糖醋鱼的做法视频(糖醋鱼的做法视频教程)

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糖醋鱼的做法

准备鲤鱼(1~5斤最好)、葱姜蒜、盐、酱油、糖、花椒、料酒。锅中凉油炸花椒,炸好花椒油后把花椒去除,秘制的关键,花椒油炒糖色。花椒油加糖,炒糖色(炒糖色必须加开水)。把鱼两面划刀放入糖色锅中两面上色。加葱姜蒜、酱油、盐、料酒,加开水(不要太多)。

葱姜蒜适量,草鱼一条,料酒适量,醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末,将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末,腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

(1)鱼去磷,鳍,腮,内 脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。

糖醋鱼的做法如下:将鱼去鳞、鳍、腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切5厘米,使鱼肉翻起。用姜未、少量盐、淀粉仔细抹遍鱼身,注意鱼腹内部和鱼身刀口里也需要涂抹。把鱼腌制15至20分钟。

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糖醋鱼怎么做

草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

彩云雕处理干净,两面各划三刀,加入料酒、盐抹均匀,腌制10分钟。拍上一层淀粉。放入油锅,中小火油炸。一面炸定型翻面,一边炸一边往鱼身上泼油。炸好取出沥油。葱姜蒜切好,家里刚好没有生姜了就没放。热锅下油,放入葱姜蒜炒香。加入番茄酱翻炒。

糖醋鱼的做法步骤:将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净。 将鱼身两面切成月牙形花刀。 将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟。 葱、姜、蒜切成丝备用。 并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉。

糖醋鱼的制作方法以及材料需要些什么?

材料:鱼、葱、姜、蒜、醋、白糖、酱油、淀粉、调和油。糖醋鱼的做法步骤:将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净。 将鱼身两面切成月牙形花刀。 将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟。 葱、姜、蒜切成丝备用。 并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉。

准备材料:准备好糖醋汁的调料,包括白糖、白醋、生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉等。将调料按照适量的比例混合在一起,调成糖醋汁备用。切鱼:将鱼洗净后,用刀沿着鱼脊背切开,去掉内脏和鱼鳃,再将鱼肉切成均匀的片状。注意不要切得太薄或太厚,以保持鱼肉的鲜嫩口感。

糖醋鱼是我们在生活中食用比较多的一种做法,它是利用草鱼、青椒、洋葱以及米酒白砂糖等制作而成的,我们首先需要处理好草鱼,然后加入油进行姜葱的爆炒,在将草鱼进行蒸熟,最后将制作好的调料汤汁浇在草鱼的身上就可以了,喜欢吃糖醋鱼的朋友来根据文章的步骤去尝试它的做法。

8 条评论

  1. 游客
    游客 2024-09-17 19:25:25
    缺乏激情了!https://weibo.com/tv/show/1034:5079531388862487
  1. 游客
    游客 2024-09-17 19:34:45
    有品位!https://www.kh39.com/zhishi/9.html
  1. 游客
    游客 2024-09-17 19:47:15
    对牛弹琴的人越来越多了!http://ceh.https://www.weimaitu.com/
  1. 游客
    游客 2024-09-17 21:10:37
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  1. 游客
    游客 2024-09-17 21:31:27
    东方不败还是灭绝师太啊?https://www.lianyungangjltrans.com/post/878.html
  1. 游客
    游客 2024-09-17 21:40:00
    观点鲜明,立场坚定,作者态度明确。http://r17m.wzdh.a691.com
  1. 游客
    游客 2024-09-17 23:14:43
    我就搞不明白了,看帖回帖能死人么,居然只有我这么认真的在回帖!https://www.chinatowel.com/wenda/2836.html
  1. 游客
    游客 2024-09-17 23:50:43
    雷锋做好事不留名,都写在帖子里!https://weibo.com/tv/show/1034:5079531388862487

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