桂花酒的做法（桂花酒的做法步骤）
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桂花酒和青梅酒的做法有哪些不同?
1、风味不同：桂花酒以桂花的香气为主，口感偏甜；青梅酒则以青梅的果香和酸甜为主。制作工艺不同：桂花酒主要是浸泡过程，而青梅酒在浸泡过程中可能伴有轻微的发酵。浸泡时间不同：桂花酒的浸泡时间相对较短，青梅酒则需要较长的时间来充分发酵和融合风味。
2、清明时节吃吃清明螺。清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。
3、果酒有利于调节情绪、保持身材 酒精含量低，有益健康。果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，所以可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。
4、水糍粑选用当地的优质糯米蒸制而成，不同于一般的糍粑，水糍粑一般都有内馅，比如豆蓉、莲蓉等等。质地柔韧且细腻，洁白无暇。糍粑入口不会粘牙，吃到的不仅是馅料的味道，还有糯米独特的清香和沁甜。对于很多爱吃甜品的小姐姐们是非常值得尝试的美食。
5、属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
6、还是很有人性化的，说明他们心里还是时刻装着员工，这样也会激发员工的工作积极性。我觉得成都一公司中秋节发五花肉给员工也是不错的其实不管发什么东西，只要公司在过节期间为职工发放福利，就说明这样的公司，还是很有人性化的，说明他们心里还是时刻装着员工，这样也会激发员工的工作积极性。
自制桂花酒的做法步骤图,自制桂花酒怎么做好吃
1、摘好的桂花。挑出桂花的一些杂质还有花柄摘掉。挑拣干净的桂花，放在纱布上铺平晾一下。晾干后把冰糖和桂花混合，冰糖最好敲碎，搅拌均匀放好。四五个小时以后，桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了。把腌制好的桂花、枸杞、酒装在一起，封好口，贴上标签即可，放置一年。
2、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
3、桂花酒的制作方法：摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖。
4、桂花酒的做法步骤：将处理干净的鲜桂花与绵白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶里压实，密封后置于阴凉避光处，任其自然发酵3天以上。说明：如果你使用的是干桂花或糖桂花则省去此步骤，用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可，用糖桂花则适量减少用糖量，糖桂花的用量以鲜桂花为准。
桂花酿酒怎么酿
1、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。
2、糯米泡水3小时以上，这里泡了一天，然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。干桂花上锅蒸6分钟杀菌。安琪甜酒曲半袋拌入500ml纯净水中倒入蒸熟的糯米，加入杀过菌的桂花搅拌。拌均匀，如果水不够可以再加少许。如果主要是想酿酒，就多加水。
3、新鲜桂花筛去杂质 把梗从筛眼里筛出来 摘掉梗 把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土 装入容器中，加少许糖腌渍几小时 准备冰糖和枸杞子 用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖 封好瓶口。
4、材料：桂花250克，冰糖250克，白酒2000克。摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖。
桂花酒怎样做
1、新鲜桂花筛去杂质。把梗从筛眼里筛出来。摘掉梗。把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。装入容器中，加少许糖腌渍几小时。准备冰糖和枸杞子。用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。封好瓶口，等待发酵即可。
2、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。
3、甜酒蛐 干桂花 制作程序：将米饭煮好，最好略干一点(传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟)；在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。
4、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
桂花酒的做法步骤
桂花酒的做法： 准备材料：桂花、白酒、冰糖。 将桂花洗净沥干备用。 取一瓶白酒，倒出一些，留出足够的空间放入桂花和冰糖。 将桂花和冰糖放入白酒瓶中，盖紧盖子，摇晃均匀。 放置一个月左右，让桂花和冰糖的香味充分渗透到白酒中。
做法步骤：先把新鲜桂花按上述方法做阴干处理，然后在准备好的瓶或罐中倒入大约1/3的白酒。再把桂花倒入瓶或罐中，搅匀，再倒入剩下的白酒，加冰糖。将容器密封后放在避光通风的地方，保存三个月即成桂花酒，如能窖藏一年以上更是上好佳酿。
步骤 将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶(容器)内任其发酵三天.发酵好的桂花，加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣。
桂花泡酒的做法大全?
将新鲜的桂花去除杂质，置于通风阴凉处摊开风干一夜，装入容器中。每斤桂花加入四两白糖拌匀，腌制几小时。把枸杞和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，任其发酵三天，加入四至五金三十五度以上米酒。密封窖藏，一年后桂花酒即成，成品的桂花酒色淡黄，开瓶溢出一股桂花香，入口甘甜醇绵。
桂花泡酒的做法如下：材料准备：桂花、冰糖、水、枸杞、玻璃罐、酒等。将桂花的花朵挑出备用。所有材料准备好。将冰糖打成粉并隔水加热一会，倒入桂花搅拌均匀后静止三小时，中途翻拌一次。将枸杞、桂花放入玻璃罐中再倒酒。密封保存，三个月后即可饮用。
材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤。将干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。盖上盖子，放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。
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