖和红豆、小元宵。
南瓜泥发糕做法南瓜洗净，去皮切片。将南瓜片蒸熟。将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。再加入白糖。搅拌至糖化。倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。饧发后再搅拌均匀。
制作方法比较特殊，需用常熟特产的鸭血糯和上等糯米，血糯事先浸泡，再按3比7比例与白糯一同蒸熟、加糖、加油炒成，撒上桂花，色、香、味俱全。 美食街和名餐馆 凤凰街 凤凰街北临横贯苏州东西的干将路，南接以宾馆、茶楼、工艺品为特色的十全街，长不到千米。
中文名 糯米枣 主要食材 糯米，大枣 分类 小吃 口味 香甜 快速 导航 制作方法食用须知 所需食材 糯米、大枣、冰糖 糯米粉：适量，新疆若羌红枣：适量，白芝麻：适量，热水：适量，白糖（桂花糖）：适量。
菜心豆腐羹：这是一道以豆腐和菜心为主要食材的家常菜，但在常州却有着独特的制作方法和风味。豆腐细腻嫩滑，菜心清香爽口，汤汁鲜美，是一道营养丰富、味道清淡的健康美食。桂花糖芋苗：糖芋苗是常州的传统甜品，以糯米和鲜嫩的芋头为主料，加入桂花糖浆制成。
糖桂花制作方法
腌糖桂花用桂花、糖、盐腌制，一个星期后，即可食用。腌糖桂花 主料：桂花500克。辅料：糖100克，盐50克。制作过程：采摘适量的桂花。挑拣好，用净水冲洗一下，沥干。加少许盐腌制一会儿 一层桂花一层糖的加入玻璃瓶中，用勺子压紧。最上层必须是糖。
准备材料：桂花干、白糖、水。 将桂花干用清水浸泡3~4个小时，倒掉水分，再用清水洗净，沥干水分备用。 在锅里加入适量的水和白糖，用小火加热，煮至糖溶解。 将桂花倒入锅里，继续用小火煮制，不断搅拌。 煮至糖浆浓稠，桂花完全被糖包裹时，糖桂花就做好了。
②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火 ③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
制作方法 将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘。掏起，沥干水份。加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)。
将糯米粉放入容器中，倒入适量清水，揉成面团状。 将桂花倒入锅中，加入适量热水，放入白糖，开小火煮糖桂花浆。 将糯米面团分成若干小团，搓成长条状，按扭成花瓣形式。 将花瓣状的面团放入煮好的糖桂花浆中，用小火慢慢煮至花瓣形变硬。 将糖桂花铺在烤盘上，隔水蒸煮至成品。
的做法,自制糖桂花怎么做好吃,自制糖桂花的家常做法
1、做法 将桂花在阳光下稍晒三至五分钟。然后洗净玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内；再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满（不要太满，须留下一小点空间），最上面一层必须是白糖，然后倒进少许的白酒。密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。
2、采摘适量的桂花。挑拣好，用净水冲洗一下，沥干。加少许盐腌制一会儿 一层桂花一层糖的加入玻璃瓶中，用勺子压紧。最上层必须是糖。整瓶都塞满后用白糖封口压实，一个星期后就能食用了。好了。放入冰箱，过一星期即可食用。熬好的米粥，放入腌好的糖桂花，即可食用。
3、食材：桂花150克、食盐3克、白糖适量。采摘下来的桂花铺开，进行挑拣。枯花和根都不要。选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干。然后将盐和桂花搅拌均匀。瓶子消毒干净，一层桂花放入。再放一层糖。这样依次放好，最后装满瓶子。
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