珍珠奶茶做法（全国奶茶十大排行榜）
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珍珠奶茶不用买,在家怎么做,新手也一次成功?
1、第二步将老红糖木薯淀粉合成柔软光滑的面团。将面糊揉成才条，切割成小颗粒。再一个一个搓成小圆球，把所有小珍珠在木薯淀粉中滚一圈，筛去多余粉。一次能够多做点，做好的珍珠面坯必须冷冻保存，下一次想吃的时候，立即取出来开水入锅煮就可以，不用解除冻结。
2、向茶中加入牛奶或奶精，比例根据个人口味调整。加入适量的糖浆或蜂蜜调整甜度。如果喜欢冰镇效果，可以在此时加入冰块。 组合珍珠奶茶 将浸泡好的珍珠放入杯底。慢慢倒入调好的奶茶，避免珍珠随奶茶溢出。 调整口感 用吸管搅拌，确保珍珠和奶茶混合均匀。尝一下，根据个人口味添加更多的糖浆或牛奶。
3、取出茶包，让茶稍微冷却。调配奶茶：将泡好的茶倒入大杯中，加入适量的牛奶或奶精。加入糖浆或蜂蜜调整甜度。加入煮好的珍珠。加冰：如果喜欢冰镇奶茶，可以在杯子中加入适量的冰块。搅拌均匀：使用搅拌棒或勺子将奶茶和珍珠搅拌均匀。装杯：将调好的珍珠奶茶倒入装有吸管的杯子中。
4、将浸泡好的珍珠用勺子放入奶茶杯中。慢慢倒入调好的奶茶，避免珍珠溢出。 调整与装饰 尝试奶茶的味道，根据需要调整甜度或奶的比例。可以用吸管搅拌，让珍珠和奶茶更好地融合。可以在杯子上加一些装饰，如薄荷叶或彩色吸管。小贴士 珍珠的煮制时间和火候非常关键，不要煮过头，否则珍珠会变得过于软糯。
5、可以在奶茶中加入一些奶油或奶盖。结语 制作珍珠奶茶并不复杂，只需准备好材料和工具，按照步骤操作，就能在家享受到美味的珍珠奶茶。随着实践的积累，你可以根据自己的口味进行各种创新和调整，制作出独一无二的珍珠奶茶。
6、可以按比例缩减增加。步骤如下：先煮好开始泡红茶。红茶很容易出味道。红茶颜色不能过浓，不然奶茶会苦涩。按配比往茶水内倒入鲜奶，放入方糖。放入珍珠，煮沸。（也有人煮沸了再自行茶水跟奶糖进行配比）我自己调试了几次，建议是茶水煮沸再放入方糖与鲜奶。自己拿捏个口感与甜度，就可以。
珍珠奶茶怎样做
1、锅中放入白砂糖炒成柠檬黄，放入100克白砂糖炒匀。放入5克绿茶煮5min。奶茶杯四周挂到适当黑糖糖浆。舀入做好的黑珍珠，喜爱珍珠的可以多加些。绿茶煮5分钟，倒进250mL纯奶煮热就可以。将奶茶店中的茶过滤掉。将滤好一点的奶茶店倒进奶茶杯里。珍珠奶茶就做好了。
2、食材：木薯粉80g、黑糖15g、水55g、淡奶1/3杯、奶茶咖啡糖1包、红茶包1个。小锅加入水和黑糖煮沸。煮沸的糖水加入木薯粉中，快速搅拌。捏成面团。取黄豆粒大小的面团搓成丸子。完成后，撒上木薯粉。珍珠奶茶怎么做 锅中加水，煮沸后下丸子。搅拌防止黏底。
3、搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。space 点击查看大图 做奶茶的茶要用红茶，煮一壶红茶水，然后倒入牛奶就可以了，牛奶与茶水的比例我用的是1：3的比例，味道比较正。
4种不同口味的珍珠奶茶做法
1、粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入作法1即可。
2、鸳鸯奶茶 材料： 红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
3、将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
珍珠奶茶怎么做
1、锅中放入白砂糖炒成柠檬黄，放入100克白砂糖炒匀。放入5克绿茶煮5min。奶茶杯四周挂到适当黑糖糖浆。舀入做好的黑珍珠，喜爱珍珠的可以多加些。绿茶煮5分钟，倒进250mL纯奶煮热就可以。将奶茶店中的茶过滤掉。将滤好一点的奶茶店倒进奶茶杯里。珍珠奶茶就做好了。
2、食材：木薯粉80g、黑糖15g、水55g、淡奶1/3杯、奶茶咖啡糖1包、红茶包1个。小锅加入水和黑糖煮沸。煮沸的糖水加入木薯粉中，快速搅拌。捏成面团。取黄豆粒大小的面团搓成丸子。完成后，撒上木薯粉。珍珠奶茶怎么做 锅中加水，煮沸后下丸子。搅拌防止黏底。
3、点击查看大图 搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。
4、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。
怎么学习做珍珠奶茶?
锅中放入白砂糖炒成柠檬黄，放入100克白砂糖炒匀。放入5克绿茶煮5min。奶茶杯四周挂到适当黑糖糖浆。舀入做好的黑珍珠，喜爱珍珠的可以多加些。绿茶煮5分钟，倒进250mL纯奶煮热就可以。将奶茶店中的茶过滤掉。将滤好一点的奶茶店倒进奶茶杯里。珍珠奶茶就做好了。
第一种做法：将砂糖放入水中煮沸，煮至糖水后，加入木薯粉搅拌均匀。 然后揉面团，分成一个一个的小团子。 揉成一只手做珍珠。将水倒入锅中烧开后，加入揉好的珍珠，用中火煮15分钟，然后关火蒸10分钟。把煮好的珍珠团子放在凉水里过。往锅里放一箱牛奶，放红茶的茶包。
食材：木薯粉80g、黑糖15g、水55g、淡奶1/3杯、奶茶咖啡糖1包、红茶包1个。小锅加入水和黑糖煮沸。煮沸的糖水加入木薯粉中，快速搅拌。捏成面团。取黄豆粒大小的面团搓成丸子。完成后，撒上木薯粉。珍珠奶茶怎么做 锅中加水，煮沸后下丸子。搅拌防止黏底。
选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡，奶茶喝起来才会滑。接下来制作珍珠。红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。
只有三种的完美结合才能形成完美的珍珠奶茶，所以在准备制作时。茶叶的选择非常重要，像一些绿茶、铁观音茶我不建议使用。泡奶茶的最佳茶种是 红茶。红茶不仅可以使奶茶的颜色更好，而且有香浓的茶味，所以不要吝啬你的茶。拿出你库存的任何大红袍、立山苏颂，甚至锡兰茶。
准备材料：首先需要准备好制作珍珠奶茶所需的材料，包括红茶包、牛奶或奶精、糖浆、珍珠（椰果）、水、冰块等。煮珍珠：将珍珠放入锅中，加入足够的水，用中火煮沸。煮沸后，转小火继续煮约20-30分钟，直到珍珠变得透明且中间没有白心。煮好的珍珠捞出，放入冷水中浸泡，以去除表面的粘稠物质。
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